Mon CV en Francais

Jean-Michel Chartier
Hôtel Sheraton Deva Golf Resort & SPA
98870 Bourail (Nouvelle Calédonie)
GSM : +687 510614
Email : [email protected]
Date de naissance : 14 Mai 1957
Expérience Professionnelle
2013 à ce jour
Directeur Technique “Hôtel Sheraton Deva Golf Resorts & SPA“ 5*****
Bourail (Nouvelle Calédonie). (Starwood Hôtels)
Préouverture/Ouverture Aout 2014 (180 Chambres et Suites)
2 Restaurants – 1 Bar – 1 Piscine – 1 SPA – 1 Kid club – 1 Golf
http://www.sheratonnewcaledoniadeva.com/fr
https://fr-fr.facebook.com/sheratonnewcaledoniadeva
2010 a 2013
Directeur Technique “Hôtel Le Méridien Hôtel & Convention Centre“ 5*****
ORAN Algérie. (Starwood Hôtels)
Pré-ouverture/Ouverture Décembre 2011 (296 Chambres et Suites –
3 Restaurants – 1 Bar – 1 Piscine – 1 SPA – 1 Kid club
1 Auditorium 3000 Pax – 25 salles de meeting de 50 à 1000 places
www.starwoodhotels.com/preferredguest/property/overview/index.html?prope
rtyID=3431&language=fr_FR
www.facebook.com/pages/Le-Meridien-Oran-Hotel-ConventionCentre/100232463351120
2008 à 2010
Directeur Technique “Hôtel The Grand Mauritian Resort & Spa“ 5*****
Ile Maurice. (Starwood Luxury Collection)
Pré-ouverture/Ouverture 1 Juillet 2008 (193 Chambres et Suites –
3 Restaurants – 3 Bars – 2 Piscine – 1 SPA – 1 Kid club –
7777m² de water feature …) www.thegrandmauritian.com/
2001 à 2008
Directeur Technique “Hotel Bora Pearl Beach § Leading Spa“5 *****
Polynésie Française. (Member of The Leading Small Hotels of the World)
(80 Bungalows – 3 Restaurants – 2 Bars – 35 Piscines – 1 SPA…………)
www.pearlresorts.com/bora/main.php www.maneaspa.com/bob_desc_fr.asp
2000 à 2001
Directeur Technique Régional France (Nouvelles-Frontiéres) en charge de 7
Hôtels, 3 *** 3 en Savoie – 1 Haute Savoie – 1 à Montpellier et 2 en Corse
(1000 chambres).
1999 à 2000
Directeur Technique Régional Océan Indien basé à la Réunion pour le groupe
(Nouvelles-Frontiéres) en charge de 2 Hôtels 3*** et 4****, “Les Villas du
Lagon“ Resort de luxe 4 **** & Golf à St Gilles et “Apollonia“ à St Leu.
www.villas-du-lagon.com/
1988 à 1999
Directeur Technique Régional pour le groupe « HMC » de l’hôtel « Anse
Margot » (4 **** 120 chambres) et « Le Laguna » (3 *** 96 chambres).
1986 à 1988
Conseiller Technique Hôtelier pour le groupe « PLM Wagons Lits » détaché
auprès de l’entreprise « Dumez International » pour la construction d’un hôtel
(3 ***) 250 Chambres.
1981 à 1986
Responsable Régional de Maintenance pour la chaîne hôtelière “PLM Wagon
lits“ à St Martin (FWI) “St Tropez“ 130 chambres 3 *** et à St Barthélemy au
“Jean Bart“ 50 chambres 3 ***.
1980 à 1981
Chef de chantier pour le compte d’un promoteur privé, responsabilité de 80
personnes de différentes nationalités pour la construction de l’hôtel
“Orient Bay“ à St Martin (FWI).
1977 à 1980
Chef de chantier dans l’entreprise “Bergerard“, (Electricité, Plomberie,
Chauffage).
Diplôme et Formation
2008
2008
2006
2001
1983
1982
1981
1975
Lutte et Prévention des incendies
Service Culture Training (Starwood Luxury Collection)
Access, CHSCT.
Stage à Paris sur la légionellose dans le domaine hôtelier.
Stage de Coordination du service maintenance et maîtrise des énergies.
Stage de froid et climatisation type individuel et industriel.
BTS de maintenance en alternance (Ecole de Poitiers)
CAP de l’école de Poitiers, (Electricité, Plomberie, Chauffage).
Divers
Langues
Permis
Loisirs
Très bonne maîtrise de l’outil informatique, Word, Excel….
Français, Anglais.
Auto, Bateau (A et B) plongée.
Tennis, Natation, Plongée, Pêche au gros …..