sarl des calottiers
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sarl des calottiers
PRODUITS Gamme frais : lapin entier / découpé / élaboré en barquettes Création www.grafity.fr Conserves : pâté, rillettes, bolognaise de lapins Frédéric ANDRÉ est éleveur de lapins depuis plus de 20 ans. En 2007, il décide de créer un abattoir à la ferme et un laboratoire de transformation. C’est la naissance de la SARL DES CALOTTIERS qui est gérée par Catherine ANDRÉ, son épouse, et Jérôme BERNARD. Le lapin du Bois Rouvray est né, élevé et transformé à la ferme. Il a une alimentation équilibrée et adaptée à ses besoins, selon son âge, constituée de céréales et de luzerne. Il est engraissé pendant 11 semaines. Le fait d’être engraissé sur place lui évite le stress du transport, ce qui participe à la tendreté de la viande, gage de qualité. Il est vendu en circuits courts pour assurer au client une meilleure traçabilité. www.cducentre.com Édition 2016 - Source Centréco du Centre, la signature régionale TRANSFORMATEUR Contact : Catherine ANDRÉ AGRICULTEUR Paris DISTRIBUTEUR 1 route des Calottiers Le Bois Rouvray 28170 FAVIÈRES Tél. : +33 2 37 51 05 46 Port. : +33 6 10 65 03 67 Fax. : +33 9 71 70 15 21 E-mail : [email protected] www.leboisrouvray.fr RESTAURATEUR ARTISAN SARL DES CALOTTIERS LES POINTS DE VENTE • Cuisines centrales Restaurant InterEntreprises de La Poste • Restaurants-Brasseries-Cafés - Le Grand Monarque à Chartres - Market Pub à Dreux - Le Villageois à Favières • Magasins spécialisés Bergerie Nationale, Le Jardin d’Imbernais, Ferme du Porteau, Jardin des Célestins, Cueillette de Séresville, Itinéraire Gourmand, Les Vergers de Beauce, La Croisée des Saveurs, Maison de la Beauce, Gamm Vert de Dreux. www.cducentre.com Édition 2016 - Source Centréco du Centre, la signature régionale DISTRIBUTEUR AGRICULTEUR •G randes et Moyennes Surfaces - Carrefour : Rambouillet, Chambourcy, Gallardon, Bonneval, Voves, Thimert, Les Ulis, Chartres, Limay. - Leclerc : Bois d’Arcy, Barjouville, Anet, St Lubin-des-Joncherets, St Denis-des-Ponts - Hyper U : Hanches, Vernouillet - Géant Casino : Lucé - Monoprix : Chartres - Intermarché : Chartres les 3 ponts TRANSFORMATEUR RESTAURATEUR ARTISAN SARL DES CALOTTIERS