Cuisinier H/F – Création d`un nouveau concept de restaurant « fast

Offre d’emploi :
Cuisinier H/F – Création d’un nouveau concept de restaurant « fast-good » - Paris
Localisation : Paris
Secteur d’activité : Restaurants, Création d’entreprise, Economie sociale et solidaire
Rémunération : à discuter en fonction du profil
Type de contrat : à discuter en fonction du profil
Date de publication : 20/09/2016
Participez avec nous à la création d’un nouveau concept de légumerie-restaurant !
Nous créons H’Osez, une entreprise innovante et sociale.
Notre concept
H’Osez est un projet ambitieux de légumerie-restaurant avec des produits bios,
Nous allons créer à Paris un lieu convivial qui sera conçu en 2 parties :
- Une légumerie où des légumes bio seront lavés, épluchés, découpés et vendus prêts à l’emploi
- Un restaurant rapide « sain » : des produits bios, et des plats variés à base de légumes frais et de
saison. Nos clients pourront consommer sur place ou à emporter.
Notre petit plus :
H’Osez est une entreprise de l’économie sociale et solidaire : 80% de nos employés auront un
handicap.
Votre mission :
En étroite collaboration avec les créateurs, vous participez activement à la création du restaurant.
Vous devrez notamment :
- Concevoir la carte avec des menus adaptés à notre concept de restauration rapide
- Organiser des tests culinaires
- Elaborer des fiches recettes
- Faire des tests fournisseurs
- Prendre part aux choix de conception du restaurant
- Cuisiner
- Manager une équipe de 3 à 6 personnes.
Evolution
De nombreuses perspectives d’évolution dans cette entreprise innovante que nous souhaitons
développer en franchise.
Profil
Vous aimez cuisiner les légumes : cuisson, recette, dressage.
Vous êtes enthousiaste, dynamique, créatif et vous avez l’esprit d’innovation.
Vous voulez vous impliquer dans une nouvelle aventure pour y laisser votre marque et évoluer avec
l’entreprise.
Vous êtes bienveillant, aimez l’humain et vous souhaitez épanouir dans équipe atypique.
Conditions de travail
Restaurant ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi.
L’après-midi, une offre frigo vide nous aurons une offre « frigo vide », indépendante du restaurant.
Vous êtes entouré d’une équipe d’entrepreneurs expérimentés, forts d’une expérience de 20 ans dans
le domaine du handicap, de l’ESS et des franchises : le projet H’Osez est créé par l’entreprise Handirect
Services.
Pour postuler :
Envoyer LM + CV à [email protected]
www.hosez.fr