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March 2012
healthful
Best Buys in
Milk and Alternatives
 Drink skim, 1% or 2% milk.
 Choose lower-fat milk alternatives.
Milk:
• Buy milk in bags or recyclable plastic jugs. It’s cheaper than milk in cardboard boxes.
• Use skim milk powder as it’s cheaper than fluid milk.
TIP: Use lower-fat milk or evaporated milk instead of cream
to make recipes more nutritious, lower in fat and less
expensive.
Cheese:
• Processed cheese costs more, is twice as high in salt.
• Save by buying “no name” or store-wrapped cheese.
• Mild and medium cheeses are cheaper than old cheese.
• Slice or grate your own cheese to save money.
TIP: Buy blocks of cheese when they’re on sale and freeze. Thawed cheese will crumble, but it’s just as nutritious.
Yogurt:
• Buy yogurt in large containers. They’re cheaper than single-serving sizes.
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• Buy “no name” or store brand yogurt for the best price.
TIP: Plain yogurt is a good choice. Add your own flavourings. To cut down on the amount of added fat in recipes, use lower-fat yogurt instead of sour cream.
Adapted from Ottawa Public Health and KFL&A Public Health and our old healthful.
Questions?
613-933-1375 or
1 800 267-7120
Ask for Health Line.
mars 2012
santé vous bien
Meilleurs achats ...
Lait et substituts
 Buvez du lait écrémé 1 % ou 2 %.
 Choisissez des substituts de lait faibles en matières grasses.
Lait :
•
•
Achetez le lait en sacs ou en pots de plastique recyclables. Cela coûte moins cher que le lait en carton.
Utilisez de la poudre de lait écrémé. Elle est moins chère que le lait liquide.
CONSEIL : Utilisez du lait plus faible en matières grasses ou du lait évaporé plutôt que de la crème pour rendre vos
recettes plus nutritives, plus faible en matières grasses et
moins chères.
Fromage :
• Les fromages fondus coûtent plus cher et contiennent deux fois plus de sel.
• Économisez en achetant des produits sans nom ou des fromages emballés en magasin.
• Les fromages doux et moyens sont moins chers que le fromage fort.
• Tranchez ou râpez votre propre fromage afin de réaliser des économies.
CONSEIL : Achetez des blocs de fromage quand ils sont en solde et congelez-les. Le fromage dégelé s’émiettera, mais sera tout aussi nutritif.
Yogurt :
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• Achetez le yogourt en gros contenants. Il est moins cher que les yogourts en format individuel.
• Pour obtenir un meilleur prix, achetez du yogourt sans nom ou de la marque du magasin.
CONSEIL : Le yogourt nature est un bon choix. Ajoutez-y vos propres saveurs. Pour
diminuer la quantité de matières grasses ajoutée aux recettes, utilisez du yogourt à plus
faible teneur en matières grasses plutôt que de la crème sûre.
Adapté de ressources de Santé publique Ottawa, de KFL&A Public Health
et de notre ancienne publication Santé vous bien.
Questions?
613-933-1375 ou
1 800 267-7120
Demandez la ligne
Appel-santé.