Cercle mixte de gendarmerie de BOULIAC Carte des cocktails Carte
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Cercle mixte de gendarmerie de BOULIAC Carte des cocktails Carte Printemps 2016 Canapés création toasts Blinis fromage aillé-tartare de légumes, profiteroles citronsaumon fumé, wraps saumoncombava, brochettes gambas tandoori-mangue, sablés parmesan-tomate confite, muffins poireau-noix de pétoncle, tortillas-poulet tikka, moelleux raifort-crevette Canapés assortiment séduction Tartatre de saumon et graines de pavot, saumon fumé, fromage ail et fines herbes, jambon Serrano, camembert fondu et épices, rillettes d'oie et pistaches, préaparation à base de tomates et persil Canapés froids salés Pain surprise 45 sandwichs Grappe de raisin pain viennois Pâté de campagne, mousse de foie, jambon sec, jambon blanc, fromage frais ail et fines herbes Pain surprise polaire 48 toasts Saumon fumé-moutarde aux épices, fromage-blanc oeufs de truite,duo de saumons, rillettes de poisson blanc-concombre Canapés constance Saumon fumé mousseline arôme citron, crevette guacamole, crumble de chèvre tomate, thon piment d'espelette, mousse de canard orange confite, poulet tandoori, légumes du soleil fromage de brebis, miettes de surimi et rouille Pain surprise 48 sandwichs Tortue surprise jambon fumé fromage moutarde à l'ancienne, saumon fumé au beurre citronné, crème de légumes grillés, fromage de chèvre tomates rissolées Montage crudités Pain surprise aux céréales Avec coque 45 toasts Thon mayonnaise, légumes et poulet façon tajine, courgette tomate pesto et ricotta, tzatziki et fromage de brebis, saumon fumé et fromage frais et ciboulette Pain surprise campagne avec coque 50 canapés Terrine de Canard au Sauternes et raisin, poireau et noix de St-Jacques, poulet sauce caesar, tomate olive poivron, comté et noix Brochette de mozzarella/tomate/menthe Pain surprise cocktail sans coque 50 canapés Pain fougasse Fromage de chèvre et tomate, aïoli et courgette, fromage frais et chorizo, thon et poivron rouge, poulet et olive verte Mini blinis de rillettes de Thon Canapés de brebis sur confiture de cerise noire Mini brochette de crevette/litchis/menthe Mini blinis de Saumon fumé sur lit de tzatziki à l'aneth Canapés chauds salés Chouquettes au Comté Saveurs de l'écailler Mini noix de St-Jacques à la bretonne, Moules farcies à la provençale, Palourde de l'ile de Noiremoutier farcies Bouquet d'Asie Mini aumonières fruits de mer, crevettes en chemise de pomme de terre, croustillants de légumes, bouchées de la mer en chemise de pomme de terre Mini-croustilles Saint Jacques beurre persillé, mini croustilles mozzarella, tomate basilic Pruneaux lardés Pizza Quiche Petits fours confiseur Fondant caramel noix, tartelettes framboise, mini tatins confiture de lait, moelleux pistache, feuilletine vénézuela framboise, brownie, danoises pistache, palets or, tartelettes abricot pistache Mini macarons assortis Pistache, framboise, citron, chocolat, café, vanille ou Mini-macarons saveur caramel au beurre salé Canelé Bouchée Grand Siècle Au rhum vieux Négrita et à la vanille bourbon de Madagascar Mignardises Petits four chocolat Feuilletine parfum chocolat café, moelleux ganache au thé, financiers griottine, mendiants gianduja noix pistache, mendiants gianduja amande pistache, feuilletines riz, savarins whisky Mignardises Mini coeur coulant chocolat Mignardises Choux parfum vanille, tartelettes chocolat orange, macarons café, tartelettes citron chocolat, carolines chocolat, tartelettes framboise, choux framboise, savarins fraise Mini brochette de fruits frais de saison Sucette de macaron au chocolat Macaron chocolat au lait, macacaron chocolat noir, macaron chocolat blanc fruits rouges