exploitation caprine avec transformation fromagere et vente directe

EXPLOITATION CAPRINE AVEC TRANSFORMATION
FROMAGERE ET VENTE DIRECTE
En vente
Offre N° : 16.001, publiée le 21 avril 2016
Localisation
Département : Yvelines
L’exploitation se situe dans le PNR de la Haute Vallée de Chevreuse, à proximité de l’A10 et de la N10. 45 km de Paris, 40
minutes d’Orly aéroport, 25 minutes terminus RER B.
Contexte
Exploitation caprine avec transformation fromagère en vente directe et diversification en ferme pédagogique et location
d’une salle.
Exploitation sous forme individuelle. L’exploitant souhaite partir à la retraite fin 2017 au plus tard.
Une société exploitant des panneaux photovoltaïques couvrant une partie des toits est comprise dans la reprise.
Exploitation
Type d'installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en vente
Activité : Elevage, Elevage caprins.
SAU : 17,05 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation
Description : Élevage caprin avec transformation fromagère
Foncier : SAU de 17,05 ha en propriété, bâtiments compris.
Les parcelles sont regroupées autour du siège d’exploitation, sauf une parcelle de 8 ha légèrement excentrée (800
m).
Cheptel : - 90 chèvres suitées
- Productivité laitière d’environ 950 kg par chèvre.
Bâtiment d'exploitation : - Un bâtiment principal composé de la chèvrerie (750 m2), d’une maison d’habitation,
d’une fromagerie agréée CEE (120 m2), d’un local de stockage (25 m2) et d’une boutique de vente.
- Un hangar à matériel (200 m2) dont la face sud du toit est couverte de panneaux photovoltaïques.
- Un hangar à fourrages (350 m2).
- Une salle de réception (170 m2) avec de grandes baies vitrées et 2 avancées de 60 m2 : hangar réaménagé dont
la face sud du toit est couverte de panneaux photovoltaïques. Salle entièrement vitrée destinée à la ferme
pédagogique et louée en dehors des horaires de visites. Composée d’une cuisine équipée, de sanitaires et d’une
petite chambre à l’étage. Chauffage électrique et poêle à bois.
Matériel : - 2 tracteurs avec chacun un chargeur.
- 7 Matériels de fenaison (2 faucheuses dont une conditioneuse, faneuse, andaineur, presse, retourneur d’andains…)
- 1 semoir neuf
- matériel agraire : charrue, benne, tonne à eau, pulvérisateur, griffe.
- Matériel de transport : 2 véhicules utilitaires, remorque, plateau fourrager
- Outillage divers
Emploi : - 3 CDI dont 2 temps partiels
- 1 apprenti
Immobilier non agricole : - Maison d’habitation intégrée au bâtiment d’exploitation mais entrée indépendante.
- Sur 2 niveaux de 100 m2 chacun : grand séjour, cuisine, 5 chambres dont une en mezzanine, douche, salle de
bain, 2 wc. + 1 appartement de 45 m2 pour un salarié.
- Possibilité de réaliser un second appartement, gros oeuvre terminé
- Chauffage central au bois et eau chaude sanitaire solaire.
- Piscine
Conditions de reprise
Totalité en vente : exploitation + clientèle+ terrain + maison d’habitation
Profil candidat recherché
Idéalement couple dynamique.
Financement personnel et bancaire assuré.
Observations
Toute demande d’information complémentaire sera soumise à l’inscription au RDI IDFO.
Commercialisation
Vente directe en local : boutique à la ferme, restaurateurs, GMS
Ferme pédagogique + Location salle
Grand potentiel de développement touristique.
Prix de cession
Prix non communiqué
Contact
Ile-de-France
Sandrine TERRISSE
01 39 23 42 28
[email protected]