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LA TABLE DES COMPAGNONS
Entrées & Encas
Restauration 7j/7 de 12h à 15h (dernière commande). Attention, pas de plats chauds le dimanche !
€
6 Huitres (taille suivant arrivage)
- n°3
- n°4
Suggestion de vin : “Insula Blanc 2015”
7,00
6,00
Salade
- salade verte
- salade composée : salade verte, concombres & tomates
- salade tomate & mozzarella
Suggestion de vin : “Insula Rosé 2015”
3,00
5,00
6,50
Assiette de charcuterie
6,00
Jambon serrano, Saucisson de taureau du Gard, Terrine aveyronnaise
Suggestion de vin : “La Source”
Tielle sétoise
3,50
Tarte salée au choix
6,00
Fromage & Désserts
Assiette repas “Maguelone”
12,50
Pélardon des Cévennes
4,00
Moules - Frites
11,50
Tarte aux pommes maison
3,00
Moelleux au chocolat
3,00
Café douceur
3,50
Thé douceur
4,50
Salade verte, charcuterie, fromage de chèvre Pélardon & dessert du jour
Suggestion de vin : “La Volta Rouge”
1 Kg de moules, sauce : Marinière ou Curry ou Roquefort, frites maison
Suggestion de vin : “Insula Blanc 2015”
Cassolette d’anguille
11,50
1 pélardon des Cévennnes AOP & miel Bio de Villeneuve-lès-Maguelone
Suggestion de vin : “La Volta Blanc”
Mini tarte aux pommes maison, mini moelleux au chocolat, damaselle & variolite
Seiche à la plancha
15,50
Suggestion de vin : “Volta Blanc 2014”
4,50
Portion de frites maison
€
Suggestion de vin : “Volta Blanc 2014”
Croque-Monsieur maison
Tomate-chèvre ou Légumes grillés ou Pissaladière
Suggestion de vin : “Insula Rouge”
Formule & Plats
: Production des Compagnons de Maguelone
Mini tarte aux pommes maison, mini moelleux au chocolat, damaselle & variolite
Loup/Dorade à la plancha
17,50
Poisson sauvage de l’Etang de Prévot, selon arrivage
Suggestion de vin : “La Volta Rouge 2014”
Steack d’espadon à la plancha
17,50
Glaces
- Royal Cône
- Magnum
- Calippo
2,50
2,50
2,00
Suggestion de vin : “Witiza 2014”
Les poissons sont servis accompagnés
d’1/2 tomate à la provencale et de riz.
Nos plats ne sont pas garantis sans gluten.
3,00
LE COMPTOIR DES COMPAGNONS
Boissons sans alcool €
Bières
Sirop à l’eau (au choix)
Verre de lait
Suppl. sirop/lait
Smoothy (au choix)
Orange pressée
Jus de Fruit Pago (au choix)
Nestea
Sprite
Coca-Cola, Coca-Cola Light
Orangina, Schweppes
Perrier 33cl
San Pellegrino 50cl
Vittel 50cl
Bière sans alcool Buckler 33cl
Panaché Buckler
Blonde Pesca 33cl - Brass. d’Oc
Blanche Pavoa 33cl - Brass. d’Oc
Ambrée Occita 33cl - Brass. d’Oc
Blonde Mouska 33cl - Brass. d’Oc
Boissons chaudes
1,70
1,50
0,40
3,50
3,50
3,00
2,50
2,20
2,50
2,50
2,30
2,00
2,00
2,50
2,50
€
1,50
Café expresso / Café allongé
3,00
Double Café
2,20/3,00
Café crème (petit/grd)
2,20/3,00
Cappuccino (petit/grd)
2,20/3,00
Chocolat (petit/grd)
2,20
Thé / Infusion
Muscat
Muscat de Mireval
Dom. Mas Rouge - Verre 12cl
Vins & bières alcoolisées
sont uniquement servis
en accompagnement
d’un plat
€
3,50
3,50
3,50
3,50
€
3,70
Vins des Compagnons
Les vins des Compagnons de Maguelone sont élaborés
sur place par les Compagnons. Le domaine viticole est
certifié en Agriculture Biologique depuis 2014.
€
TARIFS
À EMPORTER (€)
Carton
12 cl
50 cl
75 cl
75 cl
6x75 cl
Insula Blanc - IGP Pays d’Oc 2015
90% Chardonnay, 10% Vermentino
2,50
8,50
13,00
6,00
36,00
La Volta Blanc - IGP Pays d’Oc 2014
100% Chardonnay, élevé en barrique sur lies
3,50
/
17,00
9,00
54,00
2,50
8,50
13,00
6,00
36,00
Vin de France 2013
2,50
8,50
13,00
6,00
36,00
IGP Colline de la Moure 2013
3,00
/
15,00
7,50
45,00
3,50
/
17,00
9,00
54,00
4,00
/
20,00
12,00
72,00
Insula Rosé -
50% Syrah, 50% Merlot
IGP Pays d’Oc 2015
Insula Rouge -
100% Merlot
La Source -
100% Petit Verdot
La Volta Rouge - IGP Pays d’Oc 2014
50% Syrah, 50% Merlot, élevé en barrique
Witiza -
AOP Languedoc 2014
80% Syrah, 20% Grenache
Les vins des Compagnons de Maguelone
sont en vente à emporter au Point Accueil
ou dans notre magasin de Palavas.
(+ d’informations au dos de cette carte)
Les Compagnons de Maguelone
Domaine de Maguelone - 34250 Palavas-les-Flots
Tél : +33 (0)4 67 50 63 63 / Fax : +33 (0)4 67 50 60 80
Email : [email protected]
+ d’infos sur www.compagnons-de-maguelone.org