CUISINE RUSSE
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CUISINE RUSSE
CALENDRIER DES COURS Saison 2016/2017 CUISINE RUSSE Avec Ella LOMBARD 1 fois tous les 15 jours, Le vendredi, de 18h30 à 20h30 Vend. 16 septembre : Kournik - Gâteau salé à base de poulet (Entrée ou plat principal) Vend. 30 septembre : Soupe Solianka Riba (Soupe de poissons) Vend. 14 octobre : Kacha TikvienaÏa à base de citrouille (Entrée) & Zalouska de courgette (Entrée) Vend. 4 novembre : Pomme de terre farcies au hareng (Plat principal) & Zakouska de courgette (Entrée) Vend. 18 novembre : Goloubsi – Choux farci à la viande (Plat principal) & Kissel – Boisson à base de lait (Dessert) Vend. 2 décembre : Vatrouchka – Gateau à base de fromage blanc (Dessert) & Sbitien – Ancienne boisson populaire chaude. Vend. 16 décembre : Kacha de noël – Plat de fête & Thé aux épices (Boisson) Vend. 13 janvier : Bortsch – Soupe traditionnel (Plat principal) Vend. 27 janvier : Varieniki – Gateau farci au fromage blanc (Dessert) Vend. 10 février : Kacha GourieskaÏa – recette traditionnelle (Dessert) & Thé à la pomme (Boisson) Vend. 10 mars : Soupe Choulioum – Soupe du chasseur plat principal & Zakouska de choux blanc (Entrée) Vend. 24 mars Bœuf Stroganof + Kacha (Plat principal) Vend. 7 avril : Zapiekanka tvorojnaÏa (Dessert) & Coktail MolotchnaÏa (Dessert) Vend. 5 mai : Poisson de la Volga (Plat principal) & Kacha PierlovaÏa (Garniture) Vend. 19 mai : Sviekolnik – Soupe d’été froide (Entrée) & Prianik – Gâteau traditionnel (Dessert)