Grands Vins de Bordeaux - Château de Raissac – Grands vins du
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Grands Vins de Bordeaux - Château de Raissac – Grands vins du
Grands Vins de Bordeaux __________ Vignobles Charles YUNG & Fils Les Hauts De Palette SARL BP 38 4, Bis Chemin de Palette 33410 BEGUEY ( BORDEAUX - FRANCE ) __________ AU CAPITAL DE 60.120 EUROS S.I.R.E.T. 421581778 00014 N.A.F. 4634 Z T.V.A. INTRACOM. FR79421581778 __________ TEL : + 33 (0)5 56 62 94 85 FAX : + 33 (0)5 56 62 18 11 Email : [email protected] 1. Présentation : Présents sur la région bordelaise depuis 1961, nous produisons différentes A.O.C. Bordeaux Blanc, Bordeaux Rouge, Bordeaux Rosé, Clairet, Premières Côtes de Bordeaux Rouge, Graves Rouge. Nous fonctionnons avec deux entités : Une structure de production « SCEA Charles YUNG & fils » qui exploite un peu plus de 110 hectares de vignes (dont 15 hectares de vignes blanches et 95 hectares de vignes rouge). Une structure commerciale « Les Hauts de Palette » qui distribue l’ensemble de nos produits, mais qui peut répondre à l’ensemble de vos besoins grâce à nos marques commerciales et à notre statut de négociant. 2. Les propriétés, les descriptifs des vins : Dans les AOC BORDEAUX (blanc, rouge, rosé): Château SAINTONGEY Cette propriété familiale, acquise en 1993, a été entièrement restructurée depuis. Située en haut d’un vallon du Haut benauge, le vignoble s’étend sur les hauteurs du château Haut Mondain. 15 hectares de vignes produisant un bordeaux de qualité. Production annuelle : 100.000 cols (rouge), 30.000 cols (blanc) Circuit G.D., Export Château HAUT MONDAIN Propriété historique de notre famille, ce château fut acquis en 1962 à la famille LIMOUSIN qui le possédait depuis plus d’un siècle. La qualité des vins provient en grande partie de la variété des sols : argiles lourdes, argiles calcaires, terres douces ainsi que de la fine grave. Production annuelle : 150.000 cols (rouge), 30.000 cols (blanc), 20.000 cols (rosé) Circuit G.D., Export Château du BARAIL Partie intégrante du château Haut Mondain, ce vignoble comprend certaines parcelles sur la croupe attenante, en majorité graveleuse. Production annuelle : 60.000 cols (rouge), 30.000 cols (blanc) Circuit C.H.R., grossistes, cavistes, Export. Dans les AOC PREMIERES COTES DE BORDEAUX (rouge): Château LES HAUTS DE PALETTE Bien exposé sur un petit plateau éloigné des brouillards la Garonne, le château « Les hauts de palette » comprend un vignoble comptant 20.000 pieds de vignes qui produisent un excellent vin rouge. La production, de 30.000 bouteilles, est dispensée à une clientèle fidèle qui apprécie la qualité de cet estimable terroir. Ce domaine familial compte parmi les meilleurs crus de la commune de Béguey depuis plus d’un siècle. Circuit C.H.R., grossistes, cavistes, Export. Château ARNAUD JOUAN Le vignoble du château Arnaud Jouan est situé en partie au pied des coteaux et en partie sur les pentes exposées au soleil, sur la commune de Cadillac. La production des vins est très appréciée par une clientèle fidèle à sa production de qualité. Sa situation, la nature du sol et la proportion des cépages fins, avec les soins apportés à la vinification, contribuent à donner à l’ensemble de ces vins une race et un bouquet bien caractéristique qui permettent un excellent vieillissement. Production annuelle : 100.000 cols Circuit G.D., C.H.R., Export. Château MOULIN DE TASSIN Réunion de deux entités, château du moulin et château de tassin, cette propriété bénéficie de deux types de terroirs bien différents et complémentaire. Situé sur les communes de Béguey et de Monprimblanc, le vignoble comprend une dizaine d’hectare de vignes. Production annuelle : 70.000 cols Circuit G.D., Export. Dans les AOC GRAVES (rouge): Château d’AS Le vignoble se situe au sommet d’une croupe dominant la vallée de la Garonne où se trouvent d’anciens moulins à vent qui travaillaient autrefois les céréales du bas pays. Le sol est tellement caillouteux qu’après une forte pluie, toute trace de terres arables disparaît et seuls les cailloux luisent au soleil. Ces cailloux absorbent la chaleur, concentrent les parfums et l’on obtient ainsi un vin rouge très bouqueté, très coulant. Capacité de production : 20.000 cols Circuit G.D., C.H.R., grossistes, cavistes, Export. 3. Nos marques commerciales : Duc d’Epernon / Baron de Gascq En référence à notre région de production, l’histoire du Duc d’Epernon, proche du roi Henri III, est directement lié avec Cadillac. Le château de Cadillac, construit en 1599, fut la résidence du gouverneur militaire de Guyenne en 1622. Capacité : de 20.000 à 1.000.000 cols Circuit G.D. / Export Cassiopée Marque développée avec un de nos partenaires, qui est distribué en France, au Luxembourg et en Belgique. Capacité : de 20.000 à 500.000 cols Circuit G.D. Les Charmilles des Hauts de palette Ce vin, produit et vinifié par nos soins, fait l’objet de la plus grande attention car il est une de nos marques fortes dans les Bordeaux Génériques. (Elevée en fûts de chêne) Capacité : de 20.000 à 100.000 cols Circuit C.H.R., grossistes, cavistes, export. OD’AS Dernière marque développée par notre entreprise, celle-ci doit nous amener vers une vision nouvelle de la consommation des vins de Bordeaux. Une marque pleine d’audace : - par le packaging, très apuré et assez moderne, qui n’indique que l’essentiel - par le conditionnement, en capsules à vis - par le produit, fruité, voluptueux, plein et aromatique Circuit C.H.R., grossistes, cavistes. 4. Nos références : Depuis plusieurs années, nous travaillons en partenariat avec de nombreuses enseignes en France et à l’Etranger : La majeure partie des enseignes françaises (Auchan, Système U, Intermarché, Casino, Carrefour, Leclerc,…) Des enseignes belges, luxembourgoises,… (Match, Cora,…) Des chaînes de magasins spécialisés,… (Oddbins, Club des vins 4 étoiles,…) Vous trouverez, en annexe de cette plaquette, l’ensemble des distinctions que nous avons obtenu au cours de ces dix dernières années, reconnaissance de notre recherche permanente de qualité. 5. l’innovation : Depuis 2001, nous avons commencé à distribuer une partie de nos produits avec le système STELVIN mis en place par Alcan Peychiney Capsules. Ainsi, avec la marque commerciale Cassiopée, nous avons été les précurseurs dans la région bordelaise du développement des bouteilles avec bouchage à vis. Aujourd’hui, notre savoir faire nous permet de pouvoir vous proposer ce système, qui peut être un atout pour vos clients (gain de temps au débouchage), originalité, et surtout la possibilité d’emporter le produit pour finir de le consommer chez soi. 6. le négoce : Grâce aux liens familiaux, nous avons la possibilité de vous proposer 2 autres Marques : Château de PORTETS Ancienne Baronnie de Gascq dépendant du château du Duc d’Epernon, ce Grand Cru de Graves est exploité par la famille THERON depuis 1959. Marie-hélène YUNGTHERON dirige ce prestigieux vignoble qui comprend plus de 50 hectares de vignes. Production annuelle : 130.000 cols (rouge), 25.000 cols (blanc) Circuits G.D., C.H.R., grossistes, cavistes, Export. De grandes reconnaissances pour les Vins de ce château comme des sélections sur le Guide Hachette, chaque année ou encore 15,5/20 à la Revue des Vins de France. Le Château PORT DU ROY, fait partie de cette propriété en AOC BORDEAUX SUPERIEUR et produit 40.000 cols en direction de la Grande distribution française. Château LAFON Cru bourgeois du terroir viticole du Haut Médoc, ce vignoble bénéficie des dernières techniques d’innovation. La superficie de 14,75 hectares de vignes dont 50% merlot et 50% de cabernet sauvignon est vinifiée intégralement en fûts de chêne. Production annuelle : 100.000 cols (rouge) Circuits G.D., C.H.R., grossistes, cavistes, Export. Notre devise : à l’écoute de vos attentes, à l’écoute des consommateurs. Les Vignobles Charles YUNG & Fils ont reçu, en 1991, l'Oscar de la Vigne et du Vin, plus haute distinction de l'aire d'appellation et de la région bordelaise. De même, en 2009, nous avons reçu le TROPHEE « TOP VINS » de l’AOC BORDEAUX ROUGE pour le château HAUT MONDAIN, (reconnaissance des 5 meilleurs vins parmi l’ensemble de l’appellation Bordeaux par un jury de plus de 120 personnes). Distinctions des Vignobles Charles YUNG et Fils – HDP Châteaux & Marques Distribution Millésime Concours Reconnaissance Château les Hauts de Palette CHR – Part. 1993 De Bordeaux Médaille d'Or Château les Hauts de Palette CHR – Part. 1994 De Bordeaux Médaille de Bronze Château les Hauts de Palette CHR – Part. 1995 Médaille d'Argent Château les Hauts de Palette CHR – Part. 1998 Château les Hauts de Palette CHR – Part. 1999 Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2000 De Bordeaux Œnologues de France Guide Hachette Œnologues de France De Bordeaux Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2002 Guide Hachette 2006 Coup de Cœur 2002 Wien plus GmbH Note 83/100 2003 Guide Hachette 2007 une étoile 2003 Revue Vins France 14/20 2003 Dussert Gerber Sélection 1998 Château les Hauts de Palette CHR – Part. Gd Prix d'excellence Vinalies une étoile Vinalies d'Argent Médaille de Bronze Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2004 Guide Hachette 2008 Sélection Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2005 DECANTER Sélection 2005 Dussert Gerber Grande sélection Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2006 Guide Hachette 2010 Sélection Château les Hauts de Palette CHR – Part. 2007 Guide Hachette 2011 Une Etoile Château du Barail CHR – Part. 1986 Guide Hachette Coup de Cœur Château du Barail CHR – Part. 1989 De Bordeaux Médaille d'Argent Château du Barail CHR – Part. 1990 De Bordeaux Médaille d'Argent Château du Barail CHR – Part. 1991 De Bordeaux Médaille d'Or Château du Barail CHR – Part. 1992 De Bordeaux Médaille d'Or Château du Barail CHR – Part. 2004 Wien plus GmbH note 79/100 Château Saintongey GD-Export 1997 De Bordeaux Médaille de Bronze 1997 Guide Hachette une étoile Château Saintongey GD-Export 1998 De Bordeaux Médaille d'Argent Château Saintongey GD-Export 2001 De Bordeaux Médaille d'Argent Château Saintongey GD-Export 2002 De Bordeaux Médaille d'Or 2002 De Macon Médaille d'Or 2003 De Bordeaux Médaille d'Or 2003 Une étoile Médaille d'Argent Château Saintongey GD-Export Château Saintongey GD-Export 2005 Château Saintongey GD-Export 2006 Guide Hachette Vinalies Internationales De Paris 2006 De Macon Médaille d'Argent 2006 De Bordeaux Médaille d’Argent Château Saintongey GD-Export Médaille d'Argent Châteaux & Marques Distribution Millésime Château Saintongey GD-Export Château Saintongey GD-Export 2007 Concours Vinalies Internationales Guide Hachette 2010 Reconnaissance Médaille d'Argent Deux étoiles 2008 De Macon Médaille d'Or 2008 Challenge du Vin Médaille d'Argent Château Haut Mondain Rouge GD-Export 1999 Guide Hachette Sélection Château Haut Mondain Rouge GD-Export 2003 Guide Hachette 2006 Une étoile Château Haut Mondain Rouge GD-Export 2005 Guide Hachette 2008 Une étoile Château Haut Mondain Blanc GD-Export 2006 Guide Hachette 2008 Sélection Château Haut Mondain Rouge GD-Export 2006 De Paris Médaille d’Or 2006 Challenge du Vin Médaille d’Or 2006 De Bordeaux Médaille d’Argent Château Haut Mondain Rosé GD-Export 2007 Guide Hachette 2009 Une étoile Château Haut Mondain Rouge GD-Export 2007 De Macon Médaille d’Or 2007 De Bordeaux Médaille d’Argent 2007 Challenge du Vin Médaille de Bronze Château Haut Mondain Blanc GD-Export 2008 Guide Hachette 2010 Sélection Château Haut Mondain Rouge GD-Export 2008 Challenge du Vin Médaille d’Argent Château Arnaud Jouan GD-Export 2001 Guide Hachette 2005 Une étoile Château Arnaud Jouan GD-Export 2004 Wien plus GmbH note 81/100 2004 De Macon Médaille de Bronze 2004 Dussert Gerber Sélection 2005 Challenge du vin Médaille de Bronze 2005 Guide Hachette 2008 Sélection 2006 De Paris Médaille d’Argent 2006 Guide Hachette 2009 Sélection 2007 De Macon Médaille d’Argent 2007 Challenge du Vin Médaille de Bronze 2008 Challenge du Vin Médaille d’Argent 2008 De Macon Médaille de Bronze 2008 Guide Hachette 2011 Sélection 2004 De Macon Médaille de Bronze 2004 Revue Vin France 13,5/20 Château Arnaud Jouan Château Arnaud Jouan Château Arnaud Jouan Château Arnaud Jouan Château Moulin de Tassin GD-Export GD-Export GD-Export GD-Export GD-Export Château Moulin de Tassin GD-Export 2005 De Bordeaux Médaille de Bronze Château Moulin de Tassin GD-Export 2006 De Macon Médaille de Bronze Château Moulin de Tassin GD-Export 2008 Revue Vin France 14/20 2008 Guide Hachette 2011 Sélection Château d'As 2003 Wien plus GmbH note 82/100 Château d'As 2005 Guide Hachette 2008 Sélection Château d'As 2007 Guide Hachette 2010 Une étoile Châteaux & Marques Distribution Millésime Concours Reconnaissance Duc d'Epernon GD-Export 2002 De Bordeaux Médaille de Bronze Duc d’Epernon GD-Export 2005 De Macon Médaille d’Argent 2005 Médaille de Bronze 2007 De Bordeaux Guide Hachette 2009 De Bordeaux 2003 De Bordeaux Médaille d’Argent CHR – Part. 1997 Guide Hachette une étoile CHR – Part. 1999 Guide Hachette Sélection 1999 Œnologues de France Gd Prix d'excellence Vinalies 2005 Duc d’Epernon GD-Export Od’as Charmilles des Hauts de Palette Charmilles des Hauts de Palette Sélection Médaille d’Or