Activité de Thalassothérapie Béarn – Pays basque
Transcription
Activité de Thalassothérapie Béarn – Pays basque
Activité de Thalassothérapie Béarn – Pays basque Comité départemental du tourisme Béarn – Pays basque Juin 2012 THALASSOTHERAPIE DU 64 Notes méthodologiques • Préambules ‒ L’Observatoire CDT Béarn – Pays basque & In Extenso THR de la Thalassothérapie s’inscrit dans la continuité du travail mené par le CDT depuis de nombreuses années. Cet observatoire est destiné à s’étoffer dans les années qui viennent et à devenir la source incontournable de l’information sur la thalassothérapie du Pays basque. ‒ L’enquête sur l’activité de la thalassothérapie dans le Pays basque a été administrée aux 6 établissements que compte le territoire. ‒ 4 centres de thalassothérapie ont répondu à l’enquête et ont permis d’obtenir des données d’une grande finesse. Les résultats et les analyses établis sur l’activité découlent des réponses faites par ces 4 établissements. ‒ L’étude dispose d’une bonne représentativité, équivalente à la moitié du parc de thalassothérapie dans le département. ‒ Cette représentativité permet de dégager les tendances générales du marché de la thalassothérapie dans le Pays basque. ‒ Le présent observatoire comportera deux parties distinctes : une première partie sur l’hôtellerie sera traitée, pour ensuite analyser l’activité de thalassothérapie et de bien-être. • Définitions ‒ Taux d’occupation (TO) : indique le niveau moyen de fréquentation d’un hébergement sur une période donnée. ‒ Recette Moyenne par Chambre Louée (RMC) : prix moyen auquel est vendue une chambre sur une période donnée, tenant compte des réductions concédées et des tarifs spéciaux accordés (tarifs saisonniers, tarifs groupes, etc.). ‒ Revenu moyen par chambre disponible (RevPAR) : rapport entre le chiffre d’affaires hébergement et le nombre de chambres disponibles à la vente. Le RevPAR reflète les performances d’un établissements à la fois en termes de fréquentation et de prix moyen. ‒ Journée-cure : une journée-cure comprend au minimum 3 soins en thalassothérapie, conformément aux usages. La présente étude tient compte uniquement des journées-cures payantes. THALASSOTHERAPIE DU 64 L’offre départementale Atlanthal Anglet Informations générales Adresse 153 Boulevard des Plages 64 600 – Anglet Site internet www.biarritz-thalasso.com/fr/atlanthal-anglet Superficie centre soins et thalasso. NC Capacité thalasso 320 curistes / jour Hébergement • Hôtel Atlanthal 3* (99 chambres) • Hôtel Les Terrasses d’Atlanthal 2* (48 chambres) Hélianthal St Jean de Luz Informations générales Adresse Place Maurice Ravel 64 500 – Saint Jean de Luz Site internet www.helianthal.fr Superficie centre soins et thalasso. 2 500 m² Capacité thalasso 160 curistes / jour Hébergement • Hôtel Hélianthal 3* (100 chambres) THALASSOTHERAPIE DU 64 L’offre départementale Loreamar Thalasso Spa Informations générales Adresse 43 Boulevard Thiers 64 500 – Saint Jean de Luz Site internet www.luzgrandhotel.fr Superficie centre soins et thalasso. 1 000 m² Capacité thalasso 40 curistes / jour Hébergement • Grand Hôtel Loreamar 5* (52 chambres) Thalassa Sea & Spa Biarritz Informations générales Adresse 13 rue Louison Bobet 64 200 – Biarritz Site internet www.thalassa.com Superficie centre soins et thalasso. 3 000 m² Capacité thalasso 280 curistes / jour Hébergement • Hôtel Sofitel Biarritz Le Miramar 5* (126 chambres) THALASSOTHERAPIE DU 64 L’offre départementale Thalassothérapie Serge Blanco Informations générales Adresse 125 Boulevard de la Mer 64 600 - Hendaye Site internet www.thalassoblanco.com Superficie centre soins et thalasso. NC Capacité thalasso 250 curistes / jour Hébergement • Hôtel Serge Blanco Hendaye 3* (90 chambres) Thalmar Biarritz Thalasso Informations générales Site internet 80 rue de Madrid 64 200 – Biarritz www.biarritz-thalasso.com Superficie centre soins et thalasso. 2 750 m² Capacité thalasso 220 curistes / jour Hébergement • Hôtel Le Biarritz 3* (49 chambres) Adresse Thalassothérapie et Bien-être THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Evolution du nombre moyen de journéescures ‒ En 2011, les établissements ayant répondu à l’enquête ont totalisé un peu plus de 82 500 journées-cures. Nombre moyen de journées-cures par année et par établissement 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 ‒ Le nombre moyen de journées-cures est resté stable en 2011 par rapport à 2010, proche des 27 500 journées-cures par année et par établissement. 27 013 27 478 27 506 2009 2010 2011 10 000 5 000 0 Source : In Extenso THR ‒ Cette stabilisation de l’activité s’inscrit dans un contexte économique difficile. La conjoncture a pesé sur l’activité de la plupart des établissements. Rares sont les établissements à avoir enregistré une hausse significative du nombre de journéescures en 2011. Evolution du nombre moyen de journées-cures par année et par établissement 2% 2009 / 2010 2010 / 2011 Moyenne 1,7% 0,9% ‒ Sur la période 2009-2011, le bilan reste toutefois orienté à la hausse. Le nombre moyen de journées-cures par établissement est en progression d’environ 2%. 0,1% 0% Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Saisonnalité ‒ Journées-cures Répartition mensuelle des journées-cures 12% 10% ‒ Contrairement à l’activité hôtelière ou la période estivale constitue l’apogée de la fréquentation, les centres de thalassothérapie affiche une activité moins soutenue en été. 8% ‒ L’activité des centres est rythmée selon 2 grandes périodes d’affluence, au printemps et en automne. La plus forte période d’affluence étant atteinte au mois d’octobre avec près de 11% des journées-cures de 2011. 2% ‒ A noter que la plus grande présence des curistes sur le mois de mai 2011 alors qu’ils avaient été plus nombreux à venir en avril en 2010. 6% 4% 0% J F M A M 2010 J J 2011 A S O N D Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Profil de la clientèle Répartition de la clientèle selon le sexe 2010 ‒ La clientèle des centres de thalassothérapie du département est toujours majoritairement composée de femmes. ‒ En effet, celles-ci ont représenté l’ensemble de la clientèle en 2011 62% de la clientèle 30% 38% de ‒ On note toutefois une part croissante de la clientèle hommes en 2011. Alors que les hommes représentaient 30% de la clientèle en 2010, ils représente désormais 38% des clients. ‒ Ainsi, la répartition apparaître: 2011 fait ‒ Une part majoritaire de femmes, plus attentives au bien-être et à la santé ‒ Une part grandissante de la clientèle homme qui prend davantage conscience de l’importance du bien-être pour la santé. 62% 70% Homme Femme Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Evolution du chiffre d’affaires de la thalassothérapie et du bien-être ‒ L’activité de thalassothérapie et du bien-être au sein de la destination affiche une hausse de son chiffre d’affaires entre les années 2009 et 2011. ‒ Cette hausse de 10% est équitablement répartie sur la période (+5% en 2010 et +5% en 2011), pour atteindre près de 8,8 millions d’Euros. ‒ Cette tendance vient souligner l’amélioration des centres de thalassothérapie dans leur gestion des prix et dans leur stratégie marketing et communication. Evolution du chiffre d’affaires total de la thalassothérapie et du bien-être (en millions d’Euros) +10% €10 +5% €8 €6 €4 8,0 € 8,4 € 8,8 € 2009 2010 2011 €2 €- Source : In Extenso THR Evolution du ticket moyen des journées-cures • Ticket moyen des journées-cures +8,0% ‒ Le ticket moyen des journées-cures s’inscrit pour la deuxième année consécutive au-dessus des 100 €. 120 € ‒ La progression du ticket moyen a été davantage tirée par la hausse du chiffre d’affaires que par une réelle augmentation de la fréquentation. 80 € ‒ Dans une conjoncture morose, les centres de thalassothérapie ont su tirer leur épingle du jeu. +5% + 4,2% + 3,7% 98,3 € 102,4 € 106,2 € 2009 2010 100 € 60 € 40 € 20 € 0€ 2011 Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Répartition du chiffre d’affaires* Répartition du chiffre d’affaires Thalassothérapie, Bien-être et Abonnement 2010 ‒ La répartition du chiffre d’affaires global des établissements de thalassothérapie est similaire entre les années 2010 et 2011. ‒ En effet, la thalassothérapie est l’activité qui représente la part la plus importante dans le chiffre d’affaires global : 69% en 2010 et 70% en 2011. ‒ Représentant près du quart du chiffre d’affaires, le bien-être suit le pas. Ceci démontre sa part d’attractivité sur une clientèle de courts séjours et week-ends ainsi que pour les accompagnants des curistes. ‒ Les abonnements représentent, quant à eux, une part moindre, avec 8% du chiffre d’affaires global en 2010 et 7% en 2011, ces abonnements étant sensiblement en recul sur ces 2 années. * Données issues de 2 établissements 2011 8% 7% 23% 23% 69% Thalassothérapie 70% Bien-être Abonnement Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Durée de séjour Ventilation des curistes en fonction de la durée de séjour 40% ‒ La clientèle thalasso du Pays basque est essentiellement une clientèle séjournant 4 jours et plus. Ce segment représente plus de la moitié des curistes (56%) avec une plus forte représentation des curistes restant 4 jours. ‒ Entre 2010 et 2011, on assiste à un glissement de clientèle. Encore dominante l’année passée, la clientèle de 1 à 3 jours est devenu minoritaire en 2011. C’est essentiellement la clientèle à la journée qui s’est fait moins présente. ‒ A l’inverse, les durées de séjour de 4 jours et plus ont vu le nombre de curistes progresser. 35% 30% 24% 25% 20% 18% 19% 17% 15% 13% 9% 10% 5% 0% 1 Jour 2010 2 Jours 3 Jours 4 Jours 5 Jours 6 Jours et + 2011 Source : In Extenso THR THALASSOTHERAPIE DU 64 Thalassothérapie et Bien-être • Origine géographique des clientèles Ventilation des curistes France vs. Etranger 8% ‒ La clientèle des centres de thalassothérapie du Pays basque est essentiellement une clientèle française. Celle-ci représente 92% des curistes. France ‒ Pour la clientèle française, la clientèle de proximité – issue des régions Aquitaine et MidiPyrénées – représente plus de la moitié des curistes. ‒ La région parisienne et son important bassin de population génère également un nombre important de curistes, près du quart des curistes français. ‒ Exception faite de la clientèle parisienne, il est indéniable qu’un effet proximité joue. Les clientèles curistes tendent à aller vers les centres les plus proches de chez eux. Etranger 92% Source : In Extenso THR Ventilation des curistes français par région d’origine 4% 5% 8% 5% Aquitaine Ile-de-Fr. 44% Midi-Pyr. PACA 10% Rhône-Alp. Lang-Rouss. Autres 24% Source : In Extenso THR