Muestra Minuta paris Tenerife ok - Gastronomia en turismo de segovia

AMBASSADE D’ESPAGNE
PARIS - 16.06.2016
DÉCOUVREZ LES SAVEURS DE L’ESPAGNE
« Savourez l’Espagne » veut vous faire découvrir les villes et
les régions à travers les valeurs culturelles de leurs cuisines.
Qu’il s’agisse d’une dégustation de vin ou d’un voyage
gastronomique,« Savourez l’Espagne » vous propose des
voyages insolites.
Romantiques, en famille, de charme, pour les aventuriers,
ainsi que pour les fins gourmets, « Savourez l’Espagne »
a le séjour qu’il vous faut.
LA FORMA DE DESCUBRIR ESPANA A TRAVÉS DEL SABOR
La oferta de Saborea España apuesta por conocer
las ciudades y los territorios destapando la cultura
guardada en sus cocinas. Desde una cata en bodega
a un via je gourmet, Saborea España ofrece escapadas
para todos los públicos.
Románticas, para familias, con encanto, activas y para
los gourmands más exigentes, en Saborea España
hay una escapada para ti.
Saborea España, la escapada gastronómica.
savourez l’Espagne
SHOWCOOKING TAPAS
Savourez l`Espagne
DENIA
Ventrèche de thon rouge de la Méditerranée
— séchage court — sur son pain de las Rotas /
Bouchée de crevette rouge de Dénia
By JOSÉ MANUEL LÓPEZ IGLESIAS
MADRID
Ragoût de tripes, pied et museau /
Croquette inverse au jambon
By JAVIER ESTEVEZ BALLESTEROS
TENERIFE
Fausse lasagne de porc noir des Canaries aux arômes et
textures de pomme reinette et oignon de Guayonge.
Carpaccio de cernier sur une fausse algue de tomate des
Canaries et son émulsion d’avocat.
By OMAR PÉREZ BEDIA
SEGOVIA
Petite verrine de crema castellana et ses lactaires
délicieux de Pinar Chico /
Pierres de l’aqueduc
By MARIANO MUÑOZ DÍEZ
LOGRono
Crumble au chocolat et sa crème au fromage de Los Cameros /
Poire au vin de Rioja et bâton sucré à la cannelle
By MIGUEL MARTÍNEZ-LOSA
SEVILLA
Gazpacho doux et sa minibrochette de bocasú,
orange et fleur d’oranger /
Conserve de crème de poleá et son crunch aux amandes
By MANU JARA
Jambon Serrano et Jambon Ibérique Bellota /
Sélection de Fromages et charcuteries ibériques
VINS
Viña Grajera. Reserva 2011. D.O. Rioja
Testamento Malvasia Aromática Fermentado en Barrica D.O.P Abona
La Suertita Blanco Seco Albillo D.O Valle de La Orotava
La Maldición D.O. Madrid
#TapasDay