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fppac Canadian Food Inspection Agency 174 Stone Road West Guelph, Ontario N1G 4S9 Agence canadienne d’inspection des aliments 174, chemin Stone ouest Guelph (Ontario) N1G 4S9 March 2016 mars 2016 The Canadian Food Inspection Agency (CFIA) in collaboration with the Canadian Meat Council (CMC), the Canadian Poultry and Egg Processors Council (CPEPC), and the Further Poultry Processors Association of Canada (FPPAC) invite you to attend an Industry information session. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), en collaboration avec le Conseil des viandes du Canada (CVC), le Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles (CCTOV) et l’Association canadienne des surtransformateurs de volailles (ACSV), vous invite à une séance d’information à l’intention de l’industrie. Each session will cover the following topics: Chacune des séances portera sur les sujets suivants : - - - Updates to the Food Safety Enhancement Program (FSEP) & Compliance Verification System (CVS) The move towards an outcome-based approach to the regulations and inspections. Validation CFIA Area Realignment and GovernmentIndustry Communication Safe Food for Canadians Act and Regulations Compliance Promotion Updates to Meat Program Policies, including Listeria, E.Coli and microbial contaminants CFIA’s Private Certification Policy The role of CFIA and industry during foreign missions, and how industry can prepare to host a foreign delegation. Session of general questions - - - - - Please Note: All information sessions will be held in English only, with the exception of Montreal which will be in French only. - Les mises à jour au Programme d'amélioration de la salubrité des aliments (PASA) et du Système de vérification de la conformité (SVC) L’adoption progressive d’une démarche axée sur les résultats vis-à-vis des règlements et des inspections. La validation Le réalignement au niveau des centres opérationnels de l’ACIA et la communication entre le gouvernement et l’industrie La loi et le règlement sur la salubrité des aliments au Canada La promotion de la conformité Les mises à jour aux politiques touchant le programme des viandes, y compris la Listeria, l’E.Coli et les contaminants microbiens La politique sur la certification privée de l’ACIA Le rôle de l’ACIA et de l’industrie au cours des missions étrangères, et comment l’industrie peut se préparer à accueillir une délégation étrangère. Une période de questions générales. Nota : Toutes les séances d’information seront données en anglais seulement, à l’exception de Montréal, où la séance sera donnée en français seulement. Registration for each session will be from 7:30 a.m. – 8:30 a.m. and will finish by 5:00 p.m. L’inscription à chacune des séances se fera de 7 h 30 à 8 h 30. Chaque séance se terminera à 17 h. To register, please go to the Canadian Meat Council website, www.cmc-cvc.com under Events/Industry Days with CFIA Cost is $168.00 (+tax) per person, per session (includes lunch and coffee breaks). Pour vous inscrire, veuillez vous rendre au site Web du Conseil des Viandes du Canada, au www.cmccvc.com/fr sous la rubrique Évènements/Jours de l’industrie avec l’ACIA. Les frais d’inscription sont de 168 $ (+ taxes) par personne, par séance (inclus le dîner et les pauses café). Page 1 de 2 fppac Five information sessions will be held across the country at the following locations: Cinq séances d’information seront tenues d’un bout à l’autre du pays, aux endroits suivants : SURREY, BC - April 12, 2016 Sheraton Vancouver Guilford Hotel 15269 104 Ave Surrey, BC V3R 1N5 http://www.sheratonguildford.com/ SURREY (COLOMBIE-BRITANNIQUE) – le 12 avril 2016 Sheraton Vancouver Guilford Hotel e 15269, 104 avenue Surrey (Colombie-Britannique) V3R 1N5 http://www.sheratonguildford.com/ CALGARY, AB - April 14, 2016 Sheraton Suites Calgary Eau Claire 255 Barclay Parade SW Calgary, AB T2P 5C2 http://www.sheratonsuites.com/ CALGARY (ALBERTA) – le 14 avril 2016 Sheraton Suites Calgary Eau Claire 255, Parade Barclay sud-ouest Calgary (Alberta) T2P 5C2 http://www.sheratonsuites.com/ TORONTO, ON – April 20, 2016 Sheraton Toronto Airport Hotel & Conference Centre 801 Dixon Rd Toronto, ON M9W 1J5 http://www.sheratontorontoairport.com/ TORONTO (ONTARIO) – le 20 avril 2016 Sheraton Toronto Airport Hotel & Conference Centre 801, chemin Dixon Toronto (Ontario) M9W 1J5 http://www.sheratontorontoairport.com/ MONTREAL, QC – April 28, 2016 Le Centre Sheraton Montréal Hôtel 1201 Boul. René-Lévesque Montréal, QC H3B 2L7 http://www.sheratoncentremontreal.com/ MONTRÉAL (QUÉBEC) – le 28 avril 2016 Le Centre Sheraton Montréal Hôtel 1201, boulevard René-Lévesque Montréal (Québec) H3B 2L7 http://www.sheratoncentremontreal.com HALIFAX, NS - April 26, 2016 Four Points by Sheraton Halifax Hotel 1496 Hollis Street, Halifax, NS B3J 3Z1 (902) 423-4444 http://www.fourpointshalifax.com/ HALIFAX, NS - 26 avril, 2016 Four Points par l'hotel Sheraton Halifax 1496 rue Hollis, Halifax, N-E B3J 3Z1 (902) 423-4444 http://www.fourpointshalifax.com/ Page 2 de 2 Agenda - Industry Information Session 2016 Tuesday, April 12, 2016 - Surrey, BC Thursday, April 14, 2016 – Calgary, AB Wednesday, April 20, 2016 – Toronto, ON Time Tuesday, April 26, 2016 – Halifax, NS Thursday, April 28, 2016 – Montreal, QC Topics Presenters 7:30 – 8:30 am Registration 8:30 – 8:50 am Opening remarks Associations and CFIA 8:50 – 9:10 am Outcome-based approach to regulation and inspection. Tom Graham, CFIA 9:10 – 9:40 am FSEP Update (validation requirements). Tom Graham, CFIA 9:40 – 10:00 pm Examples of validation (slaughter) Industry representative 10:00 – 10:20 pm Examples of validation (process) Industry representative 10:20 – 10:45 am Health break 10:45 – 11:15 am Update on CVS Tom Graham, CFIA 11:15 – 11:30 am Communication Government-Industry CFIA 11:30 – 11:45 am Restructuration at the Area level CFIA 12:00 – 1:00 pm Lunch 1:00 – 1:20 am Safe Food for Canadian Act and Regulations. Compliance Promotion Materials. Tom Graham, CFIA 1:20 – 1:50 pm Updates on policies related to the Meat Program CFIA Programs 1:50 – 2:00 pm Microbial contaminants, state of the industry CMC representative 2:00 – 2:20 pm CFIA’s Private Certification Policy Krista Jackson, CFIA 2:35 – 3:00 pm Health break 3:00 – 3:20 pm Purpose of foreign missions, how are foreign missions prioritized by the government of Canada and how are establishments selected during foreign missions? CFIA 3:20 – 3:50 pm The role of CFIA and Industry during Foreign Missions Tom Graham, CFIA 3:50 – 4:15 pm Preparing and hosting a Foreign Mission Industry representative 4:15 – 5:00 pm Questions & Answers Tom Graham, CFIA 5:00 pm Adjourn Ordre du jour – Séance d’information à l’intention de l’industrie 2016 Le mardi 12 avril 2016 – Surrey (Colombie-Britannique) Le jeudi 14 avril 2016 – Calgary (Alberta) Le mercredi 20 avril 2016 – Toronto (Ontario) Heure Le mardi 26 avril – Halifax (Nouvelle-Écosse) Le jeudi 28 avril 2016 – Montréal (Québec) Sujets Présentateurs 7 h 30 à 8 h 30 Inscription 8 h 30 à 8 h 50 Mot d’ouverture Associations et ACIA 8 h 50 à 9 h 10 Approche axée sur les résultats vis-à-vis de la réglementation et de l’inspection Joanne Boudreault, ACIA 9 h 10 à 9 h 40 Mise à jour sur le PASA (exigences en matière de validation) Joanne Boudreault, ACIA 9 h 40 à 10 h Exemples de validation (abattage) Représentant de l’industrie 10 h à 10 h 20 Exemples de validation (transformation) Représentant de l’industrie 10 h 20 à 10 h 45 Pause santé 10 h 45 à 11 h 15 Mise à jour sur le SVC Joanne Boudreault, ACIA 11 h 15 à 11 h 30 Communication entre le gouvernement et l’industrie ACIA 11 h 30 à 11 h 45 Restructuration au niveau des centres opérationnels ACIA 12 h à 13 h Dîner 13 h à 13 h 20 Loi et règlement sur la salubrité des aliments au Canada Matériel de promotion de la conformité Joanne Boudreault, ACIA 13 h 20 à 13 h 50 Mises à jour sur les politiques touchant le programme des viandes Politiques et programmes, ACIA 13 h 50 à 14 h Contaminants microbiens, état de l’industrie Représentant du Conseil des viandes du Canada 14 h à 14 h 20 Politique de certification privée de l’ACIA ACIA 14 h 20 à 15 h Pause santé 15 h à 15 h 20 15 h 20 à 15 h 50 15 h 50 à 16 h 16 h à 17 h 17 h Objectif des missions étrangères, comment le gouvernement du Canada établit-il l’ordre de priorité des missions étrangères et comment choisit-on les établissements au cours des missions étrangères? Le rôle de l’ACIA et de l’industrie au cours des missions étrangères ACIA Joanne Boudreault, ACIA Se préparer et accueillir une mission étrangère Représentant de l’industrie Questions et réponses Tom Graham & Joanne Boudreault, ACIA Ajournement