formules groupes

formules groupes
entrées
E1
assiette de saumon fumé
E2
velouté de butternut, espuma noisette
E3
œuf cocotte, fondue de poireaux, crème de lard fumé
E4
4 bouchées apéritives : club serrano, rillettes de poisson, wrap poulet, tempura de crevettes (suppl. + 2 €)
E5
millefeuille de boudin noir, compotée d’oignons, pomme granny (suppl. + 3 €)
E6
tartare de thon, sésame, gingembre, concombre et poivrons (suppl. + 4 €)
E7
foie gras torchon, toasts et compotée de figues (suppl. + 8 €)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
plats
P1
suprême de volaille sauce saté-spicy, riz basmati
P2
filet de poisson blanc (selon arrivage), légumes du jardin, beurre blanc citronné
P3
parmentier de canard confit, jus de veau, mesclun de salade
P4
paleron de bœuf cuit 12h à basse température, écrasé de pomme de terre et légumes d’antan (suppl. + 3 €)
P5
filet de dorade, risotto en cromesquis, huile vierge (suppl. + 4)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
fromages
Fro
assiette de 3 fromage affinés, mesclun de salade (suppl. + 6 €)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
desserts
D1
crumble poire-cardamome, sorbet williams
D2
tarte aux pommes “cara”, crème d’amandes
D3
moelleux au chocolat, glace bulgare (suppl. + 2 €)
D4
cheesecake, spéculos, fruits de saison (suppl. + 2 €)
D5
brownie, ½ sphère chocolat blanc, gelée de mangue (suppl. + 3 €)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
boissons :
forfait A ( 4€ ) : 1 verre de vin (blanc, rouge et rosé) OU un kir vin blanc OU un punch + 1 boisson chaude
forfait B ( 7€ ) : 1 bout. de vin pour 3 pers. + 1 bout. d’eau pour 4 pers. (plate et pétillante)
forfait C ( 9€ ) : kir vin blanc OU punch + 1 bout. de vin pour 3 pers.
forfait D ( 11€ ) : kir vin blanc OU punch + 1 bout. de vin pour 3 pers. + 1 bout d’eau pour 4 pers. + une boisson chaude
Chez Pont-Pont
13, promenade du bout du monde – Angers
[email protected]
Tel. 02 41 17 40 03