Recette de gâteau au chocolat

Recette de gâteau au chocolat
Extrait du Collège Pierre Perret
http://www.clg-bernes.ac-versailles.fr/spip.php?article523
Recette de gâteau au chocolat
- Le coin des élèves - Le club info -
Date de mise en ligne : lundi 28 mars 2011
Description :
trop bon
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Recette de gâteau au chocolat
Recette
Je vais vous donner la recette pour un gâteau au chocolat qui va vous faire danser les papilles . Moi en tout cas je
l'ai fait et toutes les personnes à qui je l'ai fait gouter l'ont adoré.
Voici le recette du Gâteau au chocolat : Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
120grammes de chocolat noir ( de préférence ) 175 grammes de beurre ( demi-sel , c'est meilleur ) 4 oeufs 90
grammes de farine 1 sachet de levure
Préparation :
d'abord préchauffez le four à 180°C ( soit un th.6 )
Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole à feu doux ( c'est mieux que de le faire fondre au
micro-onde )
Une fois fondu , verser le mélange dans un récipient et ajouter les 4 jaunes d'oeufs ( gardez les blancs à part )
Ajouter la farine et la levure doucement
Ajouter en suite le sucre , la pâte devient assez solide c'est normal .
A part, dans un autre récipient, faire monter les blancs en neige bien ferme ( a l'aide d 'un batteur ).
Incorporer les blancs délicatement et petit à petit à la pâte .
Verser le mélange dans un moule beurré , et faire cuire environ 40 minutes .
Aide pour l'article : http://www.cuisineaz.com/recettes/g...
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