Tarte Poire Chocolat Amandine

Tarte Poire Chocolat Amandine
Difficulté :
Moyen
Occasion :
Dessert
Temps de préparation :
30min (+ 30min au réfrigérateur)
Temps de cuisson :
20min
Nombre de personnes :
6/8
Ingrédients :
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1 boite de Poires ST MAMET 850g
1 pâte feuilletée
200g de chocolat noir
20cl de crème liquide
1 œuf
25g de sucre
50g de poudre d’amandes
Recette :
1. Préchauffez votre four th.7 (220°C).
2. Faites fondre au bain-marie le chocolat en morceaux avec 4 cuillères à soupe de crème liquide.
3. Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
4. Nappez le fond de tarte avec le chocolat fondu.
5. Coupez les poires en lamelles et déposez-les sur le chocolat.
6. Dans un saladier, mélangez le reste de crème, l’œuf, la poudre d’amandes et le sucre. Versez la préparation sur les poires.
7. Enfournez 20 minutes environ.
8. Laissez refroidir et placez la tarte dans le bas du réfrigérateur environ 30 minutes.
Astuce : Décorez la tarte avec des amandes effilées.