recette pain perdu

La recette du pain perdu
LES INGREDIENTS
- 6 tranches de pain rassis (ou de brioche)
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre + cannelle
- 2 oeufs
- 30 cl de lait
1/ Verser le lait dans une assiette creuse. Ajouter le
sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger pour
dissoudre le sucre.
2/ Battre les oeufs et les mettre dans une autre assiette
creuse.
3/ Tremper les tranches de pain dans le lait afin de les
imbiber légèrement puis dans l'oeuf battu.
4/ Faire cuire le pain perdu dans une poêle avec un
peu de beurre.
5/ Retourner au bout de quelques minutes. Le pain
perdu est prêt lorsque les deux faces sont dorées.
6/ Servir chaud et saupoudré de sucre mélangé avec
un peu de cannelle.