Programme - Capdegascogne

Marché
à la volaille
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7
MENU à partir de 12 €
1 Bistrot des Arceaux
2 La Compotine
3 Le Lafayette
4 La Strada Fellini
5 La Table des Jacobins
6 Le Touron
7 Le Ch’ti Landais
Hors Plan :
•L’Alios - Bas-Mauco (2km)
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Sous les chapiteaux
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Toulouse
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Randonnée
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du Cap
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Parc de
Toulouzette
Sortie de ville,
toutes directions
Sam. midi - SASS Foot MENU à
13 €
Sam. soir - USSAB
Dim. midi -Comité des fêtes de Péré
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Saint-Sever
Bayonne
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Chalet Maïsadour
accueil et
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Stade municipal
(400 m à pied)
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. . . au coeur de la fête !
Arènes
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Vers Hagetmau
Orthez, Pau
G uidez-vous. . .
Nos partenaires
La Grande Manifestation
Gastronomique
du Sud-Ouest
SASS Rugby
2
1
Sam. midi -Comité des fêtes de Péré
SASS Rugby
Dim. midi - SASS Rugby
Dim. midi - USSAB
Réservations :
Pour les repas et pour toute information :
Office de tourisme du Cap de Gascogne
05 58 76 34 64
[email protected]
Programme
Organisation :
Association pour la Promotion des Volailles Festives
BP 10026 - 40502 Saint-Sever cedex
Tél : 05 58 76 42 22 - Fax 05 58 76 42 20
officielle des Festivolailles
11h Ouverture
Intronisations et défilé des confréries
Place du Tour du Sol
7
11h Départs pour les visites en élevage
Accueil & inscriptions Chalet Maïsadour
11h00 13h30 15h30 rue Armand Marrast 4
Les Festivolailles de St Sever c’est le
grand rendez-vous gastronomique du
Sud-Ouest !
Le chapon de pintade
sera à la Fête !
Cette noble volaille à la peau brune, proche du gibier et
au goût fin et typé, sera mise à l’honneur tout au long des
festivités. Vous la trouverez en exposition, réalisée par les
éleveurs, en vente sur le marché, à déguster cuisinée au
concours des cordons bleus …
Tout au long du week-end,
venez à St Sever, découvrir
et savourer les volailles fermières.
Place de la République
3
15h30
16h30
1er atelier : 14h30 - 15h15
2e atelier : 15h30 - 16h15
3e atelier : 16h30 - 17h15
Chapelle des Jacobins 2
Salle Média 7
8
des prix du concours de cuisine
18h Remise
vin chaud offert !
Salle Capitulaire des Jacobins
Parc de Toulouzette
2
9
10h Ouverture
au public de l’exposition de volailles
festives par les éleveurs landais
Cloître de l’Abbaye
2
5
de la randonnée pédestre du Cap (6 km)
10h Départ
7
(Confrérie et bandas) - Abbatiale
2
11h Départs pour les visites en élevage
Accueil & inscriptions Chalet Maïsadour
11h00 13h30 15h30 Rue Armand Marrast 4
11h30 Remise des prix aux éleveurs
6
11h Démonstrations
de préparations
de volailles festives
Chapelle des Jacobins
3
14h30
15h30
16h30
1er atelier : 14h30 - 15h15
2e atelier : 15h30 - 16h15
3e atelier : 16h30 - 17h15
Chapelle des Jacobins 2
15h30 Projection gratuite du film de Sylvie Licard en
présence de la réalisatrice « Mémoire de la
terre, 1000 ans d’histoire en Pays Tarusate »
Salle Média 7
8
Et tout le week-end
Samedi & dimanche
10h - 19h
Aux Jacobins
10h - 18h
2
Marché à la volaille & aux produits gras - dégustations
Marché médiéval et artisanal
Concours de quilles (amateurs)
Chapelle des Jacobins
2
Les volailles du Conservatoire de Puyobrau (Magescq)
E
xposition Maïsadour sur la filière avicole landaise :
Assistez en direct à l’éclosion de poussins
Le poulailler géant : exposition de volailles vivantes
Dimanche 29
10h Ouverture
au public de l’exposition de volailles
festives par les éleveurs landais
Cloître de l’Abbaye 5
Place du Tour du Sol
14h30
20h Repas gastronomique sous chapiteau chauffé
2
gratuite du film documentaire
15h30 Projection
de Grégori Martin sur l’histoire de la course
landaise « Comme un envol »
9h/
12h30 Émission de France Bleu Gascogne en direct
Cloître des Jacobins
Salle Capitulaire des Jacobins
10h30 Messe Gasconne et bénédiction des éleveurs
Samedi 28
9
de préparations
14h30 Démonstrations
de volailles festives
Vendredi 27
& Parc de Toulouzette
rand concours de cuisine amateur
14h30 G
« Cordons bleus » sur le thème du chapon de
pintade fermier. Jeux proposés au public.
Rendez-vous du jour
20h Concours de belote et de fléchettes
3
Halles 1 , Place de la République
& Parc de Toulouzette 9
14h30 Démonstrations
de préparations
de volailles festives
12h Repas gastronomiques sous chapiteaux chauffés
Place de la République
12h Repas gastronomiques sous chapiteaux
chauffés
Salle Capitulaire des Jacobins
2
Cloître de l’Abbaye
5
Expositions de volailles festives par les éleveurs landais
Place du Tour du Sol
7
Salon des 5 terroirs landais
Dans toute la ville
Marché gastronomique
Animations musicales par les bandas
Démonstrations de chiens de berger
Spectacles d’échassiers
Pour les Pitchouns
Place du Tour du Sol
7
Jeux géants et structures gonflables