Palette fumée au brocoli et carottes

PORC
PALETTE FUMEE AU BROCOLI ET CAROTTES
Ingrédients
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600 grammes de palette fumée
4 carottes
1 brocoli
4 pommes de terre
1 cube de bouillon de légumes
1 bouquet garni
Préparation
Pour3 à 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 65 minutes à la cocotte minute
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Mettre dans la cocotte, la palette, le cube de bouillon, le
bouquet garni avec 1 litre d’eau
Faire cuire 35 minutes
Au bout de 35 minutes, mettre les pommes de terre pelées
Faire cuire encore 15 minutes
Au bout des 15 minutes, mettre les carottes
Au bout de 10 minutes, ajouter le brocoli
Laisser cuire encore 5 minutes
Servir chaud
Conseil : ne pas rajouter de sel, la palette fumée est déjà salée
Servir chaud, ajouter un peu de moutarde