Fiche Australie 2014

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La clientèle australienne à Paris
1. Historique et volumétrie
Arrivées des touristes australiens dans l'hôtelllerie homologuée parisienne de
2006 à 2013
Inondations du Queensland,
Coupe du monde
250 000
200 000
150 000
catastrophe naturelle la plus
coûteuse dans l’histoire du pays
de Rugby en
France
300 000
Pire sécheresse
depuis un siècle
et chute de la
production
agricole
La seule économie avancée à ne pas
subir une récession due à la crise
financière mondiale de 2008-2009
Croissance économique tirée par
la construction et l’exploitation
minière
100 000
Hausse continue du dollar australien
50 000
0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
*estimation calculée à partir de la part que représentait la fréquentation parisienne dans le total de l'IDF
Selon l’Australian Bureau of Statistics, les flux touristiques sortants de l’Australie ont enregistré une
augmentation du 20 % en 2013. Cette hausse a été favorisée par le renforcement du pouvoir d’achat du dollar
australien et par un plus grand choix de vols et la réduction des tarifs aériens. Les Australiens voyagent en
Nouvelle-Zélande (plus d’un million de visiteurs), Indonésie (900 000 visiteurs, les flux ont plus que doublé
depuis 2008-2009), Etats-Unis et Thaïlande (respectivement 800 000 et 600 000 visiteurs, les flux ont augmenté
de 60 %) et, première destination européenne, la Grande-Bretagne (environ 500 000 visiteurs). Le concurrent
de la France reste l’Italie en termes de proximité des offres, notamment culturelles, de shopping et de
gastronomie. En 2013 ils étaient 262 000 à avoir séjourné dans les hôtels parisiens.
2. Saisonnalité
Les périodes de vacances peuvent varier
selon la région et sont reparties en
quatre
périodes:
les
vacances
d’automne, une semaine en avril-mai ;
celles d’hiver, deux semaines en juillet ;
les vacances de printemps, deux
semaines en septembre-octobre ; celles
d’été, à partir de la mi-décembre à la fin
de janvier. C’est donc pendant leur hiver
et leur printemps, que les Australiens
ont l’habitude de venir à Paris.
35 000
30 000
25 000
20 000
15 000
10 000
5 000
0
Saisonnalité de arrivées hôtelières australiennes à
Paris en 2013
Office du tourisme et des congrès de Paris – Septembre 2014
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3.
Durée de séjour des Australiens à Paris
Durée de séjours à Paris des touristes Autsraliens
interrogés en 2013
13,8%
42,8%
Plus de 7 nuits
De 4 à 7 nuits
Moins de 4 nuits
43,5%
Les Australiens en visite à Paris ont la particularité (avec les Russes) d’y séjourner en majorité entre 4 et 7 nuits.
Pour 28,6 % d’entre eux il s’agit d’un séjour uniquement Parisien. Ils sont parmi les plus nombreux en
proportion (49,5 %) à révéler coupler leur séjour parisien avec la visite d’autres villes européennes (les Coréens
sont 50,0 %, les Chinois 46,2 % et les Brésiliens 44,8 %). 27,3 % des Australiens interrogés ont visité d’autres
destinations françaises. Par ailleurs ils viennent moins en individuels (76,4 % des interrogés), c’est-à-dire sans
l’aide d’opérateurs touristiques, que la moyenne des étrangers (81,4 %).
4. Profil des touristes Australiens à Paris
a.
L’hébergement
Type d'hébergement des touristes
Australiens à Paris
Les Australiens choisissent principalement l’hôtel
pour leurs séjours parisien. Plus de la moitié d’entre
eux (57,0 %) privilégient la catégorie 3* et moins d’un
tiers d’entre eux (28,6 %) préfèrent les
établissements haut de gamme, tandis que 3,6 %
choisissent des hôtels économiques. Les solutions
d’hébergement permettant de « vivre à la
parisienne », tels que les résidences hôtelières et les
meublés de tourisme, sont particulièrement prisées
par cette clientèle.
Près de la moitié (48,9 %) des touristes australiens
interviewés ont réservé leur hôtel par l’intermédiaire
de sites internet. 29,6 % affirment avoir réservé via
une agence de voyage ou un tour opérateur et 11,1 %
directement auprès de l’hébergeur.
Les Australiens sont très satisfaits (96,6 %) de leur
séjour à Paris. 95,6 % des touristes interrogés sont
satisfaits de leur hébergement, mais s’attendaient
malgré tout à un meilleur rapport qualité prix.
Base répondants
ST Hébergement marchand
Hôtel
Résidence hôtelière
Camping / Caravaning
Chambre d’hôtes
Gîte rural
Meublé, location saisonnière
Hébergements pour jeune
ST Hébergement non marchand
Résidence principale de parents
Résidence principale d'amis
Résidence secondaire personnelle
Résidence secondaire de parents ou amis
Echange d'appartement
Autre
Total
Office du tourisme et des congrès de Paris – Septembre 2014
2013
860
92,6%
70,5%
9,5%
0,1%
1,0%
0,3%
8,4%
2,8%
5,9%
1,0%
3,5%
0,1%
0,6%
0,6%
1,5%
100,0%
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b. Motivations du séjour et activités pratiquées par les Australiens à Paris
Part de la visite des musées et monuments dans la motivation des séjours
touristiques à Paris en 2013
1,1
0,9
0,7
0,5
0,3
Les Australiens venant à Paris veulent s’immerger dans la culture française. C’est l’un des marchés que les sites
culturels de la capitale attirent le plus (88,4 % des interviewés). C’est également la nationalité qui se sent, en
proportion, la plus attirée par les images traditionnelles de Paris : la gastronomie française (21,7 %), les visites
guidées de quartiers (9,1 %). Une facette plus moderne de Paris les attire également telle que la découverte
des quartiers branchés (9,8 %) ou encore le shopping que 17,9 % des interrogés déclarent comme étant des
motivations de leur séjour. Ils sont en revanche moins attirés par la vie nocturne parisienne.
A l’analyse des activités effectivement pratiquées on constate que les Australiens s’évertuent à découvrir ce qui
les a fait rêver : 98,5 % des Australiens interrogés ont ainsi déclaré avoir visité des musées et monuments,
49,8 % à avoir pratiqué le shopping, ou encore 40,1 % à avoir dégusté des plats typiquement français.
Les palmarès des sites que les Australiens déclarent le plus avoir visité reproduisent bien que 59,9 % des
touristes interrogés sont des primo-visiteurs. Cependant, 14,9 % des Australiens interrogés déclarent avoir
visité d’autres sites que ceux proposés (les plus célèbres) par le questionnaire. Cette part importante de visites
de sites plus confidentiels reflète la volonté des Australiens de découvrir tous les aspects de la vie culturelle
parisienne.
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Part des Australiens ayant déclaré avoir visité
ces sites culturel lors de leur séjour à Paris en
2013 (Top 15)
Tour Eiffel
80,7%
Part des touristes Australiens ayant pratiqués des
activités lors de leur séjour à Paris
100,0% 96,4%
90,0%
75,3%
80,0%
70,0%
60,0%
49,8%
40,1%
40,5%
50,0%
40,0%
c.
Ateliers thématiques (gastronomiques,...)
Sorties la nuit
Assister à des spectacles, concerts
Visites guidées de quartiers
Découvrir de nouveaux quartiers branchés
Marchés, brocantes etc.
Découverte de la gastronomie française
Visite de parcs, jardins, sites naturels, forêts
Pratique du shopping
Musées et monuments
Découverte des villes, se promener, flâner
0,0%
Assister à un évènement sportif, une…
10,0%
Parcs d'attractions, de parcs à thèmes
20,0%
Manifestation culturelle, expositions…
27,8% 18,9%
22,0%
13,9%
10,2%
15,7%
11,4%
4,4%
1,3%
30,0%
Notre-Dame de Paris
73,9%
Arc de Triomphe
65,2%
Musée du Louvre
59,6%
Sacré Cœur de Montmartre
43,1%
Musée d Orsay
28,9%
Domaine, Château de Versailles
19,8%
Centre Pompidou
15,0%
Disneyland Paris
9,1%
Grande Arche de La Défense
4,8%
Château de Fontainebleau
2,5%
Musée du Quai Branly
2,9%
Château de Vincennes
1,2%
Cité des sciences de la Villette
0,8%
Basilique de Saint-Denis
1,9%
Dépenses des touristes Australiens à Paris en 2013
Dépenses journalières des touristes à Paris en 2013
Etrangers
Base répondants
Australie
22 818
837
Hébergement
€67
€86
Nourriture, restauration
€36
€39
Loisirs, spectacles, musées
€14
€16
Shopping
€32
€28
Transport au sein de la région
€10
€11
TOTAL des dépenses
€158
€181
Les Australiens sont classés parmi les
nationalités qui dépensent le plus
pendant leur séjour à Paris, derrière
les Japonais, les Chinois et les Russes.
Tous les postes de dépenses se
situent légèrement au-dessus de la
moyenne des étrangers. La structure
du budget des touristes Australiens
est celle de la plupart des touristes
long courrier venant visiter Paris.
5. Habitudes culinaires australiennes
L’alimentation australienne est d’inspiration britannique et américaine. Elle est
généralement composée de tartes, de steaks, de viandes grillées (le barbecue
est une institution) et de légumes. La tarte à la viande accompagnée de sauce
tomate est le plat national des Australiens. Les Australiens provenant des zones
côtières mangent également des poissons et des crustacés (des fish & chips
notamment). Depuis 50 ans, la cuisine australienne a été influencée par les
traditions culinaires d’autres pays, surtout asiatiques et méditerranéens, d’où
proviennent la plupart des immigrants. La demande de produits frais et bio
s’accroit régulièrement. Les Australiens aiment les portions abondantes. Ils
apprécient surtout la bière et de plus en plus le vin.
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6.
Segmentation de la clientèle australienne
En 20 ans (1992-2012), les dépenses de
consommation finale des ménages australiens ont
augmenté de 326 %. Les habitudes du consommateur
australien ont par conséquent bien changé depuis ces
20 dernières années. Des modèles anglais ou
canadien, héritages du passé, il s’est rapproché des
modes de consommation des populations asiatiques
voisines. La consommation de produits de luxe,
reflétant le statut social s’est ainsi développé pendant
ces deux dernières décennies. Parallèlement, la
réactivité des acheteurs, l’impact grandissant des
phénomènes de mode amplifié par les médias et la
publicité très présents, ont mis au goût du jour les
produits « authentiques » liés à la préservation de
l’environnement et à la santé. Les Australiens
voyageant à l’étranger sont des citadins friands de
culture mais avides de beaux paysages et
observateurs assidus de la faune sauvage.
Affectionnant les saveurs régionales ils désirent vivre
une expérience unique se rapprochant du mode de
vie local du pays. L’élévation du niveau de vie s’est
accompagnée de la volonté de partir en voyage à
l’étranger. Le nombre d’Australiens possesseurs de
passeports en 2011 se montait à près de 11 millions
(+5,4 % par rapport à 2010), soit 49 % de la
population.
Cependant, depuis 2009 et la crise financière, le
gouvernement
australien
encourage
ses
ressortissants à accorder plus de temps à leurs loisirs
chez eux, notamment pour soutenir l’industrie locale
du tourisme (« No leave, no life »). Et la hausse de
l’inflation, l’instabilité du marché du logement et le
niveau élevé de l’endettement des ménages, minent
la confiance des consommateurs et peut être
susceptible d’atténuer l’engouement des Australiens
pour les voyages à l’étranger.
Répartition des touristes Australiens en France selon leur but de visite en 2011
80%
72%
60%
40%
13%
20%
11%
5%
0%
Vacances ou loisirs
Visite des amis et/ou de la
famille
Selon les sondages de Tourism Research Australia, les
touristes venant en séjour en France ont pour
principal but de visite les vacances. Les visites à la
famille ou aux amis viendraient en second tandis que
les voyages d’affaires représenteraient 11 % des
séjours des Australiens en France. Rien d’étonnant
dans cette répartition compte tenue de la distance
séparant les deux pays.
Affaires
Autre
En termes de provenance géographique, les touristes
Australiens étant venus en France en 2011 étaient
pour 34 % d’entre eux originaire de Nouvelle Galles
du Sud (la région de Sidney). 24 % d’entre eux
venaient du Queensland (la région de Brisbane) et
23 % d’entre eux étaient originaires de Victoria (la
région de Melbourne).
Sources_________________________________
-
Enquête de fréquentation hôtelière de l’Insee
Dispositif permanent d’enquête dans les aéroports – CRT Paris Île-de-France, ADP (BVA) – résultats 2012 pour Paris
Bureau australien des statistiques
Département des affaires étrangères et du commerce du gouvernement australien
Tourism Research Australia
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