cote vin cote boissons nos planches

Val et Stan vous accueillent:
le lundi de 12h à 15h,
du mardi au vendredi
de 12h à 15h et de 18h à 00h30,
et le samedi de 18h à 00h30
Réservations au 01.48.04.57.59
([email protected])
COTE VIN
COTE BOISSONS
«La tentation existe pour qu’on y cède…»
VIN AU VERRE (12cl) 4€
Pour se rafraîchir…
Jus, Nectars alain milliat
Sodas
Vittel/Orezza
» selon notre sélection du jour
VIN BOUTEILLE
33cl
33cl
0.5l
4.50
3,70
3,50
Pour se réchauffer…
Café
Thé
* à consommer sur place :
Droit de Bouchon de 5€
à rajouter sur les prix affichés
dans les casiers ou à la cave
(Comptoir 1,40€)
1,90
3,00
Pour se désaltérer…
Bière Pression Stella
(Si vous ne finissez pas votre bouteille,
demandez nous un bouchon pour la remporter!)
* à emporter à « La Cave du Barav » :
» du mardi au samedi jusqu’à 22h!
25cl
50cl
3,30
5,90
Pour continuer en tranquillité…
Digestifs 4cl
Champagne
(coupe)
consulter l’ardoise
7,50
NOS PLANCHES
La P’tite Planche Crudités
5,50
A tremper dans une sauce crème-ciboulette
Le Duo de Tapenade et Caviar de Légumes
5,50
A tartiner vous-même sur croutons grillés
La P’tite Planche Saucisson
5,50
5,50
5,50
A tartiner … ou pas!
12,00
La Planche de Charcuterie 12,00
La Planche Mixte
12,00
La Planche de Foie Gras
15,00
Nature, Piquillos ou Figue
5,50
A tartiner vous-même
Les P’tites Sardines
La Planche de Fromage
Assortiment Fromage/Charcuterie
A tartiner vous-même sur croutons grillés
Le Saint Marcellin Rôti au Miel
Assortiment de légumes grillés et marinés
Assortiment de Charcuterie
Saucisson, Serrano, Comté
Le Pot de Rillettes de Canard
9,00
Assortiment de Fromage
A picorer… avec les doigts
La P’tite Planche Apéro
La Planche « d’Antipasti »
Le Barav «à la maison»
5,50
La Cave du Barav (jusque 22h)
Vin, fromage, charcuterie à la coupe, épicerie fine…
RDV à
Tickets restaurant (hors soir et week end), chèques, et espèces acceptés sans min. CB à partir de 15€.
Prix nets. TVA et service inclus - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
La P’tite Salade Croquante Jeunes Pousses, tomates, noix, raisins
Les Œufs Mayo Œufs durs et mayonnaise traiteur
La Soupe Maison du Moment Consulter l’ardoise
Le P’tit Chèvre Toast de chèvre et confiture de figue sur p’tite salade
La P’tite Tomate-Mozza Tomates, Mozzarella di Bufala, Basilic
3,50
4,50
5,50
5,50
6,00
… et n’oubliez pas les P’tites Planches Apéro, Rillettes et Tapenades… à partager (ou pas!)
La Salade du Barav Jeunes pousses, tomates, Serrano, Comté 16 mois, noix, raisins
La Salade de Saumon Jeunes Pousses, tomates, Saumon fumé, crème ciboulette
La Salade au Bleu Jeunes Pousses, tomates, Serrano, Bleu de Gex, noix, raisins
La Salade de Chèvre Chaud Jeunes pousses, tomates, chèvre chaud, Serrano, noix, raisins
La Salade Veggie Jeunes pousses, tomates, feta, concombres, olives, oignons, noix, raisins
Le Carpaccio de Courgette Courgettes, Tomates Confites, Parmesan
La Tomate Mozzarella Tomates, Mozzarella di Bufala, Basilic
9,50
9.50
9,50
10,00
10,00
10,00
10,00
Le Crock du Barav Croque Monsieur gratiné au Comté
La Tartine Végétarienne Mozzarella, Tomates, Pesto, Basilic Frais
La Tartine Serrano – Comté Serrano, Comté, Tomates
La Tartine Chèvre – Miel Chèvre Chaud, avec ou sans Serrano, Miel, Tomates
La Tartine Reblochon Reblochon, Serrano, Oignons, Tomates
La Tartine Chorizo - Brebis Chorizo, Fromage de Brebis, Tomates
La Tartine Pancetta – Tapenade – Mozza Pancetta, Tapenade noire, Mozza, Tomates
La Tartine Saumon – Fromage Frais Saumon Fumé, Fromage frais, Citron
8,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
9,50
Carpaccio de Bœuf Huile d’olive au Basilic, Parmesan + p’tite salade
11,50
Ravioles de Royans Ravioles au Comté AOC et Persil, Crème Ciboulette
11,50
Tartare de Bœuf Charolais au couteau à Préparer selon vos Goûts + p’tite salade
12,50
Cuisse de Canard Confite + riz basmati, purée à l’huile d’olive ou haricots verts
12,50
Souris d’Agneau à l’Ail et au Thym + riz basmati, purée à l’huile d’olive ou haricots verts 14,50
Tarte / Plat du Jour
Consulter l’ardoise
(Provenance de nos viandes: France, UE, Nouvelle Zélande)
La Salade de Fruits de Saison
Le Fromage Blanc
Le Duo de Fromages (au choix)
La Crème Brûlée
Le Cheese Cake
Le Fondant au Chocolat
Le Tiramisu
4,00
4,00
5,50
5,50
6,00
6,00
6,50
FORMULE MIDI 10€50
Vous choisissez parmi:
Vous l’accompagnez :
Nos Tartines
soit d’un verre de vin
Nos Salades,
soit d’une soupe
Tarte/Plat du Jour soit d’une p’tite salade
Les Ravioles
soit d’un fromage blanc
soit d’une salade de fruits
du lundi au vendredi de 12h à 14h30