Ballades en Forêt - Un Dimanche à Paris
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Ballades en Forêt - Un Dimanche à Paris
MENU SAINT SYLVESTRE 2014 « Ballades en Forêt » 120 € hors boissons Amuses bouches : Minute de Gambas parsemees de Condiments exotiques et de Grue de Cacao, Bouchee de Foie Gras Marbre au Chocolat pur Venezuela, et Financier au Parmesan et Grue de Cacao • Bûche de Homard et Tourteau, Legumes croquants epices au Yuzu et Cacao • Chaud-froid de Noix de Saint-Jacques à la Truffe, Vinaigrette aux Algues, Citron Caviar, Sauce Beurre blanc et Chocolat pur Saint-Domingue • Noisette de Biche poêlée, Friand de Legumes d’Hiver et Foie Gras • Mousse de Roquefort et Chocolat Blanc et Brie a la pate de Coings, copeaux de Chocolat Noir • Baba en Dôme, Emulsion au Lait fermier, Sorbet Pommes et Miel de Chataignes • La Bûche en Écorce Cremeux a la Mandarine, delicatement epice a la Cardamone, Truffe melamosporum vanillee Prix nets TVA et service compris • cheques non acceptes 4-6-8 COUR DU COMMERCE SAINT-ANDRE – PARIS 6EME - M° ODEON WWW.UN-DIMANCHE-A-PARIS.COM – TEL 01 56 81 18 18