Boulangerie Sion Resp8.2014_sie internet

Nous sommes leader en Suisse romande dans le domaine du cash & carry. Nos clients,
les professionnels de l’alimentation et les gros consommateurs, nous font confiance
pour notre savoir-faire, la qualité et le choix de nos produits.
Afin de renforcer l’équipe du secteur Boulangerie de notre marché de Sion, nous
cherchons, pour une entrée en fonction immédiate, un/e
Responsable du secteur
Boulangerie
H/F 100%
Votre profil:
● Au bénéfice d’un CFC de boulanger ou titre jugé équivalent, votre expérience dans un poste
similaire fait de vous un véritable professionnel dans tous les aspects de votre métier.
● En tant que manager d'équipe, vous êtes capable de gérer et fédérer une équipe. Vos
compétences d’organisateur, vous permettent de développer le fonctionnement de votre secteur
et d’atteindre les objectifs.
● De par votre anticipation et votre rigueur, vous anticipez les problèmes et apportez des solutions
afin de répondre aux besoins et de satisfaire les clients.
● Ce poste exige une personnalité dynamique et bien organisée, résistante à la pression et
orientée résultats.
● En outre, vous maîtrisez les outils informatiques usuels. Votre bonne connaissance du tissu
économique de la région est un plus.
Vos responsabilités:
● Conduite et animation d’une équipe de 5 collaborateurs, fixation des objectifs, suivi et évaluation
des performances, accompagnement dans l’amélioration des compétences.
● Gestion de l’ensemble des activités du secteur de la boulangerie : assurer le suivi et optimiser le
linéaire de vente et les activités commerciales ; et gérer l’approvisionnement et les stocks de
matière première.
● Garantir, au travers de votre équipe, un service professionnel au client par un conseil et un
service de qualité ainsi que les retours de marchandise auprès des fournisseurs.
● Assurer un suivi permanent des processus ainsi que de la qualité des recettes et des produits;
organiser la production et la cuisson de pain et de viennoiseries ; et garantir le contrôle des
normes HACCP.
● Agir en partenariat avec les autres membres de l’encadrement, ainsi qu’avec l’ensemble des
secteurs du point de vente à Sion.
Nous vous offrons:
● Une activité variée avec une situation stable, des conditions et une ambiance de travail agréable.
● La possibilité de développer vos compétences dans un environnement dynamique.
Nous attendons votre dossier de candidature complet avec lettre de motivation, CV,
certificats et diplômes via [email protected] ou à l’adresse ci-dessous.