Menu Quatre services - Club de golf de Cap

FORFAITS MARIAGE 2013
Menu Quatre services
NOTRE CHEF DE RENOM SAURA ÉMERVEILLER VOS PAPILLES
Entrée en matière
(1 choix)
Pâté campagnard et sa confiture d’oignons
Inclus
Rouleaux impériaux au croustillant de canard confit
Inclus
Mousseline de foie gras de volaille et son escorte
Inclus
Wellington d’escargots périgourdine traité aux petits oignons
+2.00
Tartare de saumon aux parfums des Îles Vierges
+2.00
Le velouté nuptial Inclus
La liaison
Suprême de volaille manchon à la moutarde et réduction d’hydromel
32.00
Osso bucco de porc braisé à la milanaise
34.00
Ballotine de blanc de volaille et son coulis d’asperges printanières
35.00
Carré de porc grillé aux pommes caramélisées
35.00
Pavé de saumon au beurre blanc et herbes folles
35.00
Mignon de porc à l’érable et pleurotes du terroir
36.00
Portefeuille de saumon farci à la mousseline de noix de St-Jacques
37.00
Contrefilet de boeuf sauce marchand de vin
39.00
Mignon de boeuf AAA sauce béarnaise
44.00
La tentation de notre maître chocolatier Inclus
La tasse
Inclus
(café, thé ou infusion) taxes et service non compris
LA SIGNATURE
des plaisirs partagés
4600, rue St-Félix, Québec (Qc) G1Y 3B3
T 418 653-9381 F 418 653-7283
[email protected]
www.golfcap-rouge.qc.ca
FORFAITS MARIAGE 2013
Pour un mariage de rêve
OFFREZ-VOUS UN MARIAGE DE RÊVE AVEC NOS
FORFAITS ADAPTÉS À VOS BESOINS
L’Oiselet
EN TOUTE SIMPLICITÉ
13$
de plus
par personne
• Un verre de bulles lors du cocktail
• Un verre de vin de la sélection maison lors du repas
• Menu dégustation pour les mariés
L’Aigle
UN PETIT PLUS QUI FAIT TOUTE LA DIFFÉRENCE
23$
L’Albatros
de plus
par personne
• Un verre de bulles lors du cocktail
• Trois canapés par personne lors du cocktail
• Deux verres de vin lors du repas
• Menu dégustation pour les mariés
POUR UNE RÉCEPTION GRANDIOSE
• Un verre de bulles lors du cocktail
35$
de plus
par personne
• Trois canapés par personne lors du cocktail
• Une demie-bouteille de vin par personne lors du repas
• Housse de chaise
• Granité durant le repas
• Menu dégustation pour les mariés
taxes et service non compris
LA SIGNATURE
des plaisirs partagés
4600, rue St-Félix, Québec (Qc) G1Y 3B3
T 418 653-9381 F 418 653-7283
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MARIAGE À LA CARTE
À la carte
COMPLÉTEZ VOTRE RÉCEPTION DE NOS PETITES ATTENTIONS
Coût unitaire
Boissons
Flûte de mousseux
7.00
Verre de vin de la sélection maison
7.00
Verre de porto
6.00
Consommations alcoolisées
Des services
supplémentaires
Vous aimeriez que l’on
vous assiste dans la
planification de votre
événement ?
Le club de golf de CapRouge vous offre aussi
cette possibilité avec des
gens qualifiés, créatifs, et
à l’écoute de vos besoins.
Première consultation
gratuite.
On vous rencontre pour
une consultation sur vos
besoins et désirs pour
ensuite effectuer les
tâches demandées, peu
importe votre évolution
dans la planification de
votre mariage.
45.00 / l’heure
à partir de 5.65
En cuisine
Coût unitaire
Canapés (suggestion de 3 par personne)
21.00 (la douzaine)
Granité durant le repas
4.00
Assiette de fromages (1 assiette par table)
7.50
Pâtisseries et gâteries
Bar à bonbon sur demande
Gâteau de mariage en pièces montées sur demande
Coût unitaire
Les petits plus...
Housse de chaise blanche
6.00
Écran 6x6
30.00
Écran 9x9
50.00
Microphone avec fil
20.00
Microphone sans fil
50.00
Podium 8x12
100.00
taxes et service non compris
LA SIGNATURE
des plaisirs partagés
4600, rue St-Félix, Québec (Qc) G1Y 3B3
T 418 653-9381 F 418 653-7283
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NOS SALLES DE RÉCEPTION
Incomparablement spectaculaires
NOS SALLES DE RÉCEPTION S’ADAPTENT À VOS BESOINS TOUT EN VOUS OFFRANT
L’ATMOSPHÈRE MAGIQUE D’UN TERRAIN BORDÉ PAR UNE NATURE GÉNÉREUSE
ET ENVOUTANTE
Le pluvier
CAPACITÉ : JUSQU’À 110 PERSONNES
Une salle possédant son propre bar, ajoutant ainsi convivialité et intimité à votre événement.
La chaleur des lieux vous donne rendez-vous pour faire de votre événement un réel succès.
Le Saint-Laurent
CAPACITÉ : JUSQU’À 225 PERSONNES
Cette salle majestueuse avec plafond cathédrale est fenestrée sur trois côtés, vous offrant une
vue imprenable sur nos lieux magnifiques. Elle donne accès à notre superbe terrasse, où il est
possible d’y tenir un cocktail avant la réception.
Le Pub
CAPACITÉ : JUSQU’À 64 PERSONNES
Un endroit intimiste et magnifique vous accueille lors de la période hors saison. La chaleur de
son foyer et son décor urbain ne manqueront pas de vous charmer.
LA SIGNATURE
des plaisirs partagés
4600, rue St-Félix, Québec (Qc) G1Y 3B3
T 418 653-9381 F 418 653-7283
[email protected]
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