La Sangria

La Sangria - La recette illustrée - MeilleurduChef.com
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/sangria.html
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La Sangria
Pour : 2,5 litres
Durée : 48 heures
(+ 20 mn)
Difficulté :
Auteur : Chef
Philippe
11
notes
10 commentaires
Ingrédients pour La Sangria :
2 litres de bon vin rouge
Grand-Marnier ou Cointreau
sucre
2 oranges
2 citrons
2 bâtons de canelle
noix de muscade
Phases techniques de la recette :
1
Pour réaliser cette recette de
sangria, commencer par
préparer tous les
ingrédients.
2
Il est nécessaire de bien
laver les fruits. Tailler les
oranges en tranches d'un
demi centimètres
d'épaisseur, puis en
quartiers.
3
Faire de même avec les
citrons.
4
Les placer dans un bol.
Ajouter le vin rouge.
5
Ajouter la noix de muscade
moulue ou fraichement
rapée...
6
...les bâtons de canelle...
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7
...le Grand-Marnier ou le
Cointreau...
9
Bien mélanger. Laisser
macérer votre sangria 24 à
48 heures au frais. Servir
glacé !
8
...et enfin le sucre en
poudre. La quantité est à
définir selon le goût. Il vaut
toujours mieux doser en
dessous et rajouter du sucre
par la suite, plutôt que
l'inverse.