7039-PERIODE 1 2016 2017

Dans votre Restaurant Scolaire
Les produits de saison
sont privilégiés
DU 1er AU 02
LUNDI
API Restauration vous souhaite une
bonne rentrée.
DU 12 AU 16
DU 10 AU 14
OCTOBRE 2016
DU 03 AU 07
DU 26 AU 30
DU 19 AU 23
SEPTEMBRE 2016
DU 05 AU 09
TABOULE ORIENTAL MAISON
DU 17 AU 18
MARDI
MELON DE PAYS(4)
JEUDI
VENDREDI
PASTEQUE
SALADE DE TOMATES(4)
(1) Viande et charcuterie
ROTI DE PORC AUX PETITS LEGUMES
MAISON(1)
FILET DE POISSON MEUNIERE
Gineys - Lac Issarlès 07
GRATIN DAUPHINOIS MAISON(2)
HARICOTS VERTS PERSILLES
EMMENTAL
CROC LAIT
(2) Pommes de terre
COMPOTE DE POMMES
ECLAIR AU CHOCOLAT
Fraîches
SALADE VERTE AUX CROUTONS
BETTERAVES RAPEES MIMOSA
Patifol - Lemps 07
CORDON BLEU
GODIVEAUX D'ARDECHE(1)
BŒUF BRAISE MAISON
GRATIN DE POISSON AUX MOULES
MAISON
DUO DE COURGETTES
POMMES SAUTEES
PETITS POIS
RIZ AUX OIGNONS MAISON
(3) Compotes
YAOURT AREILLADOU BIO(5)
CAMEMBERT
CARRE FRAIS
PETIT SUISSE SUCRE
Charles et Alice - Allex 26
ABRICOT(4)
FLAN NAPPE CARAMEL
CAKE MAISON & SA CREME ANGLAISE
PECHE(4)
MACEDOINE DE LEGUMES AU
FROMAGE BLANC MAISON
PASTEQUE
TOMATE MOZZARELLA
PATE ARDECHOIS(1)
(4) Fruits et Légumes
PALETTE A LA DIABLE
FILET DE POISSON PANE
AIGUILLETTE DE VOLAILLE A
L'INDIENNE MAISON
QUENELLES NATURES SAUCE
CHAMPIGNONS(7)
de la vallée du Rhône
PATES TORTIS
COURGETTES PROVENCALES
EBLY
CAROTTES
EMMENTAL RAPE
FROMAGE PETIT LEONCEL(6)
FROMAGE BLANC
BUCHETTE MELANGE
(5) Laiterie Carrier
COMPOTE DE POMME(3)
FLAN PATISSIER
RAISIN ROUGE(4)
PRUNE(4)
Vals Les Bains 07
SALADE COLESLAW
PIZZA AU FROMAGE
MELON JAUNE
TOMATE ET CONCOMBRE(4)
BOULETTE DE BŒUF PROVENCAL
ROTI DE DINDE SCE FORESTIERE
MAISON
CREPE AU JAMBON & FROMAGE
DOS DE COLIN AU BEURRE BLANC
MAISON
SEMOULE
GRATIN DE COURGETTES MAISON(4)
HARICOTS BEURRE
ECRASE DE POMMES DE TERRE
MAISON(2)
YAOURT AREILLADOU(3)
P'TIT LOUIS
BRIE
PICODON
SALADE DE FRUITS DU VERGER
RAISIN BLANC(4)
MOUSSE AU CHOCOLAT
CLAFOUTIS ABRICOT
SALADE DE PDT MAISON(2)
SALADE DE HARICOTS VERTS
SALADE VERTE MIMOLETTE
RADIS/ROSETTE
NUGGETS DE POISSON
ROTI DE PORC CHARCUTIERE
MAISON(1)
SAUTE DE BŒUF ARDECHOIS AUX
CHAMPIGNONS MAISON(1)
ŒUFS SAUCE AURORE MAISON
DUO DE CHOUX FLEURETTES
RIZ DE CAMARGUE
COQUILLETTES
EPINARDS
PETIT SUISSE SUCRE
ST MARCELLIN
FROMAGE RAPE
TOMME BIO
POMME(2)
COMPOTE POMME-FRAISE(3)
PRUNE(4)
LUNETTES DE ROMANS
DES DE BETTERAVES
SARDINE AU CITRON
GRATIN DE GNOCCHIS MAISON
PAUPIETTE DE VEAU SCE CHASSEUR
JAMBON GRILLE
MARMITE DU PECHEUR MAISON
A LA VOLAILLE ET AUX OLIVES
JEUNES CAROTTES
BLETTES A LA TOMATE
POMMES VAPEUR(2)
FOURME D'AMBERT
YAOURT BIO LEONCEL(4)
DELICE DE CHEVRE
CARRE LIGUEIL
CREME DESSERT AU CHOCOLAT
BANANE
POIRE(4)
TARTE AUX POMMES
SALADE DE BLE
SALADE VERTE AU CHEVRE ET AUX
NOIX
CAROTTES RAPEES CIBOULETTE
FILET DE POISSON MEUNIERE
SAUCISSE DE PAYS(1)
FRICADELLE DE BŒUF SCE TOMATE
POELEE MERIDIONALE
LENTILLES
POMMES SAUTEES
ST PAULIN
FROMAGE BLANC(5)
YAOURT VANILLE
PRUNE(4)
CREME DE MARRONS
PECHE AU SIROP
ROSETTE/CORNICHON
CELERI RAVE AU CURRY
PARMENTIER DE POTIRON MAISON(8)
TAJINE ORIENTALE DE POULET
SEMOULE AUX RAISINS
PETIT SUISSE SUCRE
EMMENTAL
RAISIN BLANC
AREILLADOU VANILLE (5)
CAKE POTIRON/FETA MAISON*
(6) GAEC de La
Grange
Léoncel 26
(7) Pâtes fraîches,
quenelles
St Jean - Romans
26
(8) A chaque saison son
parmentier maison!
ENDIVES AUX POMMES ET
EMMENTAL
*Chronique Culinaire
Ces menus sont cuisinés au CFMDA de Livron
par votre chef API Restauration & son équipe
qui vous souhaitent un bon appétit!
Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entrainer des allergies ou intolérances.
Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant.