Salade grecque

Salade grecque
Donne 4 portions
10 oz/285 g de salade romaine
1 concombre
1 tomate
1 tasse d'olives noires
2 oignons verts
½ tasse de vinaigrette à la grecque
¾ tasse de fromage feta en morceaux
Ajouter le concombre, la tomate, les olives noires et les oignons verts dans la base du Rapido
Chef Pro. Tourner la poignée pour hacher grossièrement. Combiner la salade et les légumes
hachés. Tourner la salade avec ½ de tasse de vinaigrette. Saupoudrer de fromage et, si désiré,
de croustilles de pita chaudes (voir ci-dessous).
Croustilles de pita en garniture de salade
4 pains pita, coupés en quatre
½ c. à thé d'origan séché
1 c. à thé d'huile d'olive extra vierge
Préchauffer le four à 350° F/175° C. Mettre le pain pita sur une feuille à pâtisserie. Asperger
d'huile d'olive. Saupoudrer d'origan séché, de sel et de poivre. Mettre au four pour 10 minutes
ou jusqu'à ce que le pain pita soit croustillant. Ajouter sur le dessus de la salade avec du
fromage.
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Remarque : Illustration d'une portion.
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