Le magasin Perene d`Aurillac (15) s`associe à la 8ème édition des

Communiqué de Presse
Juin 2012
Le magasin Perene d’Aurillac (15)
s’associe à la 8ème édition des Européennes du Goût !
Doc. Perene
Rendez-vous gastronomique et culturel incontournable, Les Européennes du Goût réunissent
chaque année, au cœur du Cantal, gourmands et gourmets pour célébrer le goût et la richesse
du terroir (plus de 30.000 visiteurs en 2011 !). Partageant une même passion de la qualité et
de l’art culinaire, de l’authenticité et de l’éco-responsabilité, Perene s’associe à ce festival
convivial et innovant qui aura lieu du 6 au 8 juillet prochains à Aurillac. Benoît Serre,
agenceur Perene, a en effet aménagé la cuisine qui accueillera les nombreuses démonstrations
gastronomiques rythmant ces trois jours intenses et savoureux, et dans laquelle officieront
des virtuoses du goût, dont l’invité d’honneur de cette nouvelle édition, Michel Bras, le chef
triplement étoilé de Laguiole !
Benoît Serre, agenceur Perene d’Aurillac, signe la cuisine qui accueillera de nombreux chefs pendant les Européennes du goût
du 6 au 8 juillet prochains. A la fois design et chaleureux, le modèle Galéo zebrano a été retenu et sera associé à un plan de
travail en quartz.
Un dialogue entre le beau et le bon !
Cultivant un nouvel art de vivre, axé sur des valeurs de qualité et d’innovation, Perene
s’associe cette année aux Européennes du Goût, festival orchestré par la Communauté
d’agglomération du Bassin d’Aurillac et organisé par Aurillac Développement. Cet
événement réunit chaque année, au cœur du Cantal, professionnels et gourmands de tous
horizons pour célébrer l’art culinaire, les produits du terroir, la création et le partage… Une
philosophie à laquelle adhère pleinement Benoît Serre, agenceur Perene à Aurillac, à
l’origine de ce partenariat placé sous le signe de la gastronomie et de la convivialité.
Si l’enseigne haut-savoyarde et les Européennes du goût s’attachent à valoriser la qualité, les
deux partenaires partagent également un même attachement à l’authenticité, au naturel et à
l’éco-responsabilité. Le festival met en effet à l’honneur les produits certifiés AOP
(Appellation d’Origine Protégée) du Cantal et des régions voisines, et s’engage en faveur de
la préservation du terroir (tri sélectif, covoiturage, consigne des verres et couverts…), tout
comme Perene fait de l’éco-responsabilité un véritable moteur d’innovation (fabrication
certifiée ISO 9001 et 14001, bois PEFC, éco-conception des aménagements...).
Une nouvelle histoire de cuisine
Pour cette nouvelle édition du festival (sur le thème de la viande bovine), le spécialiste du
sur-mesure vient illustrer tout son savoir-faire en aménageant la grande cuisine ouverte qui
accueillera, sous le Grand Hall du Goût, tout un programme de démonstrations, au sein d’un
espace animé par Eric Roux, chroniqueur culinaire (France 3, Canal +…). Se succèderont aux
fourneaux de nombreux chefs, dont Jérôme Cazanave, des Toques d’Auvergne, pour des
cours de cuisine, « duels de chefs »… Et l’invité d’honneur cette année, Michel Bras !
Ouverte et résolument fonctionnelle, cette cuisine signée Perene démontre avec élégance
qu’innovation rime avec gastronomie, que le sur-mesure permet de proposer des
aménagements design, issus des dernières tendances, et parfaitement en harmonie avec son
mode de vie et ses habitudes en cuisine. Le modèle Galéo, star des collections Perene, y est
mis en scène avec un plan de travail en quartz, dans une implantation contemporaine aux
lignes sobres, élégantes et épurées. Benoît Serre s’est en outre vu confier la réalisation de la
cuisine du marché (marché de producteurs) où se dérouleront également ateliers et
dégustations.
Pour célébrer pleinement ce moment de convivialité et d’échange autour de l’art culinaire,
Benoît Serre organise de plus un concours pendant toute la durée du festival. En jeu, un
week-end d’exception dans la prestigieuse maison Bras, à Laguiole, avec dîner
gastronomique, visite de la cave et de la cuisine, nuit et petit déjeuner… ou un dîner au
Jarousset, restaurant gastronomique de Jérôme Cazanave à Murat, ou encore un livre de
recettes d’Alain Ducasse.
À travers ce nouveau partenariat, Perene confirme sa capacité à
satisfaire tous les projets de cuisine, s’inscrivant dans une quête
de qualité et de créativité.
Doc. Perene
/ Perene
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Tél. 04 71 48 61 14
Ouvert le lundi sur rendez-vous,
du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
L'histoire de Perene s'enracine dans une contrée aux multiples essences, faite de forêts, de plaines et d'altitude : la HauteSavoie. L'entreprise familiale y est née en 1938 et y a grandi, au rythme des saisons et de l'amour du travail du bois. Petit à
petit, elle a pris son essor dans les univers de la cuisine, de la salle de bains et des rangements sur mesure, en cherchant, pour
leur mise en œuvre, des femmes et des hommes partageant la même passion du beau produit, le même sens du détail et de la
finition, pour agencer et décorer les espaces de vies. Aujourd'hui, le travail s’est affiné, les matériaux et les process de
fabrication se sont modernisés mais l’esprit originel habite toujours chaque création, chaque conception aux tonalités
plurielles. Avec plus de 150 agenceurs en France, Suisse et Belgique, Perene traduit les aspirations, les histoires et les
souvenirs de chacun dans des projets uniques, où le goût des autres, le plaisir et le partage guident l’inspiration.
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