Cours

Chapitre III :
Unité des êtres vivants
Ce que je sais :
Notre environnement est composé de composantes minérales, d’êtres vivants et
de manifestations de l’activité humaine.
Les êtres vivants sont tous très différents mais on peut les reconnaître grâce à
une clé d’identification
Problème :
I.
Comment distinguer un être vivant des autres composantes de
notre environnement ?
Définir un être vivant au niveau de l’organisme :
Oral
Bilan: Tous les êtres vivants :
- se nourrissent
- se développent
- respirent
- se reproduisent
II.
Définir un être vivant au niveau microscopique :
1.
L’évolution des techniques d’observation :
UN PEU D’HISTOIRE DES SCIENCES :
L’EVOLUTION DES TECHNIQUES D’OBSERVATION EN SCIENCES
Capacités évaluées : S’informer, raisonner, communiquer :
A partir du texte suivant, réponds aux questions sur le polycopié en faisant des phrases.
1 Les loupes et les microscopes servent à grossir, c’est un fait.
Ils utilisent donc des lentilles : lorsque la lumière passe dans ces lentilles, son trajet est
modifié ce qui permet de grossir un objet observé à travers elle.
L’évolution des loupes et microscopes est donc étroitement liée à la découverte du rôle
5 des lentilles et à leur utilisation.
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15

On raconte que Néron (15 / 12 / 37 – 09 / 06 / 68) contemplait les spectacles de
gladiateurs à travers une émeraude polie. Comme on sait que Néron était myope,
on peut en conclure que cette émeraude lui servait à grossir ce qu’il voyait.

Vers 1100, l’Arabe Alhazen Ben Alhazen mentionne le pouvoir grossissant de
certaines lentilles, sans qu’on en tire immédiatement des conséquences sur
l’usage pouvant en être fait.
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Ce n’est qu’à la fin du XIIIe siècle (en 1290) que le moine franciscain anglais
Bacon les utilise pour la correction des défauts de l’œil : les lunettes sont ainsi
inventées. Bacon, à qui l’on attribue également l’invention du télescope, rend
compte de principes applicables au microscope.
Pourtant, il faut attendre le XVIème siècle pour utiliser le pouvoir grossissant des
lentilles à des fins scientifiques.
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1595 : Le hollandais Zacharias Janssen profite de ses compétences de fabriquant
de lentilles pour inventer un système: le microscope.
Il est alors équipé de deux lentilles convexes dans un ensemble de tubes
coulissants.
1632-1723 : Antoni van Leeuwenhoek n’était pas un scientifique puisqu’il est
d’abord apprenti drapier à Amsterdam avant de se passionner pour la fabrication
de minuscules microscopes à une seule lentille. Au début, il utilise ces
microscopes pour vérifier la qualité de ses étoffes. Il construira ainsi 247
microscopes qu’il utilisera finalement pour faire de nombreuses observations.
C’est ainsi qu’il découvrira par exemple les spermatozoïdes et qu’il sera le premier
à observer des êtres vivants microscopiques, qu’il appelle « animalcules » et dont
il fait des dessins très précis.
Le microscope qu’il utilisait permettait de grossir 300 fois.
1645 : Le nom de microscope fut officiellement créé par Demisiano, bien qu’un
contemporain de Jansen, Boreel, ait déjà utilisé ce terme.
~ 1750 : Jusque-là, les microscopes composés1 sont rejetés par les scientifiques
car ils produisent une image floue mais au milieu du XVIIIème siècle, le
Britannique John Dollond (1706 – 1761), corrigea ce défaut. Depuis cette époque,
le microscope optique est similaire à ceux que nous connaissons aujourd’hui.
1840 : Premiers clichés photographiques d’observations microscopiques.
1847 : En Italie, Giovanni Battista Amici invente le microscope à immersion,
l'utilisation de ce procédé se généralise a partir des années 1850. La résolution
des microscopes à immersion est grandement augmentée.
~ 1950 : Invention du microscope électronique qui n’utilise pas la lumière et
permet de grossir jusqu’à 15 000 fois.
Il existe deux types de microscopes : les microscopes simples à une seule lentille
(comme les loupes) et les microscopes composés qui possèdent deux lentilles (l’objectif
et l’oculaire).
1
Remarques :
De 1830 à nos jours, le grossissement des microscopes optiques s’est amélioré pour
atteindre x 1500.
http://taste.versailles.inra.fr/inapg/cours/M1/UVNeurosciExpt/microscopie.pdf
BORDAS, SVT 6ème , 2005 et
NATHAN, SVT 6ème , 2009
Questions :
1. Comment s’appelle l’élément du microscope qui permet de grossir ? (0,5
pt)
L’élément du microscope qui permet de grossir est la lentille.
2. Le premier à utiliser une lentille pour son pouvoir grossissant fut
Néron. Quelle lentille utilisa-t-il et quel défaut cela lui permit-il de
corriger ? (1 pt)
Néron utilisa une émeraude comme lentille pour corriger sa myopie.
3. Quel fut le premier objet inventé à utiliser le pouvoir grossissant des
lentilles ? Précise l’inventeur et l’année de l’invention. (1,5 pt)
Ce sont les lunettes inventées par le moine Bacon en 1290.
4. En quelle année et par qui, le microscope fut-il inventé ? (1 pt)
Le microscope fut inventé par Zacharias Janssen en 1595.
5. En quelle année et par qui le nom de microscope fut-il créé ? (1 pt)
C’est Demisano qui en 1645 créa officiellement le nom de microscope.
6. Quelle différence y-a-t-il entre les microscopes simples et ceux
composés ? (1 pt)
Les microscopes simples ne possèdent qu’une lentille alors que les
microscopes doubles en possèdent deux.
7. Pourquoi les microscopes composés furent-ils rejetés par les
scientifiques jusqu’au milieu du XVIIIème siècle ? (1 pt)
Ils furent rejetés car ils donnaient une image floue.
8. Qui résolut le problème ? (1 pt)
C’est John Dollond qui a résolu le problème.
9. Questions de grossissement : (2 pts)
a. Quel était le grossissement du microscope d’Antoni van
Leeuwenhoek en 1650 ? x 300
b. Quel est le grossissement maximum des microscopes optiques
actuels ? x 1500
c. Quelle progression cela représente-t-il ? le grossissement a
été multiplié par x 5
d. Quel est le grossissement maximum des microscopes
électroniques actuels ? x 15000
2.
La structure microscopique des êtres vivants :
Coller et apprendre le TP sur les cellules
Au niveau microscopique, tous les organismes vivants sont constitués de
cellules*.
On peut donc dire que la cellule* est l’unité d’organisation des êtres vivants
c'est-à-dire le plus petit élément qui constitue chaque être vivant.
Certains organismes vivants sont constitués :
- d’une seule cellule (EV unicellulaires) ex : paramécies, levures…
- d’un nombre souvent très important de cellules (EV pluricellulaires) ex :
Homme, blé …
III. Structure d'une cellule :
TP sur dessin de cellules
Bilan: Chaque cellule possède :
- un noyau
- une membrane
- du cytoplasme.
Activité 1 :
Ex 4 p 205