La ville de Constantine

Nous avons reçu madame Boukkebous qui est la maman d’Abderhamane, un élève de CP de notre école. Elle est venue nous
parler de la ville de Constantine où elle passe souvent ses vacances avec sa famille.
La ville de Constantine
Cette ville est dans le nord-est de l’Algérie. C’est une des plus anciennes cités
du monde, elle daterait de 3000 avant J.C. Constantine a été reconstruite en
313 par l’empereur Constantin.
Son surnom est la ville des ponts, elle a 7 ponts : il y a le pont de Sidi Rached, le pont de la mort, le pont Sidi M’sid, le pont
du diable, le pont de l’ascenseur, un pont qui a 102 ans, ….
Pont de sidi Rached
On a vu une photo d’un pont au-dessus des chutes du Rhumel qui est la rivière qui coule entre les 2 falaises de Constantine.
Les gorges sont très profondes. La ville est très grande et très belle.
Il y a quelques années, ils ont construit un téléphérique qui passe au-dessus des gorges. Il y a quelques mois, un tramway a
été mis en service.
La ville a été construite sur 2 rochers. On la surnomme la ville du vieux rocher et la ville des aigles.
Une mosquée a été construite il y a
quelques années, on a vu une photo où
elle est entourée de neige. En été il fait
40°-45°, en hiver il peut neiger.
Un monument aux morts a été construit pour se rappeler des noms des personnes qui sont mortes pendant la guerre
d’indépendance.
Madame Boukkebous nous a raconté qu’il n’y avait pas l’eau courante il y a quelques années. Il y avait l’eau 3 ou 4 heures
tous les 3 ou 4 jours. Son père avait fabriqué un bac pour servir de réservoir. Parfois elle allait chez les voisins qui avaient un
puits.
Elle nous a parlé des spécialités culinaires : on fabrique à Constantine de très bons gâteaux à base de miel et d’amandes.
Il y a un plat qui s’appelle chakhchoukha et le kesra qui est une galette faite maison. Il y a des boulangeries mais les gens
aiment faire le pain et les galettes à leur façon.
Texte écrit par
Calvin – Fatoumata - Hamza – Killian - Mathilde – Noam – Nourhene – Ricardo – Shaïma – Yannis – élèves des classes de CE2
et CLIS au cours du MACLE du mois d’octobre 2014, groupe de Mme Niclot
Nous remercions Madame Boukkebous pour les photos qu’elle nous a
présentées et qui sont dans le présent article ainsi que pour sa
disponibilité et sa gentillesse lors de notre interview.
Pont Sidi M’Sid