Terrine de Foie gras de Canard maison au boudin noir et pommes

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Terrine de Foie gras de Canard maison au boudin noir et pommes
La Bastide des Magnans
Menu Pommes
Apéritif avec amuse bouche
Brochette de gambas au curry, vinaigrette aux noix,
pomme caramélisée et julienne de légumes croquants
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Pavé d’ombrine au chutney de pomme golden,
figue rôtie au miel
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Médaillon de filet de veau, sauté de pommes au piment d’Espelette et cèpes,
chips de pomme séchée au four
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Mousse de roquefort aux pommes et gingembre,
petit mesclun à l’huile d’olive
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La douceur aux pommes des magnans
Vins « Côtes de Provence »
Café et mignardises
68 € ttc
à partir du Vendredi 12 Septembre 2014
Restaurant « La Bastide des Magnans »
32, Avenue Galliéni - 83550 – VIDAUBAN Tel : 04.94.99.43.91 – Fax : 04.94.99.44.35
e-mail : [email protected] - web : www.bastidedesmagnans.com

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