Il y a cent-vingt ans : des chèvres à la rue Neuve…

Il y a cent-vingt ans : des chèvres à la rue Neuve…
Des chèvres à la rue Neuve ? Certes, on pouvait en croiser à Bruxelles, il y a plus d'une
centaine d’années ! En effet, vers 1890, au-delà de la rue Neuve vers la place des Martyrs,
s’étendaient de larges jardins potagers à l’endroit qui correspond, aujourd’hui, à la surface
s'étendant entre la rue du Marais et le boulevard Pachéco.
Aussi était-il courant de voir les chevriers ( et leurs chiens) quitter ces espaces verts pour
descendre vers l’artère commercante qu'était déjà la rue Neuve et rejoindre les boulevards
centraux par le biais de la rue longeant l’église du Finistère.
Un chevrier emprunte la rue du Finistère à Bruxelles aux alentours de 1890. Derrière lui vous pouvez distinguer le carrefour
formé par la rue Neuve de gauche à droite et la rue aux Choux au fond. A gauche le long du mur de l'église des urinoirs
( coll. Jean d'Osta)
Tout en chemin, ils trayaient leurs animaux en pleine rue – et devant le client – afin de
lui servir le lait à la pinte.
Aux cotés des laitières et de leurs charrettes tirées par des chiens, le chevrier et son troupeau
comptent aussi parmi les nombreux petits marchands qui animaient les rues de Bruxelles et
contribuaient à la chaine de distribution du lait en ville.