Brochure dietetique

Les livres de
Diététique !
cuisine sont dans
l’espace
Vie Pratique
CARRE D’ART
BIBLIOTHEQUE ADULTE
Place de la Maison Carrée
30033 NIMES Cedex 9
tél. : 04.66.76.35.18
http://bibliotheque.nimes.fr/
Et si on profitait de l’été
pour s’y mettre ?
Août 2010
Quand diététique rime avec plaisir
Recettes
minceur au
son d’avoine
Des recettes à base
de fibres solubles
comme le son
d'avoine, l'orge, le
millet, le quinoa, la
crème de riz ou le
rutabaga : pain de
son d'avoine, velouté
de potiron, cocotte de
quinoa aux légumes,
galettes de fruits de
mer, gâteau de millet,
etc.
641.56 GAL
Cuisinez 100%
alternatif !
Recettes destinées aux
personnes qui
connaissent des
intolérances
alimentaires. Elles
utilisent des produits
dits alternatifs : tofu,
riz, graines germées,
crème de soja, manioc,
maïs, quinoa, etc.
641.56 MOR
Agar-agar
et régime
Okinawa
Le régime Okinawa est
inspiré de l'alimentation
saine et variée des habitants
de l'archipel du même nom.
Il est couplé dans cet
ouvrage à l'utilisation de
l'agar-agar, une algue,
gélifiant naturel qui coupe
l'appétit et piège les
calories.
641.56 COU
Weight
Watchers :
Les classiques
45 recettes classiques
élaborées par Weight
watchers : soupe de
poisson, bar au four,
lapin à la crème d'ail,
pintade à l'estragon,
tarte Belle Hélène,
cookies au coeur
fondant, moelleux aux
pommes, etc.
641.56 WEI
400 recettes
poids plume !
De l'entrée au dessert en
passant par l'apéritif, les
potages, les petites faims
et les boissons, l'ouvrage
propose 400 recettes
pauvres en calories.
641.56 VOG
Weight
Watchers :
Les petits
desserts
45 recettes sucrées
classées en trois
chapitres : recettes à
base de fruits, recettes
tout choco et boissons
gourmandes. Far aux
fruits d'été, gâteau de
rhubarbe, cheesecake
aux noix, tarte tout
chocolat, etc.
641.56 WEI