Jus de raisin à l`Andalouse
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Jus de raisin à l`Andalouse
Jus de raisin à l’Andalouse RECETTE GROUPE 5 100 PORTIONS Denrées Famille de produit : Boisson sans alcool Technique unités quantités Eléments de base Citron U 25 Orange U 25 Pommes U 25 Sucre semoule Kg Jus de raisin L 20 grenadine L 0,75 Eau gazeuse L 20 PM : pour mémoire QS : quantité suffisante 1,250 Couper tous les fruits en rondelles, ajouter le jus de raisin, laisser reposer 2 heures au frais. Avant de servir ajouter l’eau gazeuse.