La crédence - Tondeur Editions

TECHNOLOGIE
La crédence
Lors de l’aménagement d’une
nouvelle cuisine, la priorité
est souvent accordée au
choix du mobilier, du plan de
travail et de l’appareillage
électroménager. Ces
éléments essentiels
accaparent toute l’attention
et engloutissent souvent la
totalité du budget prévu. Il
arrive dès lors que la
crédence apparaisse comme
le parent pauvre de
l’aménagement d’une
cuisine. Et pourtant, cet
élément mérite à lui seul
toute notre attention, tant
pour des raisons esthétiques
qu’utilitaires.
Si l’aménagement de la crédence a
été quelque peu oublié lors de la
conception, il est possible d’y
remédier plus tard, en y apportant
des transformations ou en l’ornant
d’éléments décoratifs. Cependant,
une fois l’ensemble du mobilier et de
l’appareillage installé, il sera parfois
très délicat d’opter ultérieurement
pour des transformations
importantes nécessitant par exemple
l’aménagement de nouvelles
installations électriques sur la
crédence. Tout au plus pourra-t-on
l’agrémenter de quelques éléments
décoratifs et d’ustensiles de
rangement. Mais l’idéal consiste bien
sûr à "penser" la crédence dès la
conception initiale de la cuisine.
Mais au fait, que représente
exactement la crédence dans la
cuisine ? Une petite définition
s’impose.
Définition
Si le terme de crédence désigne
communément un meuble de salle à
manger dans lequel on range la
vaisselle précieuse, il qualifie
également, par extension
sémantique, l’espace mural qui
s’étend entre le plan de travail et les
meubles hauts d’une cuisine
équipée. Sa hauteur se situe
1.
La crédence peut être
assortie au mobilier. Ici,
l’ensemble est fabriqué en médium
enrobé de PVC, dans un coloris
palissandre pourpre. Cuisine
«Paloma» de Tesseire Cuisines
2.
Le “Silestone” est un matériau
à base de quartz adapté aux
cuisines. Disponible en plusieurs
couleurs, il est idéal pour le plan de
travail et peut également équiper la
crédence murale. De Cosentino
3.
Fabriqué en inox brillant, ce
set comprenant 5 ustensiles
et une barrette murale se distingue
par un design très étudié mais
habituellement entre 50 et 60
centimètres, mais elle peut aussi être
variable selon la conception du
mobilier. En outre, la crédence est
généralement plus haute au niveau
du plan de cuisson et de la hotte.
Une fonction décorative
La crédence représente en réalité
une partie de mur et est donc
susceptible, comme tous les murs
intérieurs, d’être habillée d’un
revêtement décoratif. Nous verrons
plus loin quels sont les matériaux
adaptés à la crédence, ainsi que
leurs atouts et désavantages
respectifs. Chacun de ces matériaux
possède son esthétique propre. Une
crédence en inox ou en verre teinté
par exemple offrira un look des plus
modernes tandis qu’un motif à
l’ancienne en faïence murale
conviendra parfaitement dans une
cuisine de style rustique. La crédence
peut également se fondre dans la
cuisine en adoptant le même
revêtement que le plan de travail, en
pierre naturelle par exemple, ou au
contraire s’en démarquer nettement
par des teintes ou des motifs très
26
décoratifs.
Au point de départ, on peut
envisager la crédence comme un
espace en friche, une toile vierge
qu’il est parfaitement possible de
personnaliser à souhait. Un dessin
artistique original ou une peinture en
trompe-l’œil, des objets décoratifs
dénichés au hasard d’un marché ou
une subtile mosaïque… il existe une
infinité de possibilités pour
transformer la crédence en un
espace de créativité.
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aussi par un système d’accroche
invisible.
Gamme «S-line» de Brabantia
4.
La finition chêne naturel de
cette crédence en stratifié
(sur mesure) a été choisie parmi
une gamme de 62 coloris. Elle est
équipée de profils en aluminium,
conçus pour y fixer un grand
nombre d’accessoires et les ajuster
selon les besoins. Chez Lapeyre
5.
Grâce à cette large gamme
d’accessoires en inox conçus
pour la crédence, le rangement est
optimisé dans la cuisine. Gamme
«Grundtal» de Ikea
Un espace utilitaire
utiles, ainsi que nous allons le voir.
Par sa position dans la cuisine et
par sa hauteur idéale, la crédence
se révèle aussi et avant tout un
espace utilitaire extrêmement
intéressant. C’est l’espace le mieux
placé en effet pour abriter les
ustensiles et objets d’usage
fréquent : accessoires, coutellerie,
condiments sont autant d’objets qui
trouvent naturellement leur place à
cette hauteur idéale en terme
d’ergonomie. Outre les accessoires,
la crédence peut aussi abriter de
petits meubles d’appoint bien
1°. Les Accessoires
Afin d’optimiser le rangement des
nombreux accessoires utilisés dans
la cuisine, diverses solutions
coexistent sur le marché.
L’aménagement le plus classique
consiste à fixer au mur de la
crédence des barres de suspensions
ou des glissières en aluminium sur
lesquelles peuvent s’accrocher la
plupart des ustensiles courants
(fouets, louches, écumoire, râpe,
couteaux…) mais aussi des tasses,
des pots à épices, des planches à
découper, un porte-rouleau et même
un petit pupitre pour livre de cuisine.
Faites attention tout de même à ne
pas trop encombrer la crédence et à
travers elle indirectement le plan de
travail. Limitez-vous aux accessoires
les plus courants. Assurez-vous par
ailleurs que ces équipements ne
créent pas trop de zones d’ombre sur
le plan de travail dont l’éclairage
provient généralement de luminaires
encastrés sous les meubles hauts.
2°. Les Rangement
La crédence peut aussi devenir un
véritable espace de rangement à
27
condition de concevoir la cuisine
avec un plan de travail plus profond
que les traditionnels 60 centimètres.
En effet, une profondeur de meuble
de 70 à 90 centimètres permet un
aménagement plus complet qui
comprend des étagères ou des
casiers supplémentaires mais aussi
de vrais petits meubles d’appoint
avec portes coulissantes ou à rideau,
posés sur le plan de travail, contre la
crédence. Ces éléments peuvent se
contenter d’une profondeur de 20 à
30 centimètres, suffisantes pour y
ranger les petits appareils
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électroménagers tels que cafetière
électrique, bouilloire, presse-fruits,
grille-pain et autre robot de cuisine.
Ces petits meubles sont
généralement équipés de prises
électriques incorporées permettant
de laisser les appareils branchés et
de les utiliser sur place.
3°. La Protection
La crédence possède enfin une
troisième fonction utilitaire, celle de
protéger le mur des tâches et des
projections de graisse, en particulier
à hauteur du plan de cuisson, ainsi
que des éclaboussures d’eau à
proximité de l’évier. Le choix du
matériau à cet égard revêt une
importante toute particulière. Sa
facilité d’entretien sera un des
critères importants à retenir.
Quels matériaux ?
Pour habiller la crédence, on peut
utiliser de nombreux matériaux
différents et même les combiner
dans une même réalisation en
fonction de leurs qualités
respectives. En somme, la plupart
des revêtements susceptibles
d’habiller un mur peuvent convenir,
avec cependant quelques restrictions
dues à la spécificité de cette portion
de mur. D’une manière générale, il
faut privilégier les matériaux
étanches, faciles à entretenir,
résistants à la chaleur et hydrofuges.
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niveau de protection nettement plus
élevé qui ne peut qu’allonger
significativement leur durée de vie et
faciliter leur entretien. Ces peintures
spéciales contiennent en effet un
• La Peinture : Bon marché et facile à
liant plus performant mais aussi des
appliquer, la peinture peut être
additifs qui empêchent l’apparition
envisagée pour le mur de crédence,
de moisissures dans les zones
mais toutes les peintures ne
humides. D’autres additifs leur
conviennent pas à un usage dans la
offrent une meilleure résistance à
cuisine, notamment les peintures
l’écaillage, au cloquage et même aux
mates traditionnelles qui se tachent
taches de nourriture. Elles sont en
rapidement et ne sont pas
outre conçues pour résister aux
lessivables. Il existe sur le marché
produits alcalins contenus dans la
des peintures acryliques
plupart des produits nettoyants
spécifiquement développées pour les
ménagers.
pièces humides. Plus chères que les
• Le Papier peint : Seuls les papiers
émulsions acryliques simples, ces
peints à textures vinyles sont
peintures offrent en échange un
Un bref passage en revue de chacun
de ces matériaux nous permettra de
mieux apprécier leur niveau de
compatibilité avec la crédence :
1.
3 à 7. C’est parce qu’elle est
construite dans une tour que
cette cuisine offre la particularité
d’être aménagée le long d’un mur
arrondi. Ses meubles se caractérisent
par des façades en polymère de
couleur inox, agrémentées de fines
poignées noires. Mais l’élément le
plus marquant est sans conteste le
granit utilisé pour la réalisation du
plan de travail, de la table et de la
console. Il s’agit du granit
Shiwakhashi, une variété d’origine
indienne dont la tonalité jaune
crème est parsemée de veines et
ponctuations d’un rouge grenat. Au
dessus de l’évier à double bac en
résine, le mitigeur est de type
basculant afin de permettre
l’ouverture de la fenêtre devant
laquelle il a été installé.
Cuisine «Muzillac» de Cuisines
Philippe
La barre murale où sont fixés
la passoire et d’autres
accessoires libère de l’espace sur le
plan de travail. Elle est fixée sur
une crédence assortie au plan de
travail en pierre d’Anroche, une
pierre calcaire très résistante et non
poreuse, ici en finition flammée
brossée.
Cuisine «Loft» de Xavie’Z
2.
La cuisinière en inox de cette
cuisine moderne est équipée
d’une hotte et d’une crédence
assortie. Les crédences du plan de
travail, également en inox,
accueillent des barres de
suspension dotées de toute une
série d’accessoires.
Cuisinière et cuisine «Atlanta» de
Godin
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lavables, mais d’une manière
générale, ils ne sont pas conseillés
au niveau d’une crédence car ils
résistent mal aux taches, à l’eau et à
la chaleur qui a tendance à les
décoller. A éviter donc !
• Le Carrelage : Ce sont de loin les
matériaux les plus utilisés car ils
offrent de multiples avantages.
Pratiques et fonctionnels, ils se
déclinent dans une infinité de
formats et de tailles, de coloris, de
décors et de finitions qui autorisent
toutes les combinaisons. Les
carreaux de céramique résistent
parfaitement à la chaleur, sont
étanches et pratiquement inusables.
Le carrelage présente néanmoins un
point faible : ses joints ont tendance
à s’encrasser, ce qui complique
quelque peu l’entretien car ils sont
plus difficiles à nettoyer.
• La Pierre : Les pierres naturelles
(marbre, granit…) ainsi que les
pierres de synthèse imitant les
précédentes ne manquent pas
d’allure et peuvent être coordonnées
aisément avec le plan de travail.
C’est un matériau qui se travaille
bien, qui est à la fois très résistant et
élégant mais qui est aussi
particulièrement cher. Les pierres
polies sont idéales pour la crédence
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1 & 2. Entièrement créée sur mesure
en MDF, cette cuisine se
distingue par la double teinte de son
mobilier (laqué blanc et gris), rehaussé
par une tablette et une crédence en
chêne massif verni. C’est la même
essence de bois qui a été sélectionnée
pour la grande table tandis que le
plan de travail de l’îlot central est
réalisé en granit. Mais ce qui frappe
le plus ici, ce qui attire l’œil, c’est la
couleur laqué rouge des deux
panneaux coulissants derrière lesquels
se dissimulent des étagères en chêne.
Conception: M-ar-S architectes
3.
Toujours très apprécié en
cuisine, le carrelage en
céramique offre une très grande
diversité. Décliné ici dans un format
de 10 x 30 cm (Sensum Plus) issu
d’une gamme comptant de
nombreux formats et teintes, il est
agrémenté d’une frise décorative
(Bacchettine Sensum plus Greca).
Collection «Sensum» de Cottoveneto
chez VILVORDIT
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car elles sont nettement plus faciles
à nettoyer. La plupart des pierres
naturelles doivent être hydrofugées
avant la pose, en particulier les
pièces exposées directement à l’eau.
Le Stratifié : Les principaux atouts du
stratifié sont sa solidité éprouvée
face aux types d'agressions les plus
courants, sa facilité d'entretien, son
rapport qualité/prix avantageux ainsi
que la richesse des décors et
finitions disponibles qui peuvent être
coordonnés avec le plan de travail. Il
est aussi étanche et peut se poser
d’un seul tenant, sans joints
apparents. Mais il ne doit pas être
placé au-dessus du plan de cuisson
4.
Dans cette cuisine très
moderne, le plan de cuisson
est surmonté d’une hotte-crédence
d’un nouveau genre. Fabriquée en
inox, elle fait à la fois office de
crédence tout en offrant la fonction
d’une hotte aspirante. Pendant la
cuisson, vous disposez d’une liberté
de mouvement optimale, sans
risquer de se cogner la tête. Hotte
«Active Kitchen» de Franke
5.
Cette cuisine laquée brillante
particulièrement glamour se
veut aussi très fonctionnelle. A cet
effet, ses parois murales sont
équipées de crédences en inox avec
porte-accessoires et étagères de
rangement.
Cuisine «Rive droite» de Arthur
Bonnet
6.
Le mur d’une cuisine peut être
revêtu de plusieurs matériaux
différents. Dans cette réalisation, la
crédence de cuisson est en inox
tandis que la paroi murale fabriquée
sur mesure est en stratifié décor
chêne. Elle est équipée de tablettes
assorties au plan de travail et fixées
sur la crédence par des supports
réglable en aluminium (modèle
Tucano). Chez Lapeyre
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Le Bois : les panneaux ou lambris de
bois sont particulièrement élégants
et isolants mais peu adaptés aux
zones de chaleur. Certains bois ne
supportent pas l’humidité et sont
très sensibles aux taches. Ils
réclament en outre un entretien
conséquent (application de cire ou
vernis). C’est pourquoi ce type de
revêtement est peu recommandé
pour habiller les crédences.
L’Inox : Très moderne et plutôt
tendance ces dernières années, l'inox
est le matériau des grandes cuisines,
le préféré des maniaques de
l'hygiène. Quasiment inusable, il ne
craint ni l'eau ni la chaleur et se
marie à merveille avec toutes les
autres matières.
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En pose libre sur le mur de la
cuisine, ce système
d’étagères niches, disponible en 9
décors différents, est constitué
d’une paroi arrière en verre
miroitant, de chants couleur alu et
de fonds éclairant vers le bas, une
manière astucieuse de grouper
éclairage et rangement sur la
crédence.
Etagère niche de Alno
3.
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1.
2.
Cette cuisine de style
traditionnel possède des
crédences en inox ainsi qu’une
paroi murale lambrissée en medium
laqué blanc. Cette paroi est ornée
d’étagères montées sur des
supports en ferronnerie d’art.
Cuisine «Lancaster» de Godin
7
La crédence de cette cuisine
est équipée de boîtes
fonctionnelles. Leurs douze
centimètres de profondeur et leurs
soixante centimètres de large
dissimulent une foule d’utilisations
possibles derrière un verre opaque.
Le battant ouvert se transforme par
exemple en planche de découpe en
bois. D’autres boîtes abritent les
flacons à épices et divers
ustensiles.
Cuisine «b3» de Bulthaup
4.
Fixée en applique sur le
carrelage de la crédence,
cette barre en aluminium (100 ou
150 cm) est conçue pour accueillir
tablette et porte-accessoires au
choix. Elle est surmontée d’une
réglette multifonction d’angle en
alu anodisé comprenant un
éclairage fluorescent, une prise et
un interrupteur. Chez Lapeyre
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Le Verre : Il est de plus en plus en vogue
aujourd’hui dans les cuisines bien
qu’encore peu utilisé jusqu’à présent.
Mais il a un bel avenir dans le cadre de
l’habillage des crédences grâce à de
nouveaux produits spécifiquement
développés pour cet usage et
disponibles en différentes teintes. Le
verre présente les mêmes qualités que
l’inox. Il est en effet extrêmement
durable et particulièrement hygiénique.
Aujourd’hui, grâce à des techniques de
fabrication pointues, le verre n’est plus
ni fragile ni dangereux.
5 à 7. Conçue et réalisée par les
propriétaires eux-mêmes à
l’occasion d’une profonde
rénovation de leur habitation, cette
cuisine a été aménagée dans une
pièce qui connaissait auparavant
une toute autre destination. Cela
leur a permis de tout concevoir à
partir de rien et ainsi donner libre
cours à leurs souhaits, en optant
pour un caractère rétro. Le mobilier
est en pin de Norvège traité à la
chaux éteinte, puis brossé et verni.
L’évier ancien de récupération est
intégré dans un plan de travail en
chêne blanchi. Les étagères, faites
maison, sont fixées au dessus d’une
crédence originale, habillée de
lambris cérusés de teinte grise.
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