Imprimer Recette Sauté Facile de Poulet et Nouilles Façon Thaï

Sauté Facile de Poulet et Nouilles Façon Thaï
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Un repas équilibré et sa sauce au
curry thaï vite fait bien fait !
cette recette se mange
chaude
Recette proposée par iSaveurs
Photographie ©Souksavanh Khamla
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en
été
Préparation : 20 minutes
Difficulté : Très Facile
Ingrédients
pour 4 personnes
2 Escalopes de Poulet
1 Carotte
1/2 Brocoli
2 Courgettes
Nouilles Chinoises
1 pot de Boursin
Cuisine Curry Thaï
1 cuillère à soupe
d'Huile
Cuisson : 15 minutes
Coût de la recette : Bon marché
Préparation de la recette
1. Lavez et pelez les légumes.
2. Emincez les carottes et les courgettes en
bâtonnets. Coupez le brocoli en fleurettes.
Blanchissez rapidement les légumes dans une
casserole d'eau salée.
3. Coupez le poulet en cubes. Faites le dorer dans
un wok avec l'huile.
4. Faites cuire les nouilles chinoises selon les
indications données sur le paquet.
5. Quand le poulet est doré, ajoutez les légumes et
laissez revenir à feu moyen.
6. Quand tout est cuit, égouttez les nouilles et
ajoutez-les dans le wok. Ajoutez le Boursin au
curry Thaï et remuez bien.
7. Servez bien chaud. Saupoudrez éventuellement
de coriandre fraîche.
Glossaire
Blanchir :1 - Travailler au fouet des oeufs ou jaunes d'oeufs avec du sucre
jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
2 - Cuire dans une grande quantité d'eau salée, départ eau froide jusqu'à une
température avoisinant l'ébullition, pendant un certain temps en fonction de
l'aliment à cuire.
©iSaveurs
Retrouvez moi ici :
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