fiche regionaux viennoiserie maj 190111

PRODUITS REGIONAUX
VIENNOISERIE
Typiquement régionales, ces recettes à base de brioche représentent des spécialités incontournables,
Elles sont également très appréciées hors région, pour les opérations à thème.
Désignation
Poids Poids cuit
SRG
indicatif
UV
Cart
Cart
pal
Code
CROIX DE SAVOIE
120 g
100 g
50
64
2/2/427/00
CROIX DE SAVOIE PEPITES DE CHOCOLAT
130 g
110 g
50
64
2/2/510/00
CROIX DE SAVOIE PRALINETTE
130 g
110 g
50
64
2/2/509/00
SAINT GENIX
500 g
400 g
22
48
2/2/435/00
GALETTE SUCRE PRECUITE
400 g
400 g
20
20
3/3/001/00
GALETTE PRALINE PRECUITE
400 g
400 g
20
20
3/3/002/00
GALETTE CHOCOLAT PRECUITE
400 g
400 g
20
20
3/3/005/00
ESCARGOT PRALINETTES
110 g
100 g
120
48
2/2/205/00
BISCUIT DE SAVOIE (A DECONGELER)
350 g
350 g
12
20
2/3/110/00
3 allée des Morilles - 74960 MEYTHET - Tél : 04 50 57 57 27 - Fax : 04 50 57 85 42
www.gerbesavoyarde.com
Janvier 2011