Sauce chasseur - omothermix.com
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Sauce chasseur Sauce Sauce chasseur au thermomix de Vorwerk Recette thermomix par omothermix.com Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Durée: 45 minutes Difficulté: 1 Noté:3.66/5 copyright omothermix - 2017 http://www.omothermix.com Page 1/2 Sauce chasseur Ingrédients Pour 4 personne(s) 1 Echalote 100g de bouillon de légumes 1 verre de vin blanc 150g de champignons 50G de beurre 1 CàS de concentré de tomates 5 G de farine 10G de fécule de maïs Sel Poivre Préparation de la recette thermomix Eplucher l'échalote, la mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes à la vitesse 5. Ajouter le beurre et régler 3 minutes sur 70°C à la vitesse 2. Ajouter les champignons émincés et les mettre dans le panier du thermomix. Mettre le vin blanc, le concentré de tomate, le bouillon de légumes, la farine, la fécule de maïs, le persil, le sel et le poivre dans le bol du thermomix. Mettre le panier de cuisson dans le bol. Programmer 15 minutes sur la vitesse mijotage en fonction sens inverse sur 100°C. Mélanger ensuite les champignons à la sauce. copyright omothermix - 2017 http://www.omothermix.com Page 2/2