scénario pédagogique et fiche pédagogique

Scénario Pédagogique à partir du site
http://www.cuisineaz.com/
Description : Il s’agit d’un site de cuisine avec beaucoup de recettes françaises de
toutes les catégories : les bases, apéritif, entrées, plats, desserts, etc. et pour toute
sorte d’événements comme par exemple : noël, des fêtes, etc. Il y a aussi des vidéos
qui montrent comment on fait la cuisine ainsi qu’une catégorie pratique où on peut
adapter des recettes.
1. Consulte le site suivant et travaille seul:
http://www.cuisineaz.com/
Cherche une recette française, que tu aimes (catégories: recettes, recettes
pour, recettes pas chères,…) et traduis cette recette en allemand. (Cours 1)
2. Clique sur recettes vidéos (sur le site internet : http://www.cuisineaz.com/)
Choisis une recette, regarde le processus de faire cette recette au vidéo et
écrit ce processus dans ton cahier (en français). (Cours 2)
3. Choisis une recette allemande (d´un autre site internet ou de ta grand-mère→
choisis cette recette déjà à la maison) traduis cette recette et mets la ensuite
sur le site http://www.cuisineaz.com/ sous le point : Je dépose une recette.
Après vous allez travailler en groupe de six personnes.
- le groupe 1 va choisir une entrée française
- le groupe 2 va choisir un plat principal français
- le groupe 3 va choisir un dessert français
Les groupes doivent se répartir les tâches (qui achète quoi, qui va préparer
quoi en cours 4 et 5, etc.) (Cours 3)
4. En leçon 4 et 5 nous allons préparer ce menu et après on va manger
ensemble
Bon appétit ☺
Janine Korn
TICE WS 2009-2010
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Fiche pédagogique
Titre
Scenario pédagogique à partir du site
http://www.cuisineaz.com/
Niveaux
A2
Outils
Un ordinateur avec connexion à Internet
Le site Internet http://www.cuisineaz.com/
La feuille de route
Un vidéoprojecteur
Un dictionnaire
Une cuisine
Les ingrédients pour faire la cuisine
Compétences
Compétences médiales :
- Les élèves sont capables de travailler en autonomie sur
l’ordinateur et de se repérer sur un site en langue française;
- Les élèves savent se connecter au site
http://www.cuisineaz.com/;
- Les élèves savent mettre une recette sous
http://www.cuisineaz.com/
Compétences sociales:
- les élèves peuvent travailler en groupe;
- Les élèves peuvent prendre des décisions seuls et ensemble
- Les élèves savent gérer les conflits à l’intérieur du groupe
- Les élèves peuvent s’aider en cuisine
- Les élèves peuvent critiquer de manière constructive
Compétences méthodologiques:
-Les élèves sont capables d’utiliser l’ordinateur comme outil de
travail et de recherche;
- Les élèves sont capables d’utiliser un dictionnaire bilingue ;
- Les élèves sont capables de faire la cuisine en prenant des
recettes françaises
Janine Korn
TICE WS 2009-2010
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Progression
Ce scénario pédagogique peut être proposé pour les six dernières
heures de cours de l’année scolaire. La cuisine française est un bon
sujet avant les six semaines de vacances d’été. Les élèves peuvent
déjà utiliser un dictionnaire et un ordinateur. A cette époque les
élèves suivent depuis deux ans des cours d’informatique.
Néanmoins il y a toujours des jeunes qui maitrisent mieux les
ordinateurs. C´est pour cela que c’est bien d’avoir un élève fort dans
chaque groupe, qui peut aider les élèves moins forts.
Au début de cette séquence les élèves sont confrontés au
vocabulaire dont ils ont besoin pour comprendre les instructions. Les
élèves commencent avec des taches théoriques. Avec la première
tâche les élèves s’entrainent à la traduction de la langue cible en
langue maternelle. Avec la deuxième tâche ils entrainent leurs
moyens en compréhension orale du français. Avec la troisième tâche
les élèves s’entrainent à la traduction en langue cible et avec la
dernière tâche ils mettent la théorie en pratique et cuisinent les
recettes qu’ils ont choisies en groupe.
Durée
Rôle
6 heures de cours, soit 4,5 heures
de L’enseignant conçoit le scénario pédagogique et le didacticiel qui
l´enseignant
l’accompagne. Les élèves ont besoin d´une salle informatique que
l’enseignant
doit
réserver.
C´est
son
travail
d´expliquer
le
fonctionnement des ordinateurs aux élèves et d’être là s’il y a des
problèmes ou des questions. L’enseignant contrôle les résultats du
travail en groupe et du travail autonome des élèves à la fin de
chaque cours ou à la maison. Le cas échéant il/elle aide les élèves à
choisir des recettes et le menu pour la fin de l’unité d’apprentissage.
L’enseignant aide les élèves à se procurer les ingrédients pour le
menu et à le préparer aux cours 4et 5.
Rôle des étudiants
La plupart du temps les élèves sont responsables de leur
apprentissage, seuls et en groupe. En cuisine ils vont transformer
leur connaissance théorique en compétence pratique.
Janine Korn
TICE WS 2009-2010
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