1991 2011 : Corps de Loup a 20 ans

Domaine de Corps de Loup
2, route de Lyon
69420 TUPIN ET SEMONS
FRANCE
Bonjour,
1991
2011 : Corps de Loup a 20 ans !
D
epuis les premières traces écrites du domaine retrouvées datant de l’an 821, l’histoire a façonné
le domaine. Des hauts et des bas se sont succédés et en 1991 c’est un lieu endormi que nous
avons trouvé, un domaine abandonné et usé par le temps qui sommeillait. Pendant 20 ans, jour
après jour, nous nous efforçons de faire renaître Corps de Loup, son Château, ses murs et ses côteaux.
Ronce après ronce, arbre après arbre, c’est le vignoble qui renaît et l’histoire du domaine qui reprend.
83ème Marché aux Vins d’Ampuis – Côte-Rôtie
du vendredi 21 au lundi 24 janvier 2011
Le grand rendez-vous des amateurs de Côte-Rôtie et Condrieu
arrive bientôt !
N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir une invitation et ainsi
nous retrouver pour l’événement (par e-mail, fax ou téléphone).
Retrouver toutes les infos pratiques sur :
www.marche-aux-vins-ampuis-cote-rotie.com
Pour cela, merci de votre soutien, grâce à
vous, l’aventure peut continuer.
Nous vous souhaitons de Joyeuses fêtes
et nos meilleurs vœux pour 2011.
Bonne lecture.
Famille Daubrée.
Domaine de Corps de Loup – 2, route de Lyon – 69420 Tupin et Semons
04 74 56 84 64 – 06 73 71 79 03
[email protected] www.corpsdeloup.com
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La Gazette de Corps de Loup
N°15
Côté Vin
Un tri important pour le millésime 2008.
La très confidentielle mise en bouteille du Côte-Rôtie 2008 s’est déroulée en octobre. L’été très pluvieux a en effet nécessité une sélection
importante des baies à la vendange, ce qui a drastiquement réduit les rendements. Heureusement qu’un été indien survenu en septembre a permis aux
grappes de gagner en maturité et en homogénéité. Devant cette météo idéale, la date des vendanges s’est vue repoussée de semaine en semaine, pour un
premier coup de serpette très tardif.
Au final, seulement 2415 bouteilles furent embouteillées en raison du tri drastique, mais nécessaire pour préserver la qualité du cru. Trop peu de
quantités également pour pouvoir réaliser nos habituelles sélections parcellaires « Marions-Les ! » et « Paradis ». Ainsi nous retrouvons pour ce millésime
un seul vin issu de l’assemblage de nos vignes de Côte Blonde et Brune mais aussi les pieds de Viognier. La cuvée « Corps de Loup » 2008 apparaît alors
exactement comme un vin produit avant 2001 au domaine. Un vin regroupant tous les terroirs sans sélection parcellaire.
A la dégustation le 2008 délivre des notes de petit fruit frais et développe une bonne fraîcheur aromatique. Ce millésime devrait mieux s’apprécier
dans sa jeunesse.
Le millésime 2008 s’offre une nouvelle étiquette.
Un nouveau vin fait son entrée.
Depuis 10 ans maintenant, « Les Vins du Loup » vous proposent une sélection de vins de la Vallée du Rhône pour accompagner nos vins de
propriété. Ces vins répondent à nos critères de qualité. Nous proposons maintenant un Saint-Joseph rouge aux côtés de nos vins : une expression
gourmande de la Syrah qui peut s’apprécier plus jeune. Vous pouvez découvrir le millésime 2008 brioché et équilibré.
Côté Vendange et Cave
Un 2010 tout en contraste.
Le millésime 2010 nous aura montré toutes les facettes climatiques du terroir en passant d’un extrême à l’autre. Tout commence avec un long et
froid hiver, un des plus rudes enregistrés. Les basses températures et la neige permettent d’assainir les terrains et assurent un bon repos végétatif aux
vignes. Puis le printemps tant désiré arriva très fort avec des températures presque estivales. De fortes précipitations apparaissent pendant la floraison ce
qui a engendré une coulure et donc une baisse naturelle des rendements apportant plus de concentration au raisin. Ces importantes réserves hydriques
furent les bienvenues car le mois de juillet fut chaud et même caniculaire durant 2 semaines. Le blocage des maturités fut évité grâce à un mois d’août plus
régulier avec des journées chaudes et des nuits fraîches rappelant 2006. Les vendanges commenceront le 29 septembre grâce à la belle arrière-saison qui
nivellera et peaufinera les maturités.
En résumé 2010 devrait être un millésime alliant force en raison des chaleurs de juillet et souplesse grâce à l’amplitude thermique d’août. Un
millésime avec des airs de 2006 mais avec une extraction un peu plus poussée.
Les vinifications sont terminées : chaque cuvée a été vinifiée traditionnellement en cuve inox avec contrôle des températures. L’éraflage a été
dosé pour offrir un bon équilibre entre le fruit et la structure du vin. La phase de macération laissait déjà apparaître une belle extraction de couleurs. Chaque
cuvée part en fermentation grâce aux levures indigènes présentes directement sur le fruit, gage d’authenticité et de respect du terroir.
2010 est maintenant descendu en cave où il va entamer ses fermentations malolactiques aux côtés du 2009...
Côté Vignoble
Un conservatoire pour la syrah.
En 2003, nous accueillions le conservatoire de la syrah en Côte-Rôtie. Ce conservatoire est une parcelle de 1300m2 où nous étudions les
différentes variétés de syrah avec le syndicat des Côte-Rôtie. Le Domaine de Corps de Loup répondant aux différents critères de sélection s’est porté
volontaire pour ce projet. Il était en effet primordial de bénéficier d’une parcelle où la vigne était absente depuis très longtemps afin de partir sur une base
saine et neutre pour les études à venir.
Le but du conservatoire est donc de cultiver ces différents cépages de syrah et de pouvoir les observer tout au long de l’année. Au cours de la
taille d’hiver, les bois de taille des pieds les plus intéressants sont récupérés pour former plusieurs fagots homogènes. Ainsi envoyé chez le pépiniériste, il
réalisera les greffons de ces bourgeons sur des porte-greffe choisis. Les vignerons de Côte-Rôtie le souhaitant peuvent ainsi bénéficier de sélection massale
pour leurs plantations.
Une sélection massale est un ensemble de pieds ayant chacun une identité propre avec ses défauts et qualités. Usuellement, les pieds utilisés
sont des clones et donc tous similaires intrinsèquement. Si une maladie s’installe bien sur un ensemble de pieds de vignes, elle s’étendra alors facilement à
tout le vignoble, les pieds étant semblables. Tandis que dans le cas d’une sélection massale, la diversité apportée par ces derniers limite la propagation.
De même un vignoble en sélection massale offrera des grappes d’une grande richesse et complexité, tandis que les clones n’offrent bien souvent qu’une
production plus linéaire.
Nous pouvons donc voir la sélection massale comme une sélection des pieds de vignes pour leurs qualités propres à chacun pour encore plus de
diversité que des clones.
Un conservatoire du viognier pour le Condrieu existe aussi au sein du Domaine Faury.
Domaine de Corps de Loup – 2, route de Lyon – 69420 Tupin et Semons
04 74 56 84 64 – 06 73 71 79 03
[email protected] www.corpsdeloup.com
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Dans les profondeurs du terroir.
Les sols constituant les côteaux abrupts de Côte-Rôtie ne manquent pas de complexité. Aux endroits choisis, nous avons entrepris une série de huit forages
afin de réaliser des carottes pour mieux connaître l’évolution des sols. Leur connaissance permet d’adapter les travaux, et de limiter les apports dans la
vigne au strict nécessaire.
Côté Domaine
S’ouvrir encore plus.
Une visite virtuelle du Domaine est dorénavant possible sur www.corpsdeloup.com. Vous y trouverez une vidéo du domaine en 2 parties. Laissez
vous guider par Tristan à travers une visite inédite !
Toujours sur internet, une toute nouvelle galerie de photographies est en train de voir le jour pour 2011. Vous y découvrirez des photos de
vendange en passant par la cave, le vignoble, jusqu’au château et son parc…
Si vous passez, le caveau de dégustation est ouvert tous les jours. Pensez à réserver si vous désirez une visite.
Si vous ne vous déplacez pas, retrouvez la liste des salons auxquels nous participons sur notre site internet.
Des séminaires au Domaine
Depuis maintenant 1 an, de nombreuses personnes ont pu apprécier un séminaire au Domaine de Corps de Loup. C’est une manière agréable de
se réunir pour travailler dans un cadre privilégié. La grande salle du château pouvant accueillir 35 personnes à été équipée (tableau de conférence,
vidéoprojecteur,…) : vous êtes prêts à travailler. Mais pas seulement. Nous proposons également des déjeuner, buffet, dîner assis avec notre traiteur
accompagner des vins du domaine ainsi que des visites et dégustation pour agrémenter votre journée.
N’hésitez pas à nous contacter pour tous vos projets.
Coté Presse
Ils ont aimé.
Nous confrontons régulièrement notre production à la presse spécialisée afin de pouvoir faire reconnaître nos produits et notre travail. Cela ne
nous incite pas pour autant à modifier notre vision du vin. Les modes se font et se défont, nous préférons rester intègres et sincères.
Voici un échantillon de ces notes de dégustation :
Guide Gilbert & Gaillard - Côte-Rôtie
Corps de Loup 2005 (88/100) Robe soutenue, reflet pourpre. Nez profond qui s’ouvre à l’aération sur des notes d’épices, de poivre, de tapenade. Un style
étoffé, plein, une structure présente, équilibrée, avec en finale une dimension déjà un peu animale.
Corps de Loup 2006 (86/100) Robe soutenue. Nez expressif, complexe, floral, fruité, épicé. Bouche puissante, matière assez légère, personnalité
aromatique bien affirmée avec une longue finale épicée. Il faut l’attendre pour que s’estompe la fermeté finale.
Corps de Loup 2007 (90/100) Jolie robe soutenue. Nez profond et complexe, associant registre floral, minéral, touche de fruit rouge, de girofle. Bouche
ample, élancée, aux tanins fins et biens liés, très belle ampleur et persistance sans excès de concentration. Belle bouteille.
Decanter Magazine - Côte-Rôtie
Corps de Loup 2006 14,6/20 Touch of smoke and graphite indicate wood influence. Tannins a little rasping, hints of charcoal and woodsmoke.
Marions-Les ! 2006 15,6/20 Rich, powerful, silky, forward, delicious.
Paradis 2006 15,4/20 Big, chewy, herby, real garrigue flavours and good length.
Nos 3 cuvée de Côte-Rôtie ont obtenu 3 étoiles à la dégustation
Robert Parker - Côte-Rôtie
Corps de Loup 2005 87/100 This wine possesses the soft, elegant style of the Côte Blonde. Dark-colored, medium-bodied, with plenty of lavender, spring
flowers, and sweet berry fruit, the wine exhibits a subtle smoky tar note in the background. This is a tasty easygoing wine, especially for a 2005.
Marions-Les ! 2005 87/100 This wine has a considerable amount of Viognier, as evidenced by the notes of lychee, apricot, peach, and black currant in the
fragrant aromatics. This gives the wine an aromatic style that is flamboyant. The wine is certainly worth trying, very exotic because of its garish aromatics,
but in the mout hit is soft, round, and fruity.
Paradis 2005 89+/100 The finest bet for long-term cellaring is the more meaty, structured, and tannic, dark ruby/purple-colored Paradis from the Côte
Brune. This wine is rich, medium to full-bodied, ripe, yet shows plenty of tannin and a steely austerity in the finish.
Domaine de Corps de Loup – 2, route de Lyon – 69420 Tupin et Semons
04 74 56 84 64 – 06 73 71 79 03
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