Terroir Viña Bujanda s`étend sur 120 hectares répartis sur des

T:5145229339/[email protected]
1350,rueMazurette,Bureau326,Montréal,QC,H4N1H2
Producteur
ViñaBujanda
Catégorie
VinsRouges
Terroir
ViñaBujandas'étendsur120hectaresrépartissurdesparcelles
delaRiojaAlavesaetdelaRiojaAlta,etsuruneimportante
fermeàlapériphériedeLogroño"ElSeminario".Lesvignes
reposentsurdessolsargilo-calcairesetd'argileferreux.L'âge
moyendesvignesestentre20et60ans.
Cépages
100%Tempranillo
Pays/région
Espagne,Rioja
Vinificationetviellissement
Appellation
Lavendanges'effectuela3èmesemainedeseptembre.La
fermentationsedérouleencuvesinoxsouscontrôledes
températuresavecunemacération12jours.L'élevagese
poursuitpendant12moisenfûtsdechêneà70%américainetà
30%français.
Rioja(DOCa)
Caractéristiques
Robetrèscolorée,auxrefletsrougespourpredebelledensité.Au
nez,lesfruitsnoirsdominentenparticulierlamûrenoireavec
desnotesépicéesetlégèrementbalsamiquessurunebellefinale
complexe.Laboucheprésenteunebelleattaquesoyeuseet
densesurlesfruitsmûrsavecbeaucoupdevolume.Unvinquia
unebellestructureavecdestaninsbienprésents,etunetrès
longuefinale.LeTempranillobienmûrdanstoutesasplendeur!
Accordsmetsetvins
Idéalavecdesviandesblanchesetrouges,del'agneau,des
poissonsensauce,oudesplatsmijotés.
Format
750ml
Degréd'alcool
13,5%
Températuredeservice
15°C
Pastilledegoût
Aromatiqueetsouple
Disponibledansces
provinces
-Québec
-Alberta