formHot__Gestion Hoteliere - GRETA Tourisme Hôtellerie

GESTION HOTELIERE
HOTELLERIE
HAM/GEST.H
GRETA TOURISME HOTELLERIE
OBJECTIFS
ALPES MARITIMES
Lycée Régional Hôtelier
et de Tourisme Paul Augier
163, boulevard René Cassin
B.P. 3145 06203 Nice Cedex 3
VAR
Lycée polyvalent hôtellerie et tourisme
Métiers préparés : assistant(e) de direction, économe, responsable de l’hébergement,
responsable de restauration, gérant(e) d’entreprise d’hôtellerie ou de restauration , assistant(e)
commercial dans l’hôtellerie, responsable d’une structure d’hébergement touristique (village de
vacances)
Acquérir le niveau technique et pratique nécessaire à des postes d’encadrement dans
l’hôtellerie.
Toulon-Provence-Méditerranée
7 rue des savonnières
83300 TOULON
CONTACT
Tél : 04-93-72-77-80
Mel : [email protected]
CONTENU
Comptabilité, gestion financière
Economat, gestion des stocks (informatique appliquée)
Gestion des ressources humaines / communication
Informatique hôtelière générale FIDELIO
Mercatique
Gestion
Gestionde
delalarestauration
restaurationetetde
del’hébergement
l’hébergement
Droit hôtelier
Hygiène, Anglais
LIEU DE FORMATION
PUBLIC
ALPES MARITIMES:
Nice
Salariés, demandeurs d’emploi, individuels pouvant attester :
Bac ou niveau (BAC, BT, BP …) ou BEP, CAP ou niveau BEP, CAP
Expérience professionnelle dans l’hôtellerie
CALENDRIER
De janvier 2010 à juin 2010
DURÉE / COUT
DUREE HORAIRE ANNUELLE :
460 heures en centre
315 heures en entreprise
Soit 13 semaines en alternance
P R I X : NOUS CONSULTER
MÉTHODE, OUTILS
Nos enseignements se structurent autour des acquis du bénéficiaire:
Positionnement ;
Prise en compte des possibilités de VAE ;
Individualisation du parcours de formation; Accompagnement personnalisé ;
Pédagogie active; Outils interactifs ;
Plateau technique spécialisé ;
Formateurs et consultants diplômés habilités par le Ministère de l’Éducation Nationale.
ÉVALUATION ET VALIDATION
Attestation de compétences