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Curriculum vitae Recherche
MEVEL Olivier
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Situation à l’université
- Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université de Bretagne Occidentale, IUT
de Brest, département GACO à Morlaix,
- Directeur pédagogique LP Commerce, Marketing, Management des Réseaux de
Distribution (LPCM), notation AERES (A+),
- Directeur pédagogique du Master 2 Management des Chaînes Logistiques Globales
(MacLog), notation AERES (B),
- Enseignant-chercheur publiant au sein du laboratoire ICI (EA 2652), Membre de l'AIRL
(Association Internationale de la Recherche en Logistique),
Titres Universitaires
-
Baccalauréat C (1987) à Brest (Lycée de l’Iroise)
-
Deug de Sciences Economiques (1989) à l’Université de Bretagne Occidentale (Brest)
-
Licence de Sciences Economiques Option Management Financier à Paris 2-PanthéonSorbonne (1990)
-
Maîtrise de Sciences Economiques Option Management Financier à Paris 2-PanthéonSorbonne (1991)
-
DESS de Techniques Financières et Bancaires à Paris 2-Panthéon-Sorbonne (1992)
-
Magistère Banque-Finance à Paris 2-Panthéon-Sorbonne (1992)
-
Agrégation Economie-Gestion (1999) option B
-
Doctorat en Sciences de Gestion (2004) à l’Université de Bretagne Occidentale,
Mention très honorable avec les félicitations du jury.
Thèse
-
Mevel O. (2004), Du rôle des signaux faibles sur la recomposition des processus de la
chaîne de valeur : L’exemple d’une centrale d’achat de la grande distribution
française, Thèse en Sciences de Gestion, Baranger P., Dang N’Guyen G. (Dir.),
mention très honorable avec les félicitations du jury, Université de Bretagne
Occidentale, Brest, 14 décembre.
1
Articles dans des revues internationales ou nationales avec comité de lecture
(ACL)
-
Mevel O. (2011), Relations Industrie-Commerce et concurrence imparfaite en France :
Le cas du management d’une grande surface alimentaire sous la Loi Châtel,
Management International, Vol.15, n°2, pp. 35-50.
-
Mevel O., Morvan T. (2010), Territoire, performance et prestation de services
logistiques : une approche par la valeur ajoutée client en univers frais, Logistique &
Management, Vol.18, n°2, pp. 127-143.
-
Dang N’Guyen G., Leray Y., Mevel O. (2010), Enseignements et prospective des
pratiques des entreprises de services, Gestion 2000, n°5, septembre-octobre, pp. 67-82.
-
Mevel O., Morvan T. (2010), Prestation logistique en produits frais et mesure de la
valeur ajoutée client : le cas des industries agroalimentaires bretonnes, Revue
Française de Gestion Industrielle, Vol.29, n°3, pp. 47-74.
-
Mevel O. (2010), Relations Production/Distribution : le cas du partage de la valeur
ajoutée dans la filière laitière française, Revue Gérer et Comprendre, n°101,
septembre, pp. 38-49.
-
Mevel O., Leray Y. (2009), Relations Industrie-Commerce en France : Les
conséquences attendues de l’application de la loi Châtel, Revue Gérer et Comprendre,
n°96, juin, pp. 51-61.
-
Mevel O., Leray Y. (2009), Les promesses relatives à l’implémentation d’une solution
RFID : le cas d’une centrale d’achat de la grande distribution française, Revue
Française de Gestion Industrielle, Vol.28, n° 2, pp. 53-70.
-
Mevel O., Abgrall P. (2009), Management de l’information dans l’organisation : une
nouvelle approche de la veille informationnelle fondée sur le captage et le traitement
des signaux faibles, Revue Internationale d’Intelligence Economique, Vol.1, n°1,
Janvier- Juin, pp. 123-138.
-
Mevel O., Dang N’Guyen G. (2007), Nouvelle et ancienne économie : vers une
intégration réussie ?, Revue Française de Gestion, Vol.33, n°173, Dossier TIC et
organisations, 2- marchés électroniques, Avril, pp. 112-130.
Ouvrages scientifiques (OS)
-
Baranger P., Dang N’Guyen G., Leray Y., Mevel O. (2009), Le Management
Opérationnel des Services, Techniques de Gestion, Editions Economica, septembre.
-
Dang N’Guyen G., Mevel O. (2005), Le management des processus par les signaux
in Baranger P. (Dir.), La chaine de valeur : un concept démodé ?, Presses
Universitaires de Rennes, pp. 245-265, février.
Ouvrages de vulgarisation (OV)
-
Mevel O., (2008), La logistique ou comment le Supply Chain Management est devenu
une fonction managériale transversale de l’organisation in Barabel M., Meier O.,
Teboul T. (Dir.), les Fondamentaux du Management, Dunod, pp. 120-125, septembre.
2
Communications avec actes dans un congrès international (ACTI)
-
Mevel O., Morvan T. (2010), Prestation logistique en produits frais et mesure de la
valeur ajoutée client : le cas des industries agroalimentaires bretonnes, 8ème Rencontres
Internationales de la Recherche en Logistique (RIRL), Bordeaux, 29-30 septembre et
1er octobre.
-
Mevel O., Leray Y. (2008), Les promesses relatives à l’implémentation d’une solution
RFID : le cas d’une centrale d’achat de la grande distribution française, 7ème
Rencontres Internationales de la Recherche en Logistique (RIRL), Avignon, 24-25-26
septembre.
-
Mevel O., Leray Y. (2007), Les premiers résultats relatifs à l’application de la Loi
Dutreil en France : une approche contractuelle au travers du cas d’une centrale d’achat
de la grande distribution alimentaire, XVIème Conférence Internationale de
Management Stratégique, AIMS, Université du Québec, Montréal, 6 au 9 juin.
Communications avec actes dans un congrès national (ACTN)
-
Mevel O., Morvan T. (2011), Le système d’information est-il toujours reconnu
comme un avantage concurrentiel permanent et autonome pour le PSL ? Le cas des
outils de traçabilité dans les filières agroalimentaires fraîches et ultra-fraîches,
Colloque Systèmes d’Information, LOGistique et INnovation (SILOGIN 2011), Ecole
des Mines, Nantes, 3 novembre.
-
Mevel O., Dang N’Guyen G., Leray Y. (2010), Enseignements et prospective des
pratiques des entreprises de services, Colloque Prospectives de métiers, Quel
management pour demain ?, ESSEC-IAE Caen, Paris, 16 mars.
-
Mevel O., Leray Y. (2009), Relations Industrie-Commerce et concurrence imparfaite :
le cas du management d’une grande surface alimentaire sous la loi Chatel, 2ème journée
de recherche sur les relations entre industrie et grande distribution alimentaire,
ComINDUS, Erfi/MOISA/CR2M/ISEM, Montpellier, 2 avril.
-
Leray Y., Mevel O. (2008), Ambidextrie et management du compromis
exploration/exploitation en univers des services : Le cas d’une entreprise de location
de véhicules, Gérer la tension entre exploitation/exploration : quel management de
l'innovation?, Colloque AIMS-AGRH, IREGE-IMUS, Annecy, 26 septembre.
-
Mevel O., Abgrall P. (2007), Management de l’information dans l’organisation : une
nouvelle approche de la veille informationnelle fondée sur le captage et le traitement
des signaux faibles, Colloque Prospective et Entreprise, Université Paris-Dauphine et
IAE de Caen, 6 décembre.
-
Bouder C., Charlier J.M., Leray Y., Mevel O. (2007), Enjeux et perspectives de la
logistique des retours appliqués à la grande distribution : L’exemple des D3E, 1ère
journée de recherche sur les relations entre industrie et grande distribution
alimentaire, ComINDUS, Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, 29 mars.
-
Mevel O., Abgrall P. (2006), Gestion de l’information dans l’organisation : une
approche nouvelle de la veille informationnelle fondée sur un outil de captage et de
traitement des signaux faibles, XIIème Colloque National de la Recherche dans les
IUT, IUT de BREST (UBO), 1er et 2 juin.
3
-
Mevel O. (2005), « Logistique et sécurité des transports terrestres », Transports,
Sécurité et Economies, Forum des Nouvelles Technologies pour le Transport, ENST
Bretagne, Technopole Brest-Iroise, 20 octobre.
-
Mevel O., Dang N’Guyen (2005), Nouvelle et ancienne économie : vers une
hybridation réussie ?, Modèles et modélisations de l’Internet, 3ème école thématique du
GDR TIC et Société (CNRS/Paris Χ/ADIS), Batz sur Mer, 5 au 9 septembre.
-
Mevel O. (2004), De l’influence du management des signaux faibles sur les
processus ?, TIC et nouveaux apprentissages collectifs, Colloque du GDR TIC
(CNRS/ADIS), Université de Marne La Vallée, 28 janvier.
-
Mevel O., Dang N’Guyen (2003), Le management des processus par les signaux, La
chaîne de valeur : un concept démodé ?, Colloque de l’IAE de Bretagne Occidentale
(UBO), 27 novembre.
-
Mevel O. (2002), « Pourquoi les cyber-distributeurs ont-ils échoué ? », NTIC et
Apprentissages, Colloque du GDR TIC (CNRS/ADIS), Université de Sceaux, 3 et 4
octobre.
Autres productions (AP)
-
Mevel O. (2011), « Relations Production-Industrie-Commerce : Au cœur des
pratiques commerciales de la grande distribution », Conseil d’administration de la
FDSEA des Côtes d’Armor (22), Maison du Porc, 29 septembre 2011.
-
Mevel O. (2011), « Relations Production-Industrie-Commerce : Comment envisager
les pratiques commerciales de la grande distribution française », Assemblée Générale
de la Fédération Départementale des Comités de Développement Territorial du
Finistère, Châteaulin, 15 juin 2011.
-
Mevel O. (2011), « Comment les producteurs peuvent-ils espérer obtenir un retour
plus équitable de la valeur ajoutée au sein des filières », Réunion d’arrondissement
FDSEA (29), Châteaulin (Saint Segal), 16 février.
-
Mevel O. (2011), « Comment les producteurs peuvent-ils espérer obtenir un retour
plus équitable de la valeur ajoutée au sein des filières », Réunion d’arrondissement
FDSEA (29), Quimperlé (Bannalec), 15 février.
-
Mevel O. (2011), « Comment les producteurs peuvent-ils espérer obtenir un retour
plus équitable de la valeur ajoutée au sein des filières », Réunion d’arrondissement
FDSEA (29), Morlaix (Plouenan), 11 février.
-
Mevel O. (2011), « Comment les producteurs peuvent-ils espérer obtenir un retour
plus équitable de la valeur ajoutée au sein des filières », Réunion d’arrondissement
FDSEA (29), Brest (Gouesnou), 9 février.
-
Mevel O. (2011), « Comment les producteurs peuvent-ils espérer obtenir un retour
plus équitable de la valeur ajoutée au sein des filières », Réunion d’arrondissement
FDSEA (29), Quimper, 7 février.
-
Mevel O. (2010), « Comment envisager les relations entre le monde agricole, les
industriels et les distributeurs pour un meilleur partage des valeurs ajoutées »,
Assemblée générale cantonale FDSEA (29) Finistère de Saint Renan, 10 décembre.
4
-
Mevel O. (2010), « Partage de la valeur ajoutée et relations commerciales
producteurs/distributeurs au cœur des filières agricoles », Assemblée générale
cantonale FDSEA (29) Finistère de Ploudalmézeau, 3 décembre.
-
Mevel O. (2010), « L'agriculteur au sein de la filière, variable d'ajustement des
marchés ? », Table ronde FDSEA Finistère (29) Pays de Brest, 28 septembre.
-
Leray Y., Mevel O. (2009), “Ambidextrous and Management - Compromise
Exploration/Exploitation in Universe of Services: The Case of a Rental Car
Company”, M@RSOUIN, Social Science Research Network, February, 18.
-
Mevel O., Abgrall P. (2008), “Information Management in the Organisation : A New
Approach of Information Watch Based on Collect and Scaning of Weak Signals”,
M@RSOUIN, Social Science Research Network, January.
-
Bouder C., Charlier J.M. ? Leray Y., Mevel O. (2007), « Enjeux et perspectives de la
logistique des retours appliqués à la grande distribution : L’exemple des D3E » (en
collaboration avec, M@RSOUIN (Môle Armoricain de Recherche sur la Société de
l’Information et des Usages d’Internet), Cahier de recherche, Numéro 5-2007, mars.
-
Mevel O., Dang N’Guyen G. (2006), « Nouvelle et ancienne économie : vers une
intégration réussie ? », M@RSOUIN (Môle Armoricain de Recherche sur la Société de
l’Information et des Usages d’Internet), Cahier de recherche, Numéro 9-2006,
septembre.
-
Mevel O., Leray Y. (2005), Positionnement d’un Pôle Breton de Compétence
Territoriale (PBCT) dédié au Management des Chaînes Logistiques Globales, Dossier
de candidature au pôle de compétitivité des industries agroalimentaires en Bretagne
Valorial, Conférence des Chambres Economiques de Bretagne (COCEB), Association
Bretonne des Entreprises Agroalimentaires (ABEA), Conseil Régional de Bretagne,
Préfecture de région Bretagne, p. 53-83, Rennes, juin.
Expériences professionnelles à l’université
-
Agrégé d’Economie-Gestion à l’Université de Bretagne Occidentale (2000-2005)
o Principaux enseignements :
Logistique, commerce, gestion de production et management de
l’information
-
Membre publiant du laboratoire de recherche ICI (EA-2653) à l’Université de
Bretagne Occidentale (depuis 2001)
-
Maître de conférences à l’Université de Bretagne Occidentale (depuis 2005)
o Principaux enseignements :
Management logistique, relations industrie-commerce, gestion de
production, management des services, management de l’information
Activités pédagogiques principales :
-
Masters 2 encadrés : 91
-
Depuis 2004 à l’UBO, Directeur pédagogique du Master 2 Management des Chaînes
Logistiques Globales (MacLog) noté B par l’AERES en 2011.
5
o Enseignements sur la formation :
Management de la supply chain, chemins logistiques, relations
Industrie-Commerce et gestion de production
Fonctions d’encadrement scientifique et de suivi de l’ensemble des
mémoires de recherche en logistique sur le master 2 depuis 2004
-
Depuis 2003 à l’UBO, Directeur pédagogique de la Licence Professionnelle
Commerce, Marketing, Management des Réseaux de Distribution (LPCMMRD) noté
A+ par l’AERES en 2011.
o Enseignements sur la formation :
Commerce, logistique, gestion de production, distribution et
management de l’information
Encadrement et suivi des projets tuteurés et des mémoires depuis 2003
-
Référent du M2 (MacLog) et de la LPCM pour la VAE et la VAP
Autres enseignements :
-
LP Management des Activités Agricoles (LPMOA)
o Logistique
LP Management des Activités Industrielles (LPMAI)
o Gestion de production
IUT de Brest (département GACO)
o L1 (management de l’information et gestion de production)
o L2 (logistique)
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