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CapeTownaleventenpoupe
LesSud-Africainsl'ontbaptisé CapeDoctor.Leventquigué rit,tuelesmicrobesetpuri iel'air.DelaChapman'sPeakdrive,les
nuagesd'é cumequidansentavecfré né siesurl'océ anontquelquechosed'effrayant.Cetteroutesublime,creusé edansleroc
entre1915et1919,serpentesur9kilomè tres,entreNoordoeketHoutBay.Ellesertparfoisdelieudetournagepourde
luxueusespublicité sautomobiles.Lamontagned'uncô té ,lamerdel'autre,à pic.OnpourraitsecroireenCorse,ducô té de
Piana.Enplusgrandioseencore:enAfriqueduSud,terredesextrê mes,toutsemblepluspuissantqu'ailleurs!Mais
aujourd'hui,alorsqueCapeDoctorfaitdessiennes,quiauraitenviedes'attardersurplace?Lesnuagess'amoncellentdansle
cré pusculerosiparlesoleilcouchant,recouvrantd'unvoluptueuxmanteaublanchâ treTableMountain,lamysté rieuse
montagnequidomineCapeTown.Là encore,leslocauxontuneexpressionbienà eux:«latableestdressé e»,disent-ilsd'unair
entenduquandlesnuagesontprisplace.
Combiendenavireschavirè rentdanscettebaieoù lescourantsdel'Atlantiquesemê lentà ceuxdel'océ anIndien,caressantde
leursvaguesdé chaın
̂ é esdesplagesdesableblancresté esquasivierges?Quelque3000é pavessommeillentaufonddeces
eauxtourmenté es,peuplé esdedauphins,delionsdemeretderequinsblancs…Parmielles,celleduNieuwHaarlem,untroismâ tsdelaCompagniehollandaisedesIndesorientalesquis'esté choué icien1648.Sesrescapé s,bloqué spendantplusd'un
anauCap,dé couvrirentavecbonheurleclimatmé diterrané endecettepointemé connuedel'Afrique,seseauxdouces,ses
antilopesetsesautruchesà laviandesitendre,lespectaclefascinantdesbaleinesquipassentauloin,balançant,commeun
salutaupeupledeshommes,leurstrombesd'eauversleciel…Sé duits,lesnaufragé snetarirentpasd'é logesurl'endroit!
Autermedeleurexilforcé ,ilsremirentunrapportauxdirigeantsdelaCompagnie,suggé rantd'yé tablirunebasede
ravitaillementpourlesnaviresremontantlaroutedesé picesendirectiondesIndes.Affaireconclue!Lespremiersimmigrants
hollandaisdé barquè rentauCapen1652,ignorantqu'ilspartaientpouruneaventurequepeud'hommesontlachancede
vivredansunevie:ilsallaientcré erunnouveaupays,l'AfriqueduSud.
CapeTown,mothercity,lavillemè re.C'estlà quetoutacommencé .Leboutdel'Afrique.Presqueceluidumonde!Quiaurait
imaginé que,363ansplustard,CapeTownseraitl'unedesdestinationslesplusenvoguedumoment?Tré pidante.
Cosmopolite.Etdé licieuseà vivre.Lessombrespé ripé tiesdel'apartheidsemblentloin(mê mesiuneformedesé gré gation
é conomiquesubsisteencore).En2014,leNewYorkTimesafaitduCapsadestinationfavorite,parmi52autresvillesdu
monde!Faut-ils'ené tonner?Ici,c'estunpeulaCô ted'Azur,laFlorideetlaCalifornieà lafois.
Onoublieraitpresquequel'onestsurlecontinentafricaindanscettevilleoù l'oncroiseautantdeBlancsquedeNoirsoude
mé tis.Etpresqueautantd'ambiancesqu'ilyadequartiersetd'architectures,dustylevictorienaustyleCapeDutch-
l'architectureafrikanerparexcellence-enpassantparledesigné puré desvillasà lancdemontagnequiregardent
rê veusementl'océ an,ducô té deBantryBayetdeCampsBay.Certainesd'entreellessontdevenuesdeluxueusesguesthouses
à lafaveurdelaCoupedumondedefootballde2010.Autrevestigedeceté vé nementquiadonné unvraicoupdefouet
touristiqueà CapeTown:lestadeimmensequiaprisplace,nonloinducentre-ville.Iln'estpasdugoû tdetousdanscepaysoù l'onestplutô trugbyetcricketqueballonrond.
Lespremiersjoggeurss'engagentsurlapromenadedeSeaPoint.Downtown,lequartierd'affaires,s'é veilletandisqueLong
Street,templedesbarsetclubsjazzy,seremetà peinedesafollenuit.SurleVictoria&AlfredWaterfront,totalementremanié danslesanné es80,desmallsluxueuxontvulejouretl'onyfaitdushoppingcommeà NewYork,LondresouParisavant
d'allerboireunverreauShimmy,lebeachclubà lamodesitué unpeuà l'é cart,surlesdocks,inspiré duNikkiBeachdeMiami
oudeSaint-Tropez.C'estl'endroitpré fé ré des«diamantsnoirs»,cesSud-Africainsqui,fortunefaiteà Johannesburg,reviennent
fairelafê teauCapletempsd'unweek-end.
GreenPoint,hiermalfamé ,estdevenuunquartierbranché ,avecsesboutiquesà ladé corationsophistiqué e,sesbarscosyet
sescré ateursdemode.EtBo-Kaap,lequartiermalais,n'arienperdudesoncô té pittoresqueavecsesmaisonsroses,mauves,
bleues,soigneusementrepeinteschaqueanné eparleurshabitants,musulmanspourlaplupart.Onpeutyvisiterlamosqué e
Awwal,laplusancienned'AfriqueduSud.LeshabitantsdescendentdesesclavesquelesHollandais irentveniricipour
travaillerlaterre.«Letermemalaisesttrompeur.Nosancê tresnevenaientpasdeMalaisiemaisdeMadagascar,d'Inde,de
Chine»,expliqueYusufLarneydontonnesaitplus,autermed'unevingtainedeminutesd'uneconversationpassionnante,s'il
estrestaurateur(leBo-KaapKombuis,sonrestaurantmalais,estcé lè breà CapTown)ouhistorientantilparleà merveilledu
quartieroù luietsafemme,Nazli,ontgrandi.
«Cesontnosancê tresquiontinventé l'afrikaan.Ilsnepouvaientpassecomprendreentreeux;illeurfallaitunenouvelle
langue!Lacuisinemalaiseestné eici,ajoute-t-il.Cesdé raciné savaientparfoislemaldupays;ilsvoulaientretrouverunpeu
dessaveursdeleursorigines.Mais,commeilsn'avaientpasà leurdispositionlesmê mesé picesquechezeux,ilsontutilisé des
substitutstrouvé ssurplace.D'où lecaractè retotalementnovateurdenotrecuisine,dé licieusementparfumé e!»Dubalcondu
restaurantdeYusuf,onaperçoitunlargeespaceà l'abandon:cequ'ilresteduDistrict6,unquartieroù mé tisetNoirsvivaient
ensemble,rasé dutempsdel'apartheid.Lesanné essombresreviennentforcé mentà l'esprit,icietlà .Unsé jourà CapeTown
nesauraitfairel'impassesurl'ıl̂e-prisondeRobbenIsland,ouverteà lavisitedepuis1999.NelsonMandelayapassé dix-neuf
ansdesavie(de1963à 1982)à casserdescailloux.Lavisite,conduiteparunanciendé tenu,nes'oubliepas.Ilfautaussialler
surlaplacedel'hô teldevilleauxalluresdecathé draleitaliennedelaRenaissance.C'estlà queMandelaprononçasonpremier
discours,à sasortiedeprison.
Autreendroità nepasmanquerà CapeTown:Woodstock.Cetancienquartierd'entrepô tsavaitlaré putationd'ê treuncoupegorgeilyaencorequelquesanné es.Ilestdevenulerepairedesartistesetdesbobos.Unmust:sedonnerrendez-vousle
samedimatinauOldBiscuitMill,où setientlemarché ,dansuneancienneminoteriedontlesbâ timentsonté té restauré spar
desarchitectestalentueux.Onyvientpourfairedushopping(artisanat,produitsbio),maisaussipours'attablersurde
longuestablesenboisetdé gusterunegrilladeouunsandwichsurunairdereggae.Les insgourmetspourrontopterpour
TheTestKitchen,l'undesrestaurantsgastronomiqueslesplusenvogued'AfriqueduSud.Lesuccè sdumaıt̂redeslieux,Luke
Dale-Roberts,esttelqu'ilaouvertThePotLuckClubjusteunpeuplusloin,en2012,uneannexeoù l'onmangedestapassurle
pouce.
Aseulementquelquesminutesdelà envoiture,auMountNelsonHotel,l'atmosphè reestunpeupluscompassé e.C'estlà qu'il
estdebontondesemontrer,à l'heureduthé .Cucumbersandwichesettenuevestimentaireunpeuchicderigueur…Pourun
peu,onsecroiraitenAngleterre.Legenred'endroitqu'affectionneleplusBritishdesartistesdeCapeTown,BeezyBailey.Ce
peintreetsculpteur,devenulacoqueluchedesamateursd'artcontemporaind'AfriqueduSud-maisaussideChine-achoisi,il
yaunevingtained'anné es,devivresurleshauteursdeCapeTown.«Jesuisstimulé parlabeauté duCap,laforcedelanature
environnante,lalumiè re,explique-t-il.C'estsouventenmepromenantà TableMountain-notretourEiffelà nous!-queje
trouvel'inspiration.»
LafamilledeBeezyBaileys'esté tablieenAfriqueduSuddepuisdelonguesanné es.Songrand-pè re,sirAbeBailey,yafait
fortunedansl'industrieminiè reavantdelé guerà lanationsud-africainesacollectiond'artbritannique,exposé eà laNational
GallerydeCapeTown.Sagrand-mè re,ladyMaryBailey,aviatriceaudacieuse,aé té lapremiè refemmeà volerdeLondresau
Capensolitaire,auxcommandesd'unavionTigerMoth.BeezyBaileynousareçuschezlui,danssamaisond'inspiration
italienne,à Higgovale.Ilyatravaillé delonguesheuresavecsonamiDavidBowie,avecquiilaproduitunecinquantainede
toiles.Desmeubles,destableauxdefamille,desphotos(celledesagrand-mè reà sonarrivé eauCaptrô ne,unpeujaunie,sur
lechemindelasalledebains!)voisinentaveclesœuvresdel'artiste.Ilnousentraın
̂ edanssonatelierbaigné delumiè re,
dissimulé danslejardin,royaumedesagapanthes.«Jeveuxpeindreaussivitequejerê ve»,lit-onici,griffonné surlemur.Et
plusloin:«Mespeinturessontplussexyquelesvoituresquejeconduis.»DanslegaragesommeillentpourtantuneMaseratiet
uneBentley…
Idé alpours'engagersurlaroutedesvins,l'unedesattractionspharesauCap!S'ilsé taientvenusicipouryplanterdes
lé gumesdestiné sà nourrirlesmarinsaffamé spardesmoisdemer,lesHollandaisdé couvrirentrapidementquel'onpouvait
aussi,surcetteterrebé nie,cultiverdelavigne.D'autantqu'en1688,denombreuxhuguenots,chassé sdeFranceparla
ré vocationdel'é ditdeNantes,netardè rentpasà lesrejoindre(500000Sud-Africainsportentunnomfrançais),ramenant
dansleurbesacedespiedsdevigne,maisaussileursavoir-faire.
DeStellenbosch,villefondé een1679parSimonvanderStel,deuxiè megouverneurduCap,à Franschhoek,drô ledebourgadequiseveutle
iefdeshuguenots,descentainesdedomainesviticolesà l'é lé gantearchitectureCapeDutchontprospé ré dansundé coralpestre.Certains
portentparfoisdesnomsbiendecheznous:Chamonix,LaMotte,HauteCabriè re,GrandeProvence…MaislaFrenchieducoin,c'estAnne
Cointreau.Ilyavingt-troisans,en1992,cettehé ritiè redugroupeRé myCointreauadé cidé des'installerà Morgenhoff,undomaineviticole
de213hectaresqu'ellearacheté enpariantsurl'idé equel'abandondessanctionsinternationalescontrel'AfriqueduSudallaitdoper
l'industrieviticole.C'é taiten1992,dix-huitmoisavantl'accessionà lapré sidencedeNelsonMandela.«Onpouvaiten intravailler,raconte
AnneCointreau.Onsavaitdepuistroissiè clesquecepayspossé daitdessolsextraordinairesetunclimattempé ré ,deuxatoutsessentiels
pourfaireduvin.Ilsuf isaitdemettreenplacelatechnologieadapté eetdeconsacrerà lavignetoutlesoinetlapassionné cessaires!»Pari
gagné !AnneCointreauexportesesbouteillesdanslemondeentier.Etsonamourpourl'AfriqueduSudnes'estpas lé tri.«J'é prouveun
plaisirimmenseà mepromenerdanslesvignes,aupetitmatin.Laluminosité estexceptionnelleetd'unerarepureté .Jen'aitrouvé celanulle
partailleursdanslemonde,saufpeut-ê tredansles jords»,con ie-t-elle.
CapeDoctor,quis'estremisà bousculerlesnuages,yestpeut-ê trepourquelquechose.SurlaplagedeMuizenberg,lesvaguessedé chaın
̂ ent
à nouveau.Lessurfeurs,quiraffolentdecettestationbalné aireduCap-Occidentalbaigné eparleseauxchaudesdel'océ anIndien,s'en
donnentà cœurjoie.Lesamateursd'arté galement:ici,dansundrô ledepalaisvé nitienconstruitquasimentsurlaplageparlafamilleLabia
(lecomteNataleLabia,diplomate,futenposteenAfriqueduSudetc'estsapetite- ille,Antonella,quigè releslieuxaujourd'hui)sont
exposé esdesœuvresdel'avant-gardedespeintressud-africainsmaisaussi,aurez-de-chaussé e,destoilesdegrandsmaıt̂reseuropé ens
disposé esaumilieudesouvenirsdefamilleetd'unmobilierXVIIIequiauraitdavantagesaplaceaupalaisLabiadeVenisequ'ausuddu
tropiqueduCapricorne!Curieuxmé langequifaitlecharmedel'AfriqueduSud…Dehors,derriè relesmursé paisdecepalaishorsdutemps,
leseauxturquoisescintillentsousunsoleildeplomb.Lamerestredevenueplussage.Trop,sansdoute.Unesirè ne,soudain,retentit.Alerte
auxrequins!
Notresé lectiond'hô tels
ACapeTownetauxalentours.
52DeWet(00.27.21.43.45.929;http://52dewet.co.za)
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