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V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T
PULAO SAFRAN : Riz Basmati au cumin et safran . . 3,50 €
ALLOU GOBI : Chou-fleur et pommes de terre
CHANNA MASSALA : Pois chiches
à la sauce épicée du chef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ALLOU ZIRA : Pommes de terre cuisinées
façon Bombay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
10,00 €
ALLOU PALAK : Epinards et pommes de terre
cuisinés dans une sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
BENGAN BURTHA : Aubergines grillées au
tandoor et mijotées dans une sauce . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
VEGETABLES SHAI KORMA (plat doux) :
10,00 €
Buryanies
14,50 €
MOULES BURYANIE : Moules décortiquées
mijotées avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . .
15,50 €
mijoté avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . .
BŒUF BURYANIE : Bœuf mijoté avec du riz
5,00 €
Spécialités Indiennes
6,00 €
“TANDOORI & CURRY”
vous souhaite un bon appétit
(sans remise - consultez nos menus sur la carte ou sur le site)
Menus à 12,50 € & 16,50 €
MIDI (lundi au vendredi sauf les jours fériés)
Menu Dégustation à volonté à 18,90 €
MIDI & SOIR (dimanche soir au vendredi midi - sauf jours fériés)
Menu à 22,90 €
MIDI & SOIR
MIDI & SOIR
du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MOURGH BURYANIE : Poulet désossé,
amandes, noix de coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R E S T A U R A N T
4,00 €
Menu Dégustation à 27,90 €
Plats spécifiques indiens
du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KULFI : Glace maison, cardamone, pistaches,
Vente à emporter pour les Menus
10,00 €
MACHLI BURYANIE : Poisson mijoté avec
préparées au miel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
dans une sauce au beurre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SABZIE BURYANIE : Légumes mijotés avec
GULAB JAMAN : Boulettes, poudre de fruits secs
NOUVEAU :
DALL MAKHNI : Assortiment de lentilles cuisinées
Assortiment de légumes, sauce crème fraîche,
noix de cajou et amandes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
amandes, pistaches (légèrement sucré) . . . . . . . . . . . . . . . . .
10,00 €
MIXED VEGETABLES : Assortiment de légumes
cuisinés à la sauce au curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
GATEAU MAISON : Semoule, safran, noix de coco,
15,50 €
15,50 €
Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16,50 €
GOSHT BURYANIE : Agneau mijoté avec
du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16,70 €
JHINGHA BURYANIE : Crevettes décortiquées
mijotées avec du riz Basmati et 25 épices . . . . . . . . . . . . .
16,70 €
À
Départementale 92
Route de Maron et Nancy
54230 MARON
Direction Maron à 5 min du C.H.U. de Brabois
Tél. 03 83 90 27 44
www.lecrocodile.net
09/2013- www.virgulemed.com - Ne pas jeter sur la voie publique
cuisinés dans une sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LE CROCODILE
Desserts
Plats Végétariens
V E N T E E M P O RT E R
Tél. 03 83 90 27 44
Ouvert 7j/7
Service du lundi au jeudi et dimanche :
12h00 à 14h00 - 19h00 à 22h00
vendredi - samedi et jours fériés :
12h00 à 14h00 - 19h00 à 23h00
V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A E M P O R T E R - 1 0 % - V E N T E A Nos Entrées
Nos plats principaux
Spécialités Tandoori
ALLOU PAKORA : Beignets de pommes de
terre à la farine de pois chiches..............................................
BHAJA : Beignets d’oignons à la farine
de pois chiches et différentes épices.......................................
SAMOSA : Beignets triangulaires fourrés
5,90 €
Tous les plats sont accompagnés de riz Pulao
(riz Basmati aux aromates)
5,90 €
6,90 €
MACHLI PAKORA : Beignets de poisson, façon Bengali .. 6,90 €
aux légumes..............................................................................
SADA MOURGH : Poulet au curry ........................... 13,90 €
ALLOU MOURGH : Poulet avec sauce vindaloo,
pommes de terre, épicé...........................................................
SHEEK KABAB : Brochette de viande hachée
à la sauce épinards.................................................................
et différentes épices, grillée au tandoor...................................
POULET TANDOORI : Cuisse de poulet, macérée
dans une sauce et grillée au tandoor.......................................
BARA KABAB : Jarret d’agneau macéré
dans une sauce et grillé au tandoor.........................................
POULET TIKKA : Blancs de poulet en dés, macérés
dans une sauce et grillés au tandoor.......................................
MACHLI TIKKA : Morceaux de poissons macérés
dans une sauce et grillés au tandoor.......................................
DADIE PLATE : Poulet Tikka, Sheek Kabab,
Machli Tikka, beignets de pommes de terre et d’oignons.......
6,90 €
7,90 €
7,90 €
7,90 €
8,90 €
NAN : Pain Pakistanais à la farine blanche........................ 2,00 €
ROTI : Pain Punjabi à la farine de blé noir............................ 2,00 €
PARATHA : Galette à la farine de blé noir et au beurre.... 3,00 €
des raisins secs .......................................................................
3,50 €
MIRCH NAN : Pain à la pâte levée avec
des piments verts ...................................................................... 3,50 €
hachée et épicée.....................................................................
4,00 €
BŒUF MADRAS :
14,70 €
BŒUF PALAK (plat doux) :
Bœuf à la sauce épinards.........................................................
BŒUF VINDALOO :
Bœuf à la sauce vindaloo, épicé........................................
BŒUF MASSALA :
Bœuf cuisiné à la sauce épicée du chef............................
BŒUF KASHMIRI (plat doux) : Bœuf
MOURGH SHAI KORMA (plat doux) : Poulet désossé,
préparé à la crème fraîche, noix de cajou, et amandes......... 15,20 €
BŒUF GINGER : Bœuf au gingembre,
cuisiné à la sauce épicée du chef...........................................
MOURGH GINGER : Poulet au gingembre,
tomate fraîche, piment vert, ail et épices................................
15,20 €
15,20 €
à la crème fraîche, noix de cajou et amandes............................
tomate fraîche, piment vert, ail et épices...........................
MOULES BENGALI : Moules décortiquées,
14,90 €
15,50 €
15,50 €
15,50 €
16,50 €
16,50 €
16,50 €
sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices........
14,50 €
SADA GOSHT : Agneau au curry............................... 15,50 €
ALLOU GOSHT : Agneau sauce vindaloo
MACHLI PUNJABI : Poisson grillé, relevé aux
épices et aromates frais....................................................
14,50 €
JHINGA PUNJABI : Crevettes décortiquées
au curry...............................................................................
15,50 €
AGNEAU SHAI KORMA (plat doux) : Agneau à la
MACHLI MASSALA : Poisson à la sauce
épicée du chef..................................................................... 15,50 €
crème fraîche,
noix de cajou et amandes........................................................
16,00 €
16,70 €
GOSHT LAHOR :
Agneau sauce noix de cajou, beurre, abricots et épices........ 16,70 €
GOSHT MASSALA : Agneau cuisiné à
la sauce épicée du chef..........................................................
16,70 €
JHINGA MALAI (plat doux) : Crevettes
décortiquées, noix de cajou, amandes et crème fraîche...
JHINGA MASSALA : Crevettes décortiquées
à la sauce épicée du chef..................................................
16,90 €
16,90 €
JHINGA MULTANI : Crevettes décortiquées, sauce
noix de cajou, amandes, raisins secs et bananes.............
SADA GAMBAS : Gambas décortiquées
NAN À L’AIL : Pain à la pâte levée avec de l’ail .............. 3,50 €
STUFFED PARATHA : Pain à la pâte levée
farci aux légumes ..................................................................... 3,50 €
CHEESE NAN : Nan au fromage...................................... 3,90 €
KEEMA NAN : Nan fourré à la viande d’agneau
au fromage, sauce à la créme, noix de cajou et épices ..
MOURGH TIKKA MASSALA : Poulet grillé au tandoor,
avec pommes de terre, épicé..................................................
Nos pains Tandooris
PESHAWRI NAN : Pain à la pâte levée avec
SAGHA MOURGH (plat doux) : Poulet
14,70 €
8,90 €
9,90 €
Brochettes de viande hachée, grillées au tandoor et farçies
Bœuf à la sauce madras, épicé.........................................
CHICKEN PAKORA: Beignets de blancs de poulet,
façon Rajput..............................................................................
SADA BŒUF (plat doux) : Bœuf au curry .......... 14,50 €
KOFTA SHAI KORMA (plat doux) :
sauce curry.........................................................................
16,90 €
19,50 €
GAMBAS MASSALA : Gambas décortiquées
à la sauce épicée du chef................................................... 19,50 €
T.V.A. COMPRISE
GAMBAS MALAI (plat doux) : Gambas décortiquées à
la crème fraîche, noix de cajou et amandes...................... 19,50 €