Salade grecque

Salade grecque
Difficulté :*
Type de plat : Entrées
Temps de préparation : 0h20min
Temps de cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients :
500 g de tomates cerise
1 concombre
1 poivron jaune
1 oignon rouge
60 g de fêta
8 olives noires à la grecque
Herbes de Provence
Quelques feuilles de menthe fraîche
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
1 cuill. à soupe de vinaigre de Xérès
Sel, poivre
Etapes de la recette :
Coupez les tomates en deux. Taillez le concombre en lanières à l’aide d’un couteau économe,
jetez les pépins. Coupez le poivron en rondelles et épépinez-le. Émincez l’oignon rouge.
Coupez la fêta en cubes. Mélangez tous les ingrédients, arrosez avec l’huile et le vinaigre.
Salez, poivrez, ajoutez les olives à la grecque et les herbes aromatiques.