Pizza jambon champignons fromage roulée comme un escargot

Pizza jambon champignons fromage
roulée comme un escargot
Recette pour 6 personnes
1 portion de pâte à pain (petits pains recette de base)
200 ml de sauce marinara + 100 ml pour accompagner
230 g de champignons émincés en boîte (1 boîte)
250 g jambon blanc en tranches
300 g de fromage (mélange pizza ou mozzarella)
Préparation
Prépare ta pâte à pain, laisse la reposer 15 minutes. Préchauffe ton four à 200°C. Prépare une plaque
de cuisson recouverte de papier cuisson.
Égoutte bien les champignons, et essore-les bien (soit en les pressant entre les mains, ou en les
pressant au fond d'une passoire). Coupe-les grossièrement. Émince le jambon grossièrement.
Étale ta pâte à pain sur un plan de travail légèrement fariné, en un rectangle d'environ 40 cm par 30.
Badigeonne de sauce marinara, mais laisse 5 cm sans garniture sur la bordure du haut (voir photo).
Parsème de jambon, puis de champignons, et enfin termine par le fromage.
Roule ta pâte du bas vers le haut, en serrant bien. Mouille très légèrement la partie sans garniture
pour que la pâte adhère bien, et que tes roulés ne se déroulent pas.
Coupe ton rouleau en 2, puis chaque partie en 2, et enfin coupe les en 3. Tu obtiens 12 roulés. Poseles délicatement sur la plaque, et enfourne pour 25 minutes.
Ces roulés se mangent chauds ou froids, et peuvent être congelés une fois refroidis. Sers les avec la
sauce marinara chaude pour tremper tes roulés.
un-ecureuil-dans-ma-cuisine.com
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