Horaires de rentrée des enseignants

RENTREE ELEVES 2014
Ecole hôtelière
I.
Horaires
Mardi 02 septembre 2014
II.
Classes
Organisation de la journée
2DES :
Professionnelles Restauration
(2BPHA – 2BPHB)
Technologique Hôtellerie (2ND5B)
14 h 30 : réunion avec le professeur principal
Salles 104 (2BPHA) - 105 (2BPHB) - 106 (2DE5B)
13 h 30 : rentrée en salle Sœur Browaeys
Cours normaux dès le lendemain, en fonction de l’emploi du temps
1ERES PROFESSIONNELLES et
TECHNOLOGIQUES
HOTELLERIE - RESTAURATION
1BPHA – 1BPHB
1BTH
11 h : rentrée en salle Sœur Browaeys
11 h 30 : réunion avec le professeur principal
Salles 107 (1BPHA) - 208 (1BPHB) – 001 (1BTH)
Précisions sur l'organisation de la journée à la suite de la réunion
TERMINALES PROFESSIONNELLES
et TECHNOLOGIQUES
HOTELLERIE - RESTAURATION
TBPHA – TBPHB
TBTH
14 h : rentrée en salle Amphi Sachot
14 h 30 : réunion avec le professeur principal
Salles 104 (TBPHA) – 105 (TBPHB) – 106 (TBTH)
Cours normaux dès le lendemain, en fonction de l’emploi du temps
Rentrée des internes
Rentrées possibles :
Lundi 1er septembre de 16 h à 21 h (restauration possible)
Mardi 2 septembre de 8 h à 9 h / de 12 h à 14 h / de 17 h à 19 h (restauration possible)
L’internat est ouvert du lundi au jeudi jusqu’à 23 h 30 et le dimanche de 19 h à 23 h 30 (Pas de restauration les dimanches)
Trousseau :
Prévoir pour un lit de 90 :
Draps, couverture ou couette
Drap housse, alèse
Traversin et/ou oreiller avec housse
Effets personnels
III.
Emplois du temps : distribution à la rentrée
IV.
Quelques dates et informations à retenir
1) Réunions avec les parents
De 20 h à 21 h 30, en salle Sœur Browaeys ou à l’amphithéâtre, réunions générales suivies d’une rencontre avec le professeur
principal :
Mardi 16 septembre 2014 : 2BPCA - 2BPCB - 2BPGA
Jeudi 18 septembre 2014 : 2BPHA - 2BPHB - 2DE5B
Lundi 22 septembre 2014 : secondes 1-2-3-4-5A
Mardi 23 septembre 2014 : première ES - L – S1- S2 et 1TMG1 - 1TMG2 - 1TMG3
Mercredi 24 septembre 2014 : terminales ES - L - S1- S2 et TTMG1 - TTMG2 - TTMG3
Jeudi 25 septembre 2014 : 1BPHA - 1BPHB - 1BTH - TBTH - TBPHA - TBPHB
Mardi 23 septembre 2014 : 1BPGA - 1BPCA - 1BPCB – TBPCA - TBPCB – TBPGA
2) Rencontre parents-professeurs de 13 h à 18 h
Pour le lycée général, technologique, l’école hôtelière et le lycée professionnel Tertiaire :
Vendredi 05 décembre 2014
3) Journée portes ouvertes : Samedi 14 mars 2015
4) Soirée solidarité du Groupe saint bénigne : Vendredi 28 novembre 2014
Opération de solidarité au profit d’associations ; le bénéfice de cette opération sera reversé aux associations partenaires.
Deux formules proposées :
 Dîner au Restaurant d’Application « Le St Bé »
 Repas couscous au P’tit st bé (ou à emporter)
Ainsi que de nombreuses animations : TOMBOLA – LOTO …
5) Vacances scolaires 2014-2015
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Toussaint : samedi 18 octobre 2014 au lundi 03 novembre 2014
Noël : samedi 20 décembre 2014 au lundi 05 janvier 2015
Hiver : samedi 21 février au lundi 09 mars 2015
Printemps : samedi 25 avril au lundi 11 mai 2015
Début des vacances d'été (*) : samedi 04 juillet 2015
Le départ en vacances a lieu après la classe, la reprise des cours le matin des jours indiqués. Lorsque les vacances débutent un samedi, pour les élèves qui n'ont pas cours
ce jour-là, le départ a lieu le vendredi après les cours.
6) Autres dates
 10 novembre 2014 : récupération de la journée pré-rentrée
 15 mai 2015 : pont de l’ascension - récupération de la journée portes ouvertes
V.
Fournitures scolaires
Pour les élèves du lycée d’enseignement technologique et professionnel (hôtellerie), la liste des fournitures sera communiquée à la
rentrée, par chaque enseignant. Cependant, il faut aborder la rentrée avec un minimum (cahier de texte, trousse et feuilles).
Calculatrices
En secondes générales, techno et pro, il faut prévoir une calculatrice au choix entre ces deux modèles :
CASIO Graph 35
Ou TEXAS INSTRUMENT TI 82
Les meilleures conditions vous seront octroyées à Dijon Dessin (26 Rue de Gray 21000 Dijon - 03 80 66 50 04), mais vous êtes libre de l’acheter où vous le souhaitez.
VI) Livres et pochettes scolaires
L’ensemble des livres est prêté avec le soutien du Conseil Régional de Bourgogne.
Cependant, l’achat de pochettes de TP et livres consommables est indispensable suivant les sections. L’établissement se charge de les
fournir à votre enfant dans les jours suivants la rentrée. Ce coût sera porté sur la facture éditée à la fin du mois de septembre.
VII) Soutien et révisions
Pendant les périodes de vacances, nous proposons aux élèves les plus en difficultés des cours de soutien dans les disciplines
enseignées :
Vacances d’hiver : 23 et 24 février 2015
Vacances de printemps : 27 et 28 avril 2015
Retrouvez toutes les informations sur le site du Groupe : www.groupe-sb.org
RENTREE 2014
TROUSSEAU DES ELEVES HOTELIERS DE SECONDE
(2DE5B – 2BPHA et 2BPHB)
Chers Parents,
Votre enfant entre en seconde hôtelière et je tiens à vous remercier de la confiance que vous nous accordez. Les vêtements de
cuisine et service lui seront fournis et devront être restitués en fin d’année scolaire. Les couteaux sont prêtés jusqu’au stage, l’achat sera
à prévoir courant janvier, ainsi que le trousseau pour la seconde année.
Seuls les éléments suivants sont à votre charge règlement direct auprès de notre fournisseur :
Etablissements Boutillon Dexis
Agence de chenove - 44 Bis rue de Longvic - 21300 Chenove
03.80.40.43.67
Ou
Maison Hôtelière
18, rue de Cracovie - ZAE Capnord - 21076 Dijon cedex- 03.80.60.03.10
Aux Travailleurs Réunis
9, rue de la Houe - 21800 Quétigny - 03.80.71.92.38
Ou 32, rue du Bourg-21000 Dijon - 03.80.30.43.68
Pour les classes de 2BPHA (Baccalauréat Professionnel Cuisine) :
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Cuisine : mocassins de sécurité
Pour les classes de 2BPHB (Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration) :
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Chaussures de service
Chemise blanche (ou chemisier)
Matériel de service Porte-carnet de bon, carnet de bon, sommelier, ramasse miette, cravate (achat groupé par le lycée à la
rentrée)
Pour la classe de 2ND5B (Baccalauréat Technologique Hôtelier)



Cuisine : mocassins de sécurité
Service : chaussure de service, chemise blanche (ou chemisier)
Matériel de service Porte-carnet de bon, carnet de bon, sommelier, ramasse miette, cravate (achat groupé par le lycée à la
rentrée)
Pour les nouveaux élèves des autres classes hôtelières, liste disponible à la rentrée
Nous vous prions d’agréer, chers Parents, l’expression de nos salutations dévouées.
D. Léger,
Directeur Ecole Hôtelière
LA TENUE EN ECOLE HOTELIERE
NOS EXIGENCES
LES SEANCES DE TRAVAUX PRATIQUES
LES STAGES EN ENTREPRISE / LES EXTRAS
Tenue
vestimentaire
Coiffure,
maquillage
LES AUTRES COURS
Entretien soigneux et permanent
Repassage indispensable
Vêtements au choix (couleur et style) qui tendent vers
l'élégance. De manière générale : tout vêtement de détente ou
manifestant une appartenance à quelque groupe identitaire que
se soit n'est pas autorisé.
Filles :
- jupe noire portée juste
au dessus du genou (taille
basse interdite)
- chemisier blanc non
transparent
- sous-vêtements
invisibles
- collants obligatoires,
même l'été, de couleur
chair (fantaisie interdite)
- chaussures classiques
cirées.
Garçons :
- costume noir, chemise
blanche
- cravate obligatoire
(apprendre à faire un
- nœud de cravate de façon
autonome)
- chaussettes noires
- chaussures classiques
cirées.
Filles :
- jupe, pantalon ou tailleur
(taille basse proscrite)
- chemisier non transparent
blanc ou de couleur
- tee-shirt et pull autorisés si
élégants
- sous-vêtements invisibles
- collant en harmonie avec la
tenue
- chaussures de détente
exclues, porter des modèles
que vous pouvez utiliser
professionnellement
Filles :
- cheveux courts, si longs
ou mi-longs (attachés)
-cheveux
propres
et
coiffés
-couleurs
excentriques
interdites
-maquillage léger.
Garçon :
-coupe classique courte et
soignée (cheveux propres)
-crâne rasé interdit
-rasage : quotidien, visage
lisse et net, sans barbe ni
moustache.
Garçon :
- veste, chemise, pull autorisé
« si habillé »
- style de pantalon au choix
(sauf jeans bleus et délavés,
et baggys ou autres pantalons
trop larges)
- cravate : port conseillé (pour
s'habituer)
- chaussures de détente
exclues, porter des modèles
que vous pouvez utiliser
professionnellement
IDEM
Filles :
- bijoux discrets autorisés: une paire de boucles d'oreilles
discrètes et une bague
Filles :
-bijoux discrets et en harmonie avec la tenue (ni en profusion, ni
trop voyants)
Filles et garçons :
-piercing visible interdit (même sur la langue)
-montre sobre (type sport ou fantaisie à enlever)
-pas de bracelet.
Filles et garçons :
-piercing visible interdit (même sur la langue)
Accessoires
Hygiène
Propreté et hygiène absolues exigées
Lavage des mains obligatoire (en particulier après chaque passage aux toilettes)
Utilisation de déodorants anti-transpirant obligatoire
Ongles courts et impeccables
Si parfum, discret et léger
Filles: vernis transparent toléré, faux ongles interdits