Facteurs clés de l`affouragement des vaches laitières en phase de

Alimentation
Facteurs clés de l‘affouragement
des vaches laitières en phase de
démarrage
Benno Zimmerli, agrotechnicien, Service technique Vital Suisse centrale
C‘est en phase de transit – trois semaines avant et jusqu‘à trois semaines après le vêlage
– que l‘on prépare une production laitière élevée et rentable ainsi que la gestation suivante.
L‘affouragement préparatoire et le passage à la production laitière posent de hautes exigences aux hommes et aux animaux. Il faut donc observer les points suivants:
Stabiliser l‘activité ruménale
Les grands changements de régime sont à éviter
lors du vêlage. Pendant la phase de transit, les
vaches doivent manger les mêmes fourrages de
base que pendant leur lactation. Il est essentiel
que le rumen conserve un volume important. Une
ration régulière de concentré, de 1 kg par vache
et par jour, permet de soutenir la micropopulation
ruménale pendant le tarissement et de stabiliser
son activité.
Les vaches doivent maintenant recharger leurs batteries. Le sel minéral spécial Qualifeed 872 pour
vaches taries (Ca:P = 0.5:1) contient toutes les
substances actives indispensables pour un bon
vêlage et pour la formation d‘un colostrum aux
teneurs élevées. Qualifeed 872 est un sel minéral granulé parfaitement approprié, qui peut aussi
être distribué avec une ration très structurée.
Condition physique (BCS) avant le vêlage
Du tarissement au vêlage, les animaux doivent
présenter une note BCS constante de 3.5. Les
vaches trop grasses mangent moins en phase de
démarrage: elles sont plus sujettes aux mises bas
difficiles, et le risque d‘apparition d‘une cétose
augmente. Les animaux maigres n‘ont pas assez
de réserves et leur lactation diminue rapidement
en phase de production.
Mesures lors du vêlage
Immédiatement après le vêlage, il importe de compenser les pertes de volume et d‘eau. L‘idéal est
d‘offrir à la vache de l‘eau tiède, dans un seau ou
un bac ouvert, à laquelle on aura ajouté 10 dl de
Vital PropyDex, qui va stimuler le démarrage. Continuer à donner de l‘eau jusqu‘à ce que l‘animal
ait bien étanché sa soif. Après un tel abreuvement,
les organes recommencent à fonctionner correcte4
ment. Vital PropyDex est un concentré énergétique
liquide, très savoureux et très efficace pour prévenir la cétose.
Une même stratégie d‘affouragement
pour toutes
Plus un troupeau est équilibré en ce qui concerne
sa production laitière, plus on peut optimiser son
affouragement selon ses besoins, et donc le rentabiliser. Les rations fixes de concentré, suivies d‘une
hausse continue à partir du vêlage et pendant environ quatre semaines, ont fait leurs preuves dans
l‘affouragement préparatoire.
Le choix du concentré dépend de la ration
de base
On calcule la densité énergétique nécessaire de la
ration de base selon les conditions de l‘exploitation
et la production du troupeau. Pour une production moyenne de 9‘000 kg de lait, le niveau de
production requis à partir de la ration de base est
d‘environ 27 kg de lait par jour. Pour les exploitations qui utilisent un char mélangeur, cela signifie
une densité énergétique de 6.0 MJ NEL par kg de
MS. Cette stratégie permet de bien compléter les
rations des vaches à hautes productions en phase
de démarrage avec du concentré. Le risque de surpoids vers la fin de la lactation est ainsi beaucoup
plus faible.
Figure 1: Séparation des vaches taries (gauche) et des
vaches en production (droite) ayant une ration de base
équilibrée.
Vital Aktuell avril 2016
Alimentation
kg lait
Lait par jour et densité énergétique de la ration de base
MJ NEL
40
Complément nécessaire en concentré
6.5
35
6.2
30
6.0
25
5.8
20
15
Surapprovisionnement fin lactation
0
60
120
180
240
5.5
305
Jours de lactation
kg lait
MJ NEL / kg MS de la ration de base
Figure 2: Production laitière au cours de la lactation et densité énergétique de la ration de base
Augmentation des rations de concentré
La ration de concentré est fixée à 2 kg lors du vêlage. Ensuite, on l‘augmente progressivement de manière
à atteindre environ 4 kg le 28e jour.
3 se avant le
vêlage
Vêlage
Jour 0
Jour
7
Jour
14
Jour
21
Jour
28
Kg de lait selon lactation standard
0
28
30
32
34
36
Ingestion MS totale en %
50
60
70
78
82
85
Concentré au DAC (kg)
1.0
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
Tableau 1: Exemple de répartition de concentré pendant la phase de transit
Après la phase d‘affouragement préparatoire de
quatre semaines, on répartit la ration quotidienne
de concentré pour le lait effectivement produit.
Notre Service technique vous fournit volontiers des
tableaux de répartition de concentré!
Les concentrés ne sont pas en concurrence avec le
fourrage de base, mais ils sont indispensables pour
compenser des déficits énergétique ou protéique
des rations. Ainsi, les vaches peuvent tirer le maximum de leur fourrage de base et le transformer
efficacement en lait.
Le déficit énergétique est de mauvais augure pour la reproduction
Après le vêlage, la vache laitière présente naturellement un bilan énergétique négatif (BEN). Ce déficit
peut être plus ou moins important, en fonction du
type de vache et de la stratégie d‘affouragement.
L‘utilisation de Vital PropyDex via un doseur de produits liquides au DAC permet de réduire le risque
de cétose. Le sel minéral spécial Qualifeed 870
Vital Aktuell avril 2016
(Ca:P = 2.5:1) complète parfaitement les besoins
accrus en minéraux et en substances actives, via
le DAC.
La vache n‘est prête pour une nouvelle gestation que lorsqu‘elle présente un bilan énergétique
équilibré. Pour optimiser les résultats de fécondité,
les vaches ne devraient être réinséminées qu‘après
une phase de repos.
Avec ces mesures, vous aurez des vaches saines,
fécondes et longévives.
Nous vous conseillons volontiers sur place!
Règle empirique pour la phase de repos avant une nouvelle insémination
Nombre de jours après le vêlage jusqu‘à
l‘insémination: production journalière
maximale (kg) x 2
Exemple: phase de repos en jours si 40 kg de
lait par jour: 40 x 2 = 80 jours
Vaches primipares: facteur 2.5 – 3.0
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Alimentation
Standing ovation pour
Strategy à Swiss Expo
Alain Chambaz, Dr. ing.-agr. EPF, Service technique Vital, Suisse romande
Samuel Panchaud, BSc HESB en agronomie, Service technique Vital, Suisse romande
Swiss Expo a été un moment d’émotion intense pour l’éleveur Patrick Demont, ainsi que
pour les spectateurs. Il a défilé avec sa vache Strategy, qui participait déjà à la 1ère Swiss
Expo à La Chaux-de-Fonds il y a 20 ans. À ce jour, elle à produit 150‘102 kg de lait!
En 1995, Patrick Demont achète au SIMAGENA
à Paris la génisse Salinoise Starbuck ISTASIA alors
âgée de 15 mois. Il est convenu avec Noël Damon,
le propriétaire, de lui faire une super ovulation et
de l’inséminer en France avec le taureau Hanover
Hill TRIPLE THREAT, car ce dernier ne pouvait pas
être importé. L’un des embryons collecté deviendra
Suprême Strategy-EX 91.
Production et longévité: des performances exceptionnelles
Strategy a vêlé 12 fois, donnant naissance à 16
veaux. Patrick Demont a décidé d’arrêter de la
traire au lendemain de Swiss Expo pour qu’elle
jouisse d’un repos bien mérité sur la ferme, en reconnaissance de tout ce qu’elle a donné. L’élevage
d’une trentaine de têtes compte déjà 4 vaches
avec plus de 100’000 kg de lait. De tels résultats
présupposent beaucoup de professionnalisme.
Vital AG, un partenaire fiable pour
l‘alimentation
Depuis plus de 15 ans, Patrick Demont fait confiance à une entreprise familiale suisse, Vital AG.
Spécialisée depuis 50 ans dans la fabrication de
minéraux personnalisés, la formulation d’aliments
et le conseil en nutrition animale, Vital AG fournit à
la fois les moulins et les particuliers. Ses ingénieurs
agronomes régionaux assurent le suivi technique
à l’étable et conseillent les éleveurs en matière de
gestion et nutrition du troupeau.
Un affouragement au TOP et une moyenne d’étable de 10‘600 kg
Patrick Demont est très sensible à la qualité de ses
fourrages. Il n’accepte aucun compromis car il sait
que c’est un facteur déterminant pour garder un
troupeau sain avec une moyenne d’étable avoisi6
nant les 11‘000 kg. Son système d’affouragement
est simple et économique. L’été, les vaches pâturent jour et nuit. Elles reçoivent un repas de foin
et 10-15 kg d’ensilage de maïs. L’hiver, sa ration
mélangée comprend 9 kg d’ensilage d’herbe, 12
kg d’ensilage de maïs-power, 7 kg de regain et 2
kg de foin. Été comme hiver, il complète sa ration
avec un minéral Vital personnalisé, un concentré
protéique et un aliment de production à façon.
Concept Vital AG pour maîtriser le démarrage
Patrick Demont a bien compris qu’il fallait maîtriser le démarrage. Le concept mis en place avec
les conseillers Vital AG commence au tarissement.
Durant cette phase, les vaches reçoivent du foin
extensif. Deux à trois semaines avant le vêlage,
elles sont progressivement habituées à leur future
ration et reçoivent un aliment spécifique « Vital Carotoc ». Après vêlage un aliment de démarrage «
Power-starter » contenant divers additifs, renforce
le métabolisme et la fertilité. Patrick Demont est
pleinement satisfait de ce concept: il n’a plus de
fièvre de lait! Les vaches démarrent bien dans leur
lactation et restent en bonne santé, les veaux naissent avec plus de vitalité, reçoivent un colostrum
de meilleure qualité et n’ont plus de diarrhée néonatale.
Moulin régional pour savoir ce que mangent ses animaux
Toujours plus d’éleveurs veulent connaître ce qu’ils
donnent à leurs animaux et apprécient que la formulation de leur aliment ne change pas à chaque
opportunité. Les moulins régionaux offrent ces
possibilités. Patrick Demont produit du lupin qu’il
intègre dans son aliment personnalisé, fabriqué au
moulin d’Echallens. Cette démarche de proximité,
Vital Aktuell avril 2016
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de qualité et de traçabilité est d’autant plus intéressante que la famille Demont vend une partie de
son lait au marché à Lausanne. Son contact direct
avec les clients et leurs questions sur l’alimentation
locale de ses vaches renforcent sa conception:
bien connaître les composants de son aliment et
pouvoir en produire le plus possible sur son exploitation.
Nous remercions la famille Demont de la confiance qu’elle nous témoigne depuis toutes ces années, et lui souhaitons plein succès.
Ces produits Vital sont une aide à la production
pour Patrick Demont:
Produit
Emploi
Caractéristique
Carotoc Plus
Al. vaches
taries
Selenium
organique
Qualifeed 810 Dairy Al. Power
Starter
Niacine
Levures vivantes
Vital AG félicite cordialement la famille Demont pour cette performance exceptionnelle et lui souhaite
beaucoup de succès!
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