Tarte aux Pommes Normande - Mon p`tit Atelier Culinaire

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 à 40 min
Tarte Silform (SF 505)
Ingrédients :
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1 pâte brisée
3 à 4 pommes
2 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g d’amandes en poudre
200 g de crème liquide
½ verre à liqueur de Calvados
Préparation :
Préchauffez votre four à 220°C (th.7) et posez votre moule à Tarte Silform (SF 505)
sur la plaque perforée.
Mon p’tit Atelier Culinaire
Tarte aux Pommes Normande
Etalez-la pâte brisée puis déposez-la dans votre moule. Oubliez le papier sulfurisé qui
dénature la pâte à la cuisson ! Attention de ne PAS piquer la pâte, pas besoin avec
les Silforms.
Pelez et épépinez les pommes. Coupez-les en lamelles. Rangez-les directement sur la
pâte en les faisant légèrement se chevaucher.
La tarte se déguste tiède ou froide, éventuellement flambée au calvados. Nous avons
testé les deux et tout le monde l’as trouvé mieux froide.
Suggestion : Essayez aussi avec une pâte feuilletée pour une version plus légère en
bouche !
© Mon p'tit Atelier Culinaire
Cette recette vous est offerte par Maike, Conseillère Guy Demarle – Flexipan® – Cook’in®
© monptitatelierculinaire.com – [email protected]
Gâteaux
Dans un cul-de-poule, battez les œufs. Ajoutez-y le sucre, puis l’amande en poudre,
la crème et le calvados. Versez l’appareil sur les pommes. Enfournez environ 35 à 40
minutes. Laissez refroidir puis démoulez.