Ouverture du Café THOMAS
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Ouverture du Café THOMAS
CAFE THOMAS e %e e !&e 'e (e e )e! 'e e!e ! e 'e (e * 'e ee '!! e(+e e e +!!e , e ! ! e ! 'e + (!, e e!e ! e e !! -!'&+e , '! 'e ! )! +e & 'e e .+!ee /e 0e e $11$ 2 'e + e e ! 0e !+ 3 4e 5) e 4 +%e + )+! e + !e 'e !('!e e e e ' 7 +% e e !e 'e e!&e )+! e e!e ! eee '%3 (8e e eee 'e (e 'e 9 0!e e +(e +e +e e +e e,e e ee . %e! (e e .0 'e + .!&e ' 0! 'e :!+ 0 ee e+ 0 e0!e e 4 0e 'e '! 'e ('e )+! 'e .!e 0ee e (e )e+)e !e 'e '(e 0ee 'e *+!(3e 0e 'e! ' .e (!++ + + ! 'e 0e e 'e ! + +. e ; e e e e! "# $ee TAPAS DU CAFE THOMAS Dégustation de 8 tapas chauds et froids selon l’inspiration du chef : 15€ 15€ Banc d’écailler le samedi midi. 1€ Pain à la tomate Champignons marinés 2€ Assiette de piments Padron grillés à la fleur de sel Pinchos Thon mayonnaise Pinchos brandade Pinchos au crabe Pinchos jambon Tortilla Crique ardéchoise Pomme de terre tiède au sarassou Œuf à la diable Feuille de vigne Pizza Pissaladière 3€ Soupe au pistou Moules d’Espagne en vinaigrette aux poivrons Gravlax de saumon Moules d’Espagne gratinées au beurre d’escargot Sandwichs : - Vitello tonato - Rosette, beurre, cornichons - Lonzo, roquette, tomates séchées, balsamique - Poulet, œuf dur, mayonnaise, tomate Mini hamburger Boudin grillé à la plancha (pomme et moutarde à l’ancienne) Ailerons de poulet fermier laqués Boulettes de bœuf et veau au cumin Terrine de foies de volaille Pastilla Fromage Confiture 4€ Calamars à l’américaine Beignets de gambas et calamars Risotto du jour Curry d’agneau Daube de génisse charollaise à la provençale Salade du jour Assiette de charcuterie 5€ Gaufre - Baba au Rhum Tarte au chocolat - Tarte aux pralines Choux Chantilly Pain perdu caramélisé e e e e! "# $ee